第420章 龍肉的滋味?(1/2)
聽到崔紫的話,秦琅笑而不語。
他的目光,始終落在評審席上那位白髮老頭的身上。
隨著菜品展示環節結束,評審席上的眾人也開始品嘗起兩份美食來。
除了白髮老頭之外,其他四位評審全部都選擇了先品嘗崔紫的烏龍肉丸。
畢竟這道菜看著就味道濃重,而秦琅的開水白菜看著就很清淡,更適合後品嘗。
一口肉丸下肚,四位評審齊齊發出低呼聲,忍不住交頭接耳,討論著什麼。
遲遲討論不出結果,其中一位評審忍不住看向崔紫,「能不能告訴我們,這是什麼肉?」
聽到這話,觀眾席上頓時有了議論聲。
這什麼情況?評審連肉的種類都吃不出來?
頓時,一雙雙眼睛落在了崔紫身上。
崔紫微微一笑,「這是用牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、蛇肉、魚肉、魷魚等十八種肉類食材按照特定的比例取特定的部位,調和而成。」
「傳說中,有一種生物名為龍,真龍不見於世,所以我用這種方式試圖模擬出龍肉的味道。」
「它結合諸多肉的特殊,各位評審分辨不出也是自然的。」
聽到這話,評審們一個個露出恍然的神色。
就連秦琅,也忍不住為之側目。
十八種肉混在一起,想要讓味道圓融而不衝突可並不容易,更何況崔紫只有半小時時間。
看來這次美食擂台戰,還真吸引了不少高手。
「待會兒,這道烏龍肉丸請給我來一份。」秦琅低聲開口,「我也想品嘗一下。」
「沒問題。」崔紫揚了揚眉,心中覺得秦琅說出這話,是已經甘拜下風了,更加自得了幾分。
四位評審很快品嘗完烏龍肉丸,緊接著幾乎同時舀起一勺開水白菜的湯,送入口中。
下一瞬,四位評審同時僵在原地,瞳孔地震。
這…這湯…
其中一位評審甚至猛地低頭仔細端詳著餐盤中的湯汁,希望從中看出一些端倪來。
但怎麼看,那湯汁也清澈得像水一樣,唯一的不同便是微微帶著淡黃色,像煮過白菜的水。
就這樣的湯,怎麼能嘗出剛才那種味道?
難道是之前那道烏龍肉丸太美味,舌頭還沒緩過勁來?
想到這裡,這位評審忍不住端起專用漱口水,將嘴裡殘留的所有味道漱去,而後再舀起一勺。
第二勺下肚,這位評審倒吸一口涼氣。
「這不對,這不對啊!」
「這湯…這味道…」
他猛地轉頭看向其他三人,發現他們臉上的驚詫神色和自己如出一轍。
唯一神色沒有變化的,只有白髮老頭。
先一步品嘗開水白菜的白髮老頭此刻開始品嘗烏龍肉丸了,他始終沒有任何表情,仿佛這世間沒有任何美食能夠讓他有所動容一般。
但輕微顫抖的手,暴露了他內心的不平靜。
「砰——」
白髮老頭一巴掌拍在桌案上。
「簡直是亂來!」
「有這麼做菜的嗎?」
「你要挨罵了。」崔紫朝秦琅投去一個同情的眼光。
在她看來,秦琅端出一盤白菜湯的做法,顯然觸怒了這位對美食苛刻無比的評審。
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