第72章 紅燒黃鱔!（1/2）

「哎，慌啥？等一下這就好了，你嘗嘗！」

趙年將醃好的泥鰍用塊乾淨的布蓋上放一邊，然後又順手將拿過來剛剛切好的魚，在魚身上劃出刀片之後再抹鹽，放薑片和白酒，林二妮這時候連害羞都顧不上了。

「你這是做飯呢，還是做酒呢？這怎麼每道菜都放酒呀？」

趙年不厭其煩的解釋，「只要是肉，最好都放點酒，這樣可以去腥，吃著好吃，你信我的就是了，而且咱家人都不喝酒，放著它幹啥？」

將前期準備工作都搞定了，趙年的紅燒黃鱔段也做好了。

將蓋子一掀開，熱氣撲面而來，伴隨著極為勁道的香氣，聞的人口水都要流下來了。趙年灶堂里塞了兩根柴火，開始大火收汁。

紅艷艷的醬色裹滿了黃鱔肉，趙年將菜舀到盤子裡，撒上蔥花。

「怎麼樣？快嘗嘗。」趙年把菜放在灶板上，讓她們先吃，「要我說這河鮮呀，還得是黃鱔和泥鰍這些看起來下九流的，比魚肉還好吃呢！」

林二妮拿了雙筷子吃了一口，雙眼蹭的一下就亮了，那是真的亮了！

哪怕最不懂看眼色的人也能看出來林二妮有多喜歡這道菜。

「唔唔！」林二妮香的連連點頭，然後迫不及待的夾了兩筷子餵給了何瑞雪和趙蕊。

林二妮讚不絕口，「太好吃了吧，我的天吶，你這廚藝都能去當廚師了，去國營飯店都沒問題！」

林二妮只是隨口一夸，但趙蕊心思卻又動了，想到了照年提起的小攤的事兒。

何瑞雪都顧不上手上的面，趕緊捂住嘴嚼，生怕自己張著嘴口水流出來了。

這聞起來也太香了吧，她活這麼大，都沒吃到過這麼好吃的東西！

早知道這黃鱔這麼好吃，她以前就多和哥哥們抓些了。

不過也不對，以前都是直接燒了或者炸了炒了的。

吃起來也就嘗個肉鮮。

味道腥了吧唧的，一點都不好吃，誰能有趙年做的好吃啊！

別說，趙年這花里胡哨的一堆放進去還真是香掉牙。

趙年挑了挑眉。就著這美食經和三人聊了起來，也算是緩解了一起相處時的尷尬。

而就在這時，周念慈領著一群娃娃也進來了，周念慈看到在廚房裡兒子滿眼笑意的跟三個媳婦聊天，那和諧的場景讓周念慈臉上都忍不住掛起了笑。

瞧瞧，她兒子人俊還能幹，這一朝浪子回頭，家裡的氛圍瞬間就不一樣了。

幾個兒媳也漂亮大方，笑起來感覺廚房都開滿了花似的，看著再般配不過了！

「媽媽！你們在偷吃什麼呢？都不叫我們！」

「我們出去買豆腐乾活，你們在這裡偷吃，太壞了！」

「我也要吃！」

幾個小豆丁一擁而入鑽進廚房，結果又被那嗆人的、還未消的干辣椒嗆的接連打噴嚏。

林二妮他們笑的不行，趕緊將這紅燒鱔段端到了院子裡讓小孩們吃。

黃鱔肉質細嫩，而且很好消化，小孩子吃再好不過了。

最重要的是這黃鱔只有一根主骨，身上沒有細小的亂刺，不用擔心被刺卡住喉嚨什麼的。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。