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第204章 不保真的瓜(1/2)

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一頓飯吃下來,龔寶珠和郭明珠差點把自己吃成海某撈服務員,瘋狂給秦淮倒水。秦淮菜沒吃兩口,黃記不要錢的茶水喝了一肚子。

秦淮吃到後面都懷疑這是不是這母女倆的計謀,用這種方式讓自己少吃點。

黃勝利做了足足8個菜,量都不算小,秦淮這一桌只有6個人自然吃不完。

秉承著絕不浪費的原則,龔家人熱情打包連菜湯都不放過。龔寶珠和郭明珠為了搶大煮乾絲的所有權,差點母女倆反目成仇。

龔良吃完飯就去後廚門口和黃勝利詳談明天三頭宴的具體事宜,小劉試圖勸架,結果不幸被捲入老闆一家的分菜風波。龔寶珠和郭明珠讓小劉來公平公正的分大煮乾絲,小劉慌張地想尋找少東家來幫忙,卻發現少東家龔立業早就溜去結帳逃之夭夭,只能咬牙分菜。

至於秦淮。

他在圍觀完這場精彩的大戲後悄然離去,準備回廚房聊會八卦然後開始練火候。

結果走到一半就被龔立業閃現攔下了。

「秦…秦師傅。」龔立業有點不好意思地悄悄塞給秦淮一小罐茶葉,「我剛剛聽我爸說你最近開始喝茶了,這是我前段時間淘來的好茶,你要是喜歡喝,我那邊還有些過段時間都給你送過去。」

秦淮收下茶葉,看著龔立業等他說後面的話。

秦淮和龔立業基本上沒有接觸,只是見過兩次。送禮是龔良的活,現在龔立業把他的爹的活搶了,肯定是有事要說。

「我還有個不情之請。」

「您會不會做白糖糕?我小時候經常吃學校門口一個擺攤的老奶奶賣的白糖糕,長大之後就再也沒吃過那種味道的。我知道您的手藝好,所以想請您……」

沒有遊戲提示音響起。

說明龔立業大概率是個百分百純人。

「白糖糕啊,我會做。加個微信吧,你什麼時候有空過來和我說一聲,我提前做好就是了。」秦淮一口答應下來。

龔立業不說秦淮都忘了,他還會做這種簡單日常的糕點。

秦落很小的時候愛吃白糖糕這種簡單的糕點,後面秦落長大開始對著宮斗劇流口水了,白糖糕就被秦落打入冷宮,秦淮已經有好多年沒做過白糖糕了。

正好拿出來練練。

要是做得好吃,明天就給許成安排上。

這兩天秦淮給許成做的都是秦落曾經愛吃過的宮廷點心,名字很花哨,樣子很樸素。是時候給許成做一點名字很樸素,樣子也很樸素的樸素點心了。

秦淮回到廚房的時候,驚訝地發現知味居的六人居然還在幹活。

自願主動的幹活。

見秦淮回來了,一個上午給秦淮打下手的幫工自覺倒茶,然後回到廚藝台前繼續揉面。

「這什麼情況?」秦淮抓住站在倉庫外面偷聽龔良和黃勝利講話的董仕問。

「龔先生想吃尺寸大一點的豬臉。」董仕道。

「我不是問這個,我是問那個。」秦淮左手拿茶杯,右手指了指加班的眾人。

「哦,你說古力他們啊,知味居的都這樣。」董仕朝白案區域看了一眼,當時想到了什麼,壓低聲音,「我這裡有一個知味居的瓜,但不保真,吃嗎?」

「吃!」秦淮表示真不真無所謂,他自有判斷。

「古力他們這次是被排擠過來的。」董仕說,「譚師傅一共有5個親傳弟子,譚維安是三師兄,古力是小師弟。」

「譚師傅在病故前三四年開始就不怎麼能下廚了,最後一年更是直接在醫院裡躺著的。譚師傅一走,他的大徒弟和二徒弟就離開知味居去其他酒樓了,去年四徒弟也走了,現在就剩譚維安和古力。」

「其實這個小道消息一直都有,這次更是直接證實了。你看這次來的6個人,除了古力和譚維安其他都是普通學徒,連師父都沒有,不是板上釘釘的排擠嗎?」

「那為什麼不能是譚維安看在鄭師傅和譚師傅關係好的份上想幫一把,所以帶著小師弟主動請纓過來幫忙呢?」秦淮問。

秦淮這個問題直接把董仕問住,董仕想了想,覺得非常有道理,點點頭。

「我也覺得這個可能性比較大,知味居每年進那麼多廚師,出那麼多廚師,譚師傅不在了,他的弟子去外面發展也很正常。」

「排擠古力也就算了,譚維安可是譚師傅的親孫子,怎麼可能連譚維安一起排擠。這個瓜肯定是假瓜,我等會就去吃瓜群里說一下。」董仕說著就要掏出手機。

「為什麼排擠古力就算了,古力經常被排擠嗎?其實上午的時候我覺得很奇怪,按理來說譚維安是這6個人之中廚藝最好輩分最高的人,又是譚師傅的親孫子,理論上來說他應該是知名度最高的。但是我感覺好像很多人的注意都是放在古力身上的,第一眼看的都是古力。」

「古力怎麼了嗎?他很有名嗎?」秦淮問。

董仕這才反應過來,秦淮作為一個純正的野路子,並不知道很多廚藝圈裡公認的事實,以及大家認為的常識。

董仕當即科普起來。

古力作為譚文岩的關門弟子,也是譚文岩最有名的徒弟。出名的原因並不是因為他天賦多高,而是因為他足夠笨拙。

論起來,古力也是廚藝世家出身。他父親是觀鶴樓的主廚,在姑蘇這邊也是赫赫有名的紅案大師,名廚錄排名67。母親是白案廚師,沒能登上名廚錄,但作為罕見的女廚師在江南一帶同樣有一定名氣。

正常情況下,這種出身的人拿的都是鄭思源這種少年天才的劇本,差一點是黃安堯這種少東家的劇本。

可古力偏偏是這二人的結合體。

他天賦不佳,但是熱愛廚藝,堅持要走白案這條路。他父母無奈,愛子親切只能動用人脈給兒子走後門送進知味居。

在知味居這個一個板磚砸下來,都能砸出好幾個某地有名的白案天才的地方,古力這種天資平平的直接被襯托成超級差生,還是個關係戶差生。

就是這樣一個差生,被一生都在致力於研究古法點心,還原失傳多年的點心配方的譚文岩大師看中,收為關門弟子。

「說句實話,古力的天賦差在廚藝圈子裡是出了名的,只要是名師弟子,無論是紅案白案都知道。但是他只是天賦差,也不能什麼髒水都往他身上潑,前些年一直有人在傳是他爸媽給他走的後門,譚師傅才勉強收他做關門弟子的。」

「說什麼譚師傅收他是不情不願的,所以一直不教他技術讓他打基礎。人家新入門的打基礎的時候他在打基礎,人家基礎打完了開始學技術了他還在打基礎。」

「這簡直是無中生有、胡編亂造,但凡有點腦子的人都知道,徒弟是師傅的臉面。尤其是譚師傅這種成名已久的大師,絕對不可能因為這種荒謬的理由收徒然後又耽誤人家。」

「不過古力被譚師傅收為徒後,又練了很多年基礎是事實。名師弟子裡基本上很難找出第2個天賦比他還差的,時間長了他就出名了,也不是什麼好名聲基本上都是嘲笑他,看不起他的。」

「其實如果他能早生十幾年,情況或許不會這麼糟糕。古力練完基本功沒一兩年,譚師傅的身體就不太行了,他沒有學到太多東西,譚大師走後應該是譚維安教他。」

「知味居是這樣的,有師父跟師父學,沒師父的只能東看看西湊湊,趁人家教徒弟的時候站得遠遠的看一點學一點。」

「現在古力的情況還不如那些沒師父的,人家至少還可以光明正大的站在角落裡看。他如果跟普通學徒一樣站在角落裡看就太丟臉了,可偏偏譚師傅又已經故去。」

「譚維安的手藝據我所知,也僅僅是一般,師兄教的哪比得上師父,知味居里有很多老師傅是真的大師。」

「如果古力是天縱奇才,那些老師傅們肯定會熱情主動地教他,可他又偏偏不是。」

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