第522章 三天1000萬！CEO候選人！老馬：非得（2/2）
門店模型：面積80-120㎡，覆蓋500米半徑社區，主打生鮮、預製菜、日用品；
供應鏈：與本地農場直簽，採用「夜間配送、晨間上架」模式，把損耗率降至5%以下；復用雲速快遞的倉配體系、快跑買菜的供應鏈，降低冷鏈和采銷成本……」
陳延森瞥了一眼，這應該是侯毅套用可的便利店的運作模式，聚焦社區高頻消費場景，規避大賣場重資產風險。
很明顯，侯毅是個極為謹慎的人，他對坪效數據十分敏感，也清楚該怎麼賺錢。
趁著陳延森看資料的空隙，侯毅也在打量陳延森。
在電商三巨頭中，陳延森年齡最小，身家與國內影響力卻最為雄厚。
若論財富、業務生態，或是對移動終端的掌控力，他都是三人中最強的。
跟著這種老闆混，才有機會站在行業的金字塔尖上。
陳延森繼續往下看。
「會員制精選超市，對標Costco，定位中高端群體。
線上、線下一體化的綜合超市，全品類覆蓋，走精簡路線，以形象店為主……」
侯毅的思路是，優先推出輕資產、低風險且能快速驗證的社區生鮮便利店；其次是會員制精選超市；最後才是重資產、高投資、回本周期漫長的大型綜合超市。
這三種超市類型，既可以兩者結合，也可以三者融合，一併推向市場。
但得注意比例、坪效等關鍵因素。
「關於超市生鮮高損耗的問題，我想聽聽侯先生的看法。」
陳延森放下文件，看著侯毅詢問道。
「在可的便利店時，我曾經做過類似的優化動作，採用『數據驅動訂貨』的方式將損耗降到了12%，行業平均水平是20%，具體依靠三點：
第一，動態定價，下午4點後，葉菜自動7折；晚上8點後，熟食區5折清倉，通過後台實時調價；
第二，商品流轉周期模式，利用門店的銷售數據，進行需求預測，從源頭降低損耗；
第三，設立降耗獎金機制，損耗率低於15%的門店，所有員工享受額外的分紅獎勵。」
侯毅不假思索，侃侃而談道。
他在社區便利店行業深耕了整整十年，經驗相當豐富。
單說控制損耗這一件事，他就能從供應鏈、員工管理、數據協同等多個角度，滔滔不絕地講上幾個小時。
「給你一家5000平米的門店，位置在軟體園附近，周圍有20個成熟社區，居住著7萬人，該如何把坪效提升到3萬元以上。」
陳延森接著問道。
3萬？
侯毅遲疑了十幾秒，反覆咀嚼陳延森的問題。
要知道，在國內商超行業，單坪效做到3萬元以上本就很難，更何況是一家5000平米的大型超市。
幾十平米的便利店或許能做到，但對大型超市來說就難多了。
目前大潤發的坪效是1.5萬元，永輝1.8萬元，沃爾瑪1.3萬元，而陳延森的要求是這一水平的兩倍。
除非能復刻山姆的業績水平。
「5000平米的門店，坪效提升的關鍵是「讓每平米的空間都產生精準價值」，7萬人的住宅聚集地，意味著每個人要消費2000元。
我的想法是分三步走：第一，動態調整品類占比，比如測算顯示生鮮區坪效是日用品區的2.3倍，就可以把蔬果櫃檯從300平米擴到350平米，同時引入現切果盒等加工品，提升單位面積產出；
第二，減少無效動線，現在很多超市的貨架排列太機械，顧客找醬油要繞三個彎，可以按烹飪場景重新規劃，把醬油、醋、料酒放在調料區，旁邊緊挨著豆瓣醬、花椒等川菜調料，讓顧客能一次性買齊，不僅能提升購物效率，還能帶動關聯消費；
第三，建立會員體系，提升用戶復購頻次和留存率，在價格、贈品和福利上給予政策傾斜。」
侯毅斟酌片刻後，邏輯清晰地回答道。
說完後，稍顯忐忑地看著陳延森。
說實話，對方給出的命題很難完成：單人年消費2000元，按一個家庭三到四人計算，一年合計就是6000元到8000元。
難度之大，可想而知。
陳延森不置可否地笑了笑，隨後又問了幾個關於供應鏈和團隊管理的問題。
侯毅逐一作答，雖說談不上驚艷，卻也中規中矩。
一個小時後，孟雲將侯毅送出了科技園。
接下來的三天裡，陳延森陸續見了沃爾瑪大中華區副總裁拜倫、寶潔大中華區總裁林曉海、霍尼韋爾戰略發展總監朱靜曉等人。
綜合考量後，他選了拜倫擔任項目負責人。
對方不僅有商超運營經驗，還有會員超市的操盤經歷，以及國際供應鏈的整合能力。
至於侯毅，則被任命為供應鏈總裁，負責完善橙子超市的供應鏈體系。
而此時，《崩壞學園2》在上線三天後，累計下載量突破1000萬，充值流水高達170萬，營收大大超出了蔡宇浩三人的預期。
在遊戲從業者的眼裡，森聯資本在應用分發領域的能力太強了。
今日頭條、斗音、小紅書負責種草引流，橙子應用商店、極光未來應用商城負責灌流量，只要產品不差，一推就起飛。
因此，不少中小型遊戲公司都盯上了森聯資本，要麼尋求融資機會，要麼想開展遊戲聯營合作。
陳延森在敲定橙子超市CEO的人選後，便啟動了籌備工作。
等橙子超市上線，他還會把它接入拼唄商城和筷跑外賣平台，將電商、外賣與實體超市融合到一起。
……
……
12月10日，雙十二前夕，上午八點。
筷跑外賣針對杭城地區的新老用戶，以彈窗的形式，向用戶發放了一張12元無門檻的立減紅包。
沒辦法，馬立雲太慫了，為了穩住上市前的估值，遲遲不敢在外賣、團購領域加大投入，生怕激進的燒錢策略會影響資本市場對阿狸的投資信心。
可陳延森也不會放過他。
既然雙方註定要打一仗，當然要趁老馬束手束腳的時候動手。
筷跑用這波紅包攻勢，在杭城市場撕開一道口子。
彈窗剛推送出去半小時，筷跑外賣在當地的訂單量，環比暴漲了60%。
馬立雲得知這一消息後，臉色一沉，他沒想到，陳延森的報復來得這麼快。
「這小子，是鐵了心要在雙十二之前攪局。」
老馬把指節捏得微微泛白，辦公室里的空氣瞬間凝重起來。
桃點點的業務負責人唐永波坐在一旁，靜靜等著老闆宣布大戰的指令。
(本章完)