第700章 決賽2（3/3）（2/2）

對比其他人來說。

燒麥其實還算是好做的，畢竟一籠能出十個。

一次能疊上五六層。

如果同時用四個灶台的話，一次就能出兩百個。

蒸上五次就是一千個了。

「揉面、擀皮、餡料——」

每一個步驟都不能省。

直播間的人只看到許舟的手幾乎快出了殘影，哪怕是醒面的同時又剁餡料，製作餡料，他也完全不會有任何亂的地方。

反而行雲如流水。

看起來讓人賞心悅目。

直播間的觀眾都驚呆了。

而現場的人也驚住了，這一次來的人里，上京的人來得最多。

畢竟上京的人在本地，更方便過來。

本來這其中有很大一部分是張思遠的粉絲。

可她們看著看著，目光不知道為何，就被許舟給吸引住了。

「這————這個許舟老師好像是真的有點厲害啊。」

一個上京市的本地食客，本來是一直關注張思遠的鼓汁鳳爪的，忍不住目光看向許舟，看著他這爭分奪秒的樣子，忍不住奇怪：「不是不少人都說許舟很厲害嗎？」

「那他完全可以只顧著六百個人就可以了啊，每個人只能投一票，只要他的味道能碾壓其他人，他完全可以只做六百份啊。」

就算五百零一份不太穩。

那六百份的話，那是大概率很穩了。

前排的徐凱和陳宴恰好聽見了她們的話。

他們笑了一下。

「小許不是這樣的人。」

徐凱忍不住回頭看向他們，看著她們錯愕的樣子，補充了一句：「小許應該是覺得大家遠道而來，想讓大家能儘量多吃幾個。」

「他怎麼可能會只想的要給大家發一個？」

」

「，旁邊的陳宴補充了一句：「而且材料還是節目組報銷，小許這不得薅羊毛薅到最後一秒。」

他怎麼可能是讓大家吃一個就滿足的人？

陳宴和其他淞南市的人一下樂了。

忍不住調侃卻又佩服的看向許舟。

小許每次都會在細節上讓他們感覺到被重視。

是真的在重視食客。

畢竟他自己完完全全的能體會到，只要他想輕鬆一點，完全可以輕鬆一點。

.

場館的另一邊，張思遠和張誠也在爭分奪秒地製作著。

張思遠的鼓汁蒸鳳爪，步驟極其繁瑣。

冷水下鍋焊水，再過油炸至金黃起皺，放進冰水裡泡出虎皮紋。

再用豆鼓、蒜末、生抽、蚝油、白胡椒、辣椒調好醬汁，和鳳爪拌勻。

放進蒸籠里蒸足四十分鐘，直到鳳爪軟糯脫骨，一抿就化，鼓香完全滲透進肉里。

蒸的時間太久。

不比許舟只需要蒸幾分鐘，他需要的時間很長。

張誠的糯米雞也毫不遜色。

泡好的圓糯米，加豬油、生抽、蚝油拌勻，蒸到軟糯油亮。

再包入滷好的雞腿肉、鹹蛋黃、香菇、筍丁、蝦米，用荷葉包得方方正正，放進蒸籠里蒸透，荷葉的清香完全滲透進糯米里。

一口下去，糯米油潤，餡料豐富，咸香可口。

他還提前熬好了一大鍋竹蔗茅根水，冰鎮在冷藏櫃裡，每一份糯米雞都搭配一杯，解膩又清甜。

時間一分一秒過去。

在下午一點。

許舟的第一批皮蛋燒麥準時蒸好出鍋。

在前邊的兩個小時裡，他已經完成了一千份的皮和餡料的製作。

如今只需要四個灶台一批兩百個的皮蛋燒麥往上邊蒸，並且一邊包一邊蒸。

料都已經準備好了。

而許舟的速度顯然是極快。

一個。

兩個。

：

手速快得幾乎起飛，全神貫注的把所有的注意力都用在了這個蒸籠里。

旁邊的主持人在見到許舟這麼拼命的時候都愣了，忍不住去採訪：「許舟老師，不是還有十個小時嗎？你這些料看起來應該夠大家吃了，不用這麼著急啊。」

「————」

許舟因為正把所有注意力都用在了蒸籠里，在四個灶台面前忙活。

包燒麥。

放燒麥，一籠十個放好後就疊上去，一個灶台疊五個。

還要花心思記得每個灶台的燒麥黃金時間，花心思感受，所以一聽到主持人這聲音，許舟就下意識回答：「一個哪裡夠啊。

「我這也就夠大家吃一個，不有十個小時嗎？」

「十個小時起碼給大家每人搞四個啊。」

反正材料成本又不是自己出。

.

主持人怎麼也沒想到。

許舟竟然是抱著這個想法。

想給大家多做一點？

在她愣神中。

許舟的第一個灶台上的五十個燒麥熟了。

在蒸籠蓋掀開的瞬間，一股極致濃郁的香氣瞬間炸開了！

那巨大的蒸汽升在空中，大家都下意識的看去。

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