第770章 第一次巡迴品鑑會5（2/2）

「是不是要來了！」

「等一下！我架個攝像機！」

大家手忙腳亂的把攝像機都架好，然後點開了錄製。

許舟知道底下很多人在錄視頻，但是卻也絲毫不懼。

麵團很大。

需要兩隻手抱著才能抱起來。

需要兩個手臂才能抱起來的一大團。

有幾斤重。

因為燒麥皮是有圓桌大小的燒麥皮，所以揉出來的麵團大概有普通的麵團五倍大。

許舟把內力緩緩延展出去。

等到包裹住了整個麵團時，再把併攏的食指與中指精準地抵住麵團正中心。

這標誌性的動作，讓觀看直播的人一下精神一震。

「來了！！！」

前排的觀眾瞬間壓低聲音喊了出來，手裡的手機舉得更高了。

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連呼吸都下意識地屏住，生怕自己的動靜驚擾了案板上的動作。

身邊的歐洲名廚們也都屏住了呼吸，一個個伸長了脖子，準備看許舟到底是怎麼達到的。

他們手裡的相機快門按個不停，生怕錯過一個細節。

下一秒。

許舟手指頂著麵團中心，一隻手手掌隨意的一撥，麵團一下就順著那股力道勻速旋轉起來。

儘管兩根手指頂在中央。

但因為有了內力的緣故，並沒有頂破，反而是順利的讓整個麵團完全在手指上旋轉。

「轉了！」

「轉了轉了！」

後邊的名廚只覺得不可思議。

他們盯著許舟手指頂著的麵團，懵了。

「這樣的力道，按道理不是應該手指戳破麵團嗎？」

手指長短不一。

那力道也是沒法均勻的。

而且這麼大的麵團有一定重量，但是支點又太尖太小。

很大概率會是麵團被手指從中心戳一個洞。

「雖然科學來說是這樣，但是——」

米羅沉默片刻：「他已經轉了起來了。」

「我看出來了。」

「麵團的確開始進行了延展。」

他的眼睛十分尖。

起初麵團轉速還不快，只是在他的指尖穩穩打旋。

可隨著他手腕發力越來越穩，轉速漸漸提了上來，風聲輕起，白色的麵團在燈光下劃出圓潤的殘影。

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隨著一圈圈的轉動，那麵團越發的輕盈。

然後一圈圈、一層層地向外均勻延展。

沒有撕裂，沒有卡頓。

沒有中間厚邊緣薄的失衡。

更沒有眾人預想中碎掉的場面。

麵團如同被無形的手溫柔地撫平鋪開，每一處都受力均勻，完全沒有厚薄不均的情況。

就像是——

神跡。

從掌心大到半米寬。

再到一米寬。

不斷向外延展，越來越大，越來越薄。

大家連呼吸都屏住了。

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只是用攝像機記錄。

生怕打攪了許舟而影響到他。

許舟的指尖始終穩穩頂在麵皮中心。

內力順著指尖絲絲縷縷地蔓延開，精準地把控著每一處麵皮的張力與離心力的平衡。

哪怕是最邊緣的麵皮，也沒有一絲一毫的破損。

不過只是短短的幾分鐘不到。

麵團就肉眼可見的變成了一整塊巨大的薄到極致的麵皮。

鏡頭只能從頂上方看到燒麥皮底下許舟的身影。

燒麥皮雖然巨大，但是兩邊沒有塌陷，反而在乖巧的旋轉。

明明輕薄得一陣風就能吹走，可它偏偏一動不動。

明明巨大的燒麥皮兩邊應該會塌陷下來，因為引力而垂到地上，可它偏偏沒有，還是在空中旋轉。

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全場死寂。

所有人都僵在了原地，眼睛死死盯著桌上的燒麥皮，大腦一片空白，仿佛不敢相信自己眼前看到的景象。

那張麵皮薄如蟬翼，瑩潤透光。

對著場館的燈光，能清晰地看到地板的紋路。

整張燒麥皮厚薄均勻得分毫不差，邊緣光滑整齊，沒有一絲厚邊，沒有一道褶皺。

燒麥皮輕盈得仿佛要飛起來。

不像之前那些厚的燒麥皮，反而是輕盈極了。

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