第272章 誰想吃鹹魚啊？（2/2）

靳大爺道：「禮之，你說說看，鹹魚生意怎麼樣？」

靳家旁支，莊子上的事情，都是靳禮之處理的。

「鹹魚賣二十文錢一條，味道……不算好，但是，青黃不接的時候，也是葷菜。」

靳禮之是買過的。

「這普通的魚，賣的便宜一點，像大一點的魚，賣的也可以貴一點。」

「而且，我們賣鹹魚，最主要的是賣鹽，給鹽一個合法的身份。」

「只要鹹魚做的好，就沒有賣不掉的！」

程七七道：「明天，我可以嘗嘗嶺南這邊的鹹魚，到時候再看看，鹹魚生意做不做得了。」

「行。」

莊裡正應聲，冷婆子道：「我家裡有鹹魚，等會就拿給你嘗嘗。」

賣鹽的思路有了，大傢伙回去之後，也開始琢磨著，哪裡有會釀醬油的師傅呢？

翌日，程七七看到了冷婆子拿來的鹹魚，瞬間就有信心了：「冷婆婆，我們嶺南，都是這樣品質的鹹魚嗎？」

「對。」

冷婆子點頭道：「都是拿土鹽醃的。」

「那就不怕了。」

程七七信心滿滿，當天，就開始用她們自製的鹽來醃鹹魚了，同時，她也沒閒著，打算做一點魚辣醬！

鹹魚醃好了，還得等幾日，她挑著些小魚，就開始做魚辣椒醬了。

和香菇肉沫醬一樣，保存的時間能長一些，價格賣貴一點，肯定也不怕！

還能消耗他們的鹽！

魚也多。

做魚辣椒醬，就只用來點辣椒和大蒜子就夠了，等醬油釀出來了，再加點豆鼓，這成本，又能下來。

魚辣椒醬好做，小魚炸酥脆之後，辣椒和大蒜子切碎，放油鍋里炒就行，唯一不好的，就是缺油！

要是能有個自己的榨油坊，豈不是又好了？

花生？玉米？

倒是可以榨油，但，這玩意，她不會啊。

「好香啊！」

「就是有點嗆人。」

柳素儀進了屋子，看著鍋里紅通通的魚辣椒醬，那香味，直衝天靈蓋了。

「娘，我用的都是不辣的辣椒，不過，你受傷了，還不能吃。」

程七七一直盯著鍋里，就怕火大了，一下子毀了一鍋辣椒醬了！

「哎呦，七七，要不商量一下，我就嘗嘗？」

柳素儀咽了咽口水，她也是能吃辣的，這紅彤彤的辣椒醬，聞著就香！

「不行。」

程七七拒絕的果斷道：「胡郎中說了，這幾天，你不能吃魚。」

「……」

柳素儀咽了咽口水，中午，看著她們吃的香，一臉黯然。

「娘，這個可以吃。」

程七七將燉好的肉湯遞上前，道：「桂圓肉餅湯，特意給你燉的。」

清亮的肉湯，配著桂圓，光聞著都甜。

「嫂子，這麼多油，得賣多少錢啊？」

靳雪兒在鋪子裡呆習慣了，看著這魚辣椒醬，第一時間想的就是這個！