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第606章 改配方(2/2)

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廚師長發言了:「這個口感真的比我們家的要強太多了,我們不調整口味的話,是永遠追不上鍬鍬告訴你的!」

桂嘉慶非常重視這個問題,連廚師長都這麼說了,說明那就很明確了,店裡的生意做不上去,跟口味有很大的關係,於是就對廚師長下命令了:「好,那從明天開始,你們好好研究一下這個菜是怎麼做出來的,配方能研究出來嗎,霍師傅?」

廚師長霍志勇說道:「這個要先研究了看看再說,我現在也不好確定!」

「好,那你儘快啊,一定要研發出符合南方人的口味的,不一定非得跟鍬鍬告訴你一樣的,知道嗎?」桂嘉慶說道。

霍志勇心裡其實一點底都沒有,但是他卻口頭上答應了下來,如果不答應的話,桂嘉慶肯定會不高興,昨天的事情他們都知道桂嘉慶心情不好,而他們做員工的儘量別惹她生氣就行了,以後的事情以後再說,如果公司實在是經營不下去的話,他們就辭職不幹了,大不了損失一點工資。

下午從2點半開始一直研究到晚上5點鐘,還是沒有研究出滿意的結果來。

霍志勇和他手下的員工忙的都累的要死,馬上晚上又要開始晚高峰了,心情非常的差勁,他們只能期待晚上高峰期不要人太多,生意也不要太好。

桂嘉慶此時已經來到了後廚,對霍志勇說道:「怎麼樣,有沒有調試好!」

面前的桌子上擺放著他們下午調試的結果,一共三道菜,是按照三種不同口味做的,幾個廚房員工都嘗了,覺得比之前的好一些,就等桂嘉慶自己來做最後的決定了,反正沒有達到鍬鍬告訴你的那個程度,但是至少比他們原版的配方要好得多。

霍志勇對桂嘉慶說道:「現在已經是三套方案了,您品嘗一下,看看哪個更好?」

桂嘉慶也不知道,因為她的口味不是南方的,所以就轉身把前廳所有人都叫了過來:「你們先別忙了,留下一個人,其他全部過來,品嘗一下這三道菜,大家舉手表決一下!」

前廳所有人全部都來到了後廚,和後廚員工一共十幾個人圍成一圈,每個人挨個品嘗了三道菜,足足花了20分鐘時間,最終他們從三道菜裡面挑選除了一道大家一直認為最好的。

桂嘉慶對霍志勇說道:「那今天晚上就先按照這個配方來,如果客人反響還是不好的話,我們再改!」

「好的,只打了,老闆!」霍志勇說道。

「好了,都去前面吧,沒事了!」

隨著桂嘉慶一聲令下,所有人都去了前廳。

其實他們還是想的太多了,因為這個配方改完之後,真的只是比他們原版的好一點,距離火爆魔都市那還差了十萬八千里,最起碼要經過無數次的嘗試,最終才能找到最正確的那一種。

(本章完)

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