第727章 目標是亞洲地區全部票7（3/3）（1/2）

韓在民雖然做的是點心。

但是韓家可是把姜廚的一道準備用來參加世界賽的點心菜譜給拿了過來給他。

整個冰淇淋是用醬料製作的烤法式布蕾。

大醬製作成了焦糖布丁做為了基底。

醬油加山核桃果。

辣味發酵醬粉加黑米和香草冰淇淋。

整個看起來是完全不可思議的食材，但是組合到一起竟然意外的不錯。

這絕對是一個做好了之後，能夠獲獎的甜品想法。

這是臨時想出來的？

不太像啊。

「這個韓在民今天的怎麼跟換了個人一樣，昨天那個甜品差得跟什麼似的，今天這個甜品想法完全不一樣。」

說話的人是金多喜，是一個泡菜國美食評鑑員。

他越是看，就越是皺眉頭。

「這怎麼看著有點姜廚的風格？」

旁邊的助理也點了點頭，壓低了聲音：「剛剛群里也有人在說，說這個像是姜廚的手筆，姜廚不是跟他們三星美食有合作嗎？」

三星名下的美食店鋪，也同樣很霸道。

如果是有合作的話，讓姜廚給出菜譜——那就能理解了。

「阿西。」

「真丟人。」

評鑑員雖然是泡菜國的人，但是卻在歐洲生活，於是皺著眉頭，毫不猶豫的就直接拒絕了給他們寫評鑑。

「他簡直是浪費了這個菜譜。」

「如果是姜廚來做，不知道會有多好吃！」

他是泡菜國姜廚的粉絲，心底自然是為姜廚抱不平。

可遇到這樣的事，雖然心底噁心，但是也沒招。

就在韓在民以為自己今天這道甜品能大放異彩的時候，那邊許舟已經整整齊齊的把一整摞的雞翅都擺在了框裡，醃製好放在一邊。

然後就跟擺攤似的，拿了一個巨大的鐵板，一次性倒了一百個雞翅上去。

滋啦——

那滋啦的油脂煎香雞翅的聲音，和那飄出來的香氣，就像是他們饑渴的細胞看到了遠處的水一般，完全抵擋不住。

整個香味清甜美妙。

鐵板上的雞翅被煎成了完美的金黃色。

金黃的雞油順著雞翅皮的紋路緩緩滲出，在滾燙的鐵板上聚成細密的油泡。

每一次氣泡破裂，都裹挾著更濃郁的香氣炸開。

「這顏色真不錯。」

許舟整個一百個雞翅，幾乎是非常接近的時間下鐵板的。

為了保持每一個雞翅都是最完美的狀態，他只能用內力包裹著雞翅，感受著雞翅的每一個狀態。

手腕的動作飛快又精準。

幾乎每一個雞翅都會在恰到好處的時候翻面。

一次就算鐵板上有一百個雞翅，也完全不慌亂。

那動作流暢得像是藝術。

一百個雞翅整整齊齊地翻面，每一面都煎得均勻焦脆，表皮呈現出誘人的焦糖色，卻沒有一絲糊痕。

香味越來越濃郁。

那油泡里冒出來的油脂香味，讓不少人有些躁動了。

.

「這個香味好香，這是什麼油？」

「聞著像是雞油，但雞油好像香味沒這麼濃郁，應該是偏清爽的感覺。」

雞油混合著豬油的油脂，和頂級薩摩土雞雞肉滲透出來的精華，讓大家腿都被香軟了。

亞洲區的一部分名廚被香得走神。

直播間裡的人光是看著直播，就已經忍不住點外賣。

【不行，我被香得受不了了，我明明才吃完飯。】

【造孽啊！太香了————雖然隔著屏幕我聞不到，但是你不要小瞧我的想像力。】

【這得是威力多強大，其他的名廚都香得走神了？】

【我點了幾個烤翅吃，感覺越看越餓。】

直播間裡的人都沒心思去看泡菜國直播間的熱鬧了，反而全部全神貫注的在看許舟煎烤翅。

就在雞翅煎到八成熟的瞬間，許舟把帕瑪森芝士粉撒上去。

帕瑪森芝士粉，均勻的包裹了每一個雞翅的兩面。

許舟的手法非常專業，一邊反面，一邊灑芝士，保證兩面都能有芝士包裹雞皮。

撒上去之後。

高溫瞬間融化了芝士。

綿密的奶香混著雞肉的焦香、糯米被豬油炒制的醇厚香氣瞬間四通八達的散發到了房間每一個角落。

美洲區那邊的食客忍不住的站了起來。

「芝士！」

「是芝士香味！」

.

「啊！芝士就是能量！」

「這醇厚的香氣————誰！是誰！」

他們到處張望，這種豬油混合雞油融化芝士的香味，完全是三重攻擊！

香得在場的食客們紛紛坐直了身子，伸長了脖子朝著操作台望過來。

那飢腸轆轆，眼睛都發綠的樣子，嚇了直播間的人一跳。

國外看直播的食客哪裡見過這樣的陣仗，他們有些驚訝。

【他們這是怎麼了？】

【看著應該是有人的料理味道很香，讓人很想吃。】

【有這麼好吃嗎？誰的料理？是那個華國天才廚師許舟的料理嗎？】

一下子。

許舟的名氣又上漲了一些。

就連主持人都忍不住溜達了過去。

眼睛直勾勾盯著鍋里的雞翅，下意識咽了口口水。

她知道自己不應該走到這裡。

應該到處給大家看看不同的菜。

可她只覺得自己的腳好像被釘在了這裡似的，完全走不動道。

「好了。」

「接下來是最後一步了。」

許舟笑了一下：「現在還不是完整版。」

還要加上最靈魂的芡汁！

勾芡的技術，那可是能看出廚師水平的高低的！

而這道菜勾芡，那顯然是很重要的。

許舟拿起一口小鍋，倒入提前熬好的湯底。

清雞湯打底，加入生抽、味淋、醋、白糖，然後淋入芝麻油增香。

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