第699章 決賽（2/3）（1/2）

在咬開的那一瞬間。

他眨了眨眼睛，整個人都被這美妙的味道弄懵了。

濃郁的雞蛋乳香瞬間鋪滿口腔，沒有一點生面味，口感剛剛好，筋道卻不硬，軟糯卻不粘。

緊接著，裡面的餡料瞬間在嘴裡爆開，滾燙豐盈的肉汁裹著蟹蛋里炸開的鮮甜。

一顆又一顆。

如同海浪一般席捲了整個味蕾。

每一粒蟹黃都帶著鮮活的顆粒感，必魚籽的顆粒感還要讓人嚼著上癮，卻又沒有魚籽的腥味。

牙齒觸碰咬下去之後。

深海的鮮甜瞬間迸發，和豬肉餡的醇厚肉香完美融合在一起，肥而不膩，鮮而不腥，鮮得人渾身的汗毛都豎了起來。

每一口，舌尖捲起的都是巨大的濃烈的鮮甜味道。」

「」

小孩廚師已經完全沉醉在了這個餡料里。

「這個肉餡——」

「小舟師傅，你調得很好吃！」

那肉餡十分緊湊，咬下去的時候，連牙齒都能感受到那種緊密相連的肉被撕裂開的感覺。

柔韌又帶著顆粒感。

有著廣式干蒸的鮮美和香醇，肉餡中既有蝦仁的鮮美，又有豬肉肉餡的鮮醇。

哪怕是許舟自己都被自己做的這個干蒸給驚艷到了。

皮蛋的咸香在肉香和蟹黃的鮮甜之後，緩緩在舌尖散開。

溏心皮蛋的綿密醇厚，中和了肉餡的油膩，又給整個燒麥增添了一層獨特的咸香回甘。

雞蛋皮的乳香、蟹黃的鮮甜，皮蛋的咸香，三種蛋的風味層層疊加，卻又互不搶戲，每一口下去，都能嘗到不同的風味，驚喜感拉滿。

馬蹄和香菇的脆嫩，又給綿密的餡料增添了清爽的口感。

：

解膩又提鮮，讓整個燒麥的口感層次更豐富，哪怕連吃好幾個，也不會覺得膩。

肉餡嫩而不柴，汁水豐盈。

每一口咬下去，都有滾燙的鮮汁在嘴裡爆開，卻又不會流出來，全都牢牢鎖在了餡料里。

火候和調味都精準到了極致，多一分則咸，少一分則淡，完美得挑不出一絲毛病。

「好吃！」

「小舟師傅你的這個干蒸太厲害了！」

小孩廚師在讚許了過後，吃完了一整盤，許舟才回到了備菜間。

一回到備餐間，就看到了這道菜的價格。

這道菜的價格倒是不高不低。

因為一份只賣兩個，所以需要的食材也不多，價格就不算貴。

【蝦：集市上村民自己養殖的蝦，蝦非常新鮮乾淨，蝦的個頭非常大，沒有什麼靈氣，養殖的水裡有微末靈氣，但是味道上還不錯——

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【食材價格：22.5元/50g】

【筍：純正的野貨，山上的筍，曲青村的村民們非常勤勞，整個山上有許多這樣的竹筍，價格並不貴，靈氣的話，也許有一點吧，聊勝於無——】

【食材價格：3.5元/20g】

【豬肉：偶爾吃了幾次微末靈氣的食材長大的豬，豬肉沒有任何腥味，口感十分好，肉吃起來格外香——】

【食材價格：18元/80g】

【雞蛋：陽泉酒家後廚採用的帶有微末靈氣的雞蛋，經常吃有助於強身健體——】

【食材價格：28元/一個】

【皮蛋：村民們用草木灰以及各種材料醃製的皮蛋，整個醃製效果全部手工醃製，價格昂貴——】

【食材價格：28/半個】

【蟹蛋：上海蟹的蛋，採集有些艱難，整個蟹蛋非常輕盈鮮美，沒有任何腥味，帶有微末靈氣，是整個蟹的精華————】

【食材價格：48元/一份】

【其餘食材：調料、香菇、筍等————】

【食材總價格：158一份】

【建議售價：221元/一份/兩小個】

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，」

果然啊。

比現實中的干蒸那起碼翻了十倍啊。

兩個一份。

一份兩百多。

而且靈氣食材也並不多。

目前小當家還並沒有到特別離譜的時候，還沒有出現特別離譜的靈氣食材。

許舟看完之後。

也就回到了現實世界。

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在把這道菜學會了之後，許舟接下來的兩天，也就當兩天評委，看他們比賽了兩天。

陳鋒晉級了前五，但是因為只會做一道羊肉，所以只成了這一次的第五名。

李川和劉洪因為只是川菜突出，所以一個第四名，一個第六名。

張思遠拿到了第二名。

張誠拿到了第三名。

王哲在十晉五的時候出現了重大失誤，導致無緣前五。

最終除了許舟之外，上京的張思遠拿到了第二名。

魔都的張誠拿到了第三。

不過張誠和自己也算是有合作，是要合作東坡肉的，而陳鋒更是要和自己合作普通版羊肉藥膳的對於許舟來說，他們這個結果他倒是能接受。

..

在決賽的三個人選擇出來了之後。

節目組就趁機宣布了總決賽的規矩。

「這一次的總決賽題目我們節目組不給你們設任何題目，你們自選菜品。」

「當場會有一千名觀眾買票進來。」

「你們可以任選菜品，投票結果由一千名觀眾來進行投票。」

主持人的話一頓，看著大家錯愕的眼神，笑了笑：「每一位觀眾只能投一票。」

「大家的烹飪時間只有有限的十個小時。」

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