第12章 意外的鮮味（1/2）

劉全興看了一眼身邊的劉泓，含糊道：「就……山腳邊，枯木上看到的。泓兒眼尖。」

劉泓適時地露出一個「我就是隨便看看」的無辜表情。

路氏放下簸箕，走過來，拿起一株野蒜聞了聞，又看了看布袋裡的地耳，撇撇嘴：「我還當是什麼好東西，不就是些山野玩意兒。地耳倒是少見，不過也就吃個新鮮。」

王氏卻已經湊到宋氏身邊，扒拉著布袋：「二弟妹，這地耳看著真不錯！燉湯肯定鮮！晚上多做點，也讓爹娘和承宗他們嘗嘗鮮。」

她這話說得漂亮，好像全是為長輩和侄子著想，實際上是自己饞了。

宋氏點點頭：「哎，我這就去收拾。」她拿著東西進了廚房，心裡盤算著怎麼做。野蒜好辦，洗乾淨切碎，可以當蔥花用。地耳金貴，得仔細清洗，把裡面可能夾帶的沙土和爛葉弄乾淨。

劉萍也跟進了廚房，好奇地看著母親清洗那些黑乎乎、軟塌塌的地耳。「娘，這個真能吃嗎？看起來怪怪的。」

「能吃，燉湯喝可鮮了。」宋氏手上動作不停，「你弟弟真是個小福星，上次找到甜草，這次又『幫』你爹找到這些。」

劉萍與有榮焉地挺起小胸脯：「弟弟就是厲害！他夢裡的老爺爺肯定特別照顧他！」

晚飯時分，堂屋裡飄出的味道，和往常有些不同。

除了慣常的粥和窩窩頭，還有一小碟涼拌的野莧菜（這幾天已成為保留項目，雖然量更少了），以及今天的主打——一盤野蒜炒地耳。

地耳清洗乾淨後，黑亮柔軟，野蒜切碎後，辛辣的香氣被熱力一激，混合著地耳本身的山野鮮味，形成一種奇異的、勾人食慾的複合香氣。宋氏捨不得多放油，只用了極少的一點豬油（家裡一年到頭也攢不下多少）滑鍋，但就這樣簡單一炒，那香味還是霸道地瀰漫開來，甚至壓過了鹹菜和窩窩頭的味道。

連在屋裡「用功」的劉全志都被這香味引了出來，站在堂屋門口，皺了皺鼻子：「今天做什麼了？這麼香？」

劉全文更是直接從屋裡竄出來，眼睛盯著桌上那盤野蒜炒地耳，口水都快流出來了：「二嫂，你這手藝絕了！這味兒，比鎮上飯館還香！」

劉承宗也使勁吸著鼻子，雖然沒說話，但眼神直往那盤菜上瞟。

路氏板著臉，但眼角餘光也掃了那盤菜好幾下。

劉老爺子依舊沉默地坐在上首，只是拿著煙杆的手頓了頓。

分飯開始。粥和窩窩頭照舊按「規矩」來。輪到那盤野蒜炒地耳時，路氏的手明顯遲疑了一下。這菜看著油亮，聞著噴香，量卻不多。她先是給劉老爺子撥了足有三分之一，然後又給劉全志、劉全文、劉承宗和自己撥了差不多的分量，王氏也分到一小撮。最後剩下不到五分之一，才撥到二房面前的空碗裡。

宋氏早就料到，平靜地接過，把這點菜分給丈夫和兩個孩子，自己只象徵性地夾了一兩根野蒜。

劉全興看著碗裡那點可憐的菜，又看看妻子和孩子們，默默把自己碗裡那點往宋氏碗裡撥了一些。宋氏想推拒，被他用眼神制止了。

「吃飯。」劉老爺子發話，率先動了筷子。他夾起一筷子野蒜炒地耳，送進嘴裡，慢慢咀嚼。

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