第533章 月滿西樓(2/2)
即便還沒有開始品嘗秦琅的菜品,他已經認可了對方。
很快,蒸製過程結束,秦琅將水槽中的雞清湯收集起來,進一步提純去除蒸製過程中留下的雜質,而後緩緩淋澆在剛剛準備好的放著兩朵花的湯盅裡面。
一白一紅兩朵花在清澈的湯中舒張,靈動雅致的氛圍感宛若一副徐徐展開的水墨畫,讓人倍感驚艷。
將湯盅輕輕放在狠狠咽口水的宋盼和神色動容的秦鍾國面前,秦琅做了一個「請品嘗」的動作。
「月滿西樓,請慢用。」
秦鍾國快步上前,輕輕留起橘紅色的花朵,咬了一口。
扇貝肉泥的口感軟而Q彈,有些像硬一點的果凍,吃起來與正常吃扇貝肉的口感截然不同。
而味道的呈現上,扇貝肉本身自然的海鮮味道得到完整的保存,被密封在保鮮袋中蒸製的過程鎖住了全部的營養。
雞清湯與菌類食材融合的鮮美味道滲透到花瓣的每一絲縫隙之中,隨著咀嚼在口中化開,與海鮮味道圓融合一。
三種不同的味道交織在一起,好似一首華麗而和諧的交響樂在舌尖走向,讓秦鍾國的眉頭忍不住挑了起來。
如此美味,真是讓人慾罷不能。
三兩口將那精緻的橘紅色花朵吃完,秦鍾國順勢就要將湯匙伸向另一朵白色的花朵,卻被急眼的宋盼喊住。
「該我了該我了!」他大聲著,毫不猶豫地奪過秦鍾國的湯匙,留起另一朵白色的花朵送入口中。
一口咬下,宋盼如同被雷擊了一般渾身一個激靈。
這味道他品嘗的速度猛地加快,僅僅兩口就將一朵完整的花朵狀扇貝吃了個乾淨,而後將湯匙伸向湯盅。
然而宋盼終究還是慢了一步。
湯盅內的湯,已經被秦鍾國喝了個一乾二淨。
作為主廚的秦鍾國自然知道一道菜最精華的部分是什麼,所以剛才宋盼奪過他的湯匙,他一點也不著急。
此刻將湯飲盡,秦鍾國好整以暇地擦了擦嘴,而後朝宋盼露出一絲笑容,那笑容中竟帶著幾分得意。
「你你你」宋盼被氣得一句話都說不出來。
但他眼珠一轉,很快想到了什麼。
「沒事兒,等到縱享時刻,我還能嘗到!」
「縱享時刻·」秦鍾國臉上的笑容逐漸消失。
他之前還認為秦琅三人根本沒有資格將菜品送到海霸王的食客面前,但現在,他的想法已經發生天翻地覆的改變。
只是「這樣的三道菜,作為贈品是不是有點太浪費了?」
「自然不會。」秦琅輕笑了一下,「我仔細研究了海霸王的菜單,趙倩的千滋百味羊可以作為餐前冷盤,東東的蛋黃酥可以作為點心,而我的月滿西樓可以作為清口湯。」
「這些都是海霸王菜單上缺少的東西。」
「而這些菜品都算不得正菜,拿來當贈品並無不妥。」
「更重要的是,我們三個需要有食客認可和簽字,贈品的話,就可以名正言順讓每個食客都品嘗了。」
聽到這話,秦鍾國頓時不再多說什麼。
「既然如此,歡迎你們暫時成為後廚的一員。」