第569章 要開就開四個晃兒的大飯店（1/2）

岳峰嘴角微微一抿點點頭：「也是運氣比較好，碰到了合適的房子，就在林業局宿舍那邊的張家大院兒。

我已經帶著人去把衛生初步收拾出來了，後面木工跟泥瓦匠進場，把房子修葺一下，就能開始試營業了！」

「張家老宅子？？門垛子都是大青磚的那戶？」

聽到岳峰的消息，陳紅一愣，有些難以置信的詢問了一通。

目前的市區，街道規劃啥的還極為有限，陳紅在城裡上班工作都幾年時間了，對這座老宅子印象非常深刻。

據說那邊是烈屬後人的房子，建築面積跟地皮面積都非常可觀。

岳峰點點頭：「對對！就是這處宅子！正好趕上那家人賣房，我就買下來了！

門窗啥的好多地方年久失修，需要重新收拾收拾！」

「從新收拾房子的人找好了嗎？我爸認識幾個手藝還行的，要不然，我回趟娘家，讓他給問問？」陳紅表現的極為上心詢問道。

岳峰搖搖頭：「收拾房子更改房子內部格局以及打造家具啥的活兒，我已經交給牛師傅負責了，前期啟動資金也給他了，這些事兒他說能搞定，咱就不用額外操心了。」

陳紅聽到這話，面色微微一變：「這……雖然你跟牛師傅關係不錯，但也不能全權委託當甩手掌柜啊？

要不然，我從明天就去張家老宅那邊盯著點工人幹活兒？」

岳峰呵呵一笑：「用人不疑，疑人不用！這事兒我有考量，嫂子就不用擔心了！

你沒事兒的話，隔三差五的過去蹓躂溜達倒是沒問題，但是不要指手畫腳，也不用你為這事兒負責！

先去混個臉熟，提前跟牛師傅那邊的人員認識認識，也增加點了解！

等開業了，也都成熟人了，後面打交道更省事兒。

我哥帶人接物可能有些木訥，如何處好關係還得你幫他把著關。」

陳紅掰著手指頭提醒道：「這……整個後廚都是牛師傅的人，到時候還不得把你給架空了啊？

這開飯店跟乾食堂道理都是相通的，什麼採購油水，後廚報損貓膩等，好多東西日積月累下來，單看帳目可看不出任何問題！」

聽到嫂子的話，岳峰抿嘴一笑：「所以，我才會讓你跟我哥，去當大堂經理負責這些啊！

不過先說好啊，權利我會下放給你們，但具體如何執行，店裡的氛圍，你要拿捏把握好那個尺度！

為人處事大嫂肯定是一把好手，所以我就不多說了。

試營業期間，先以收集店裡暴露出來的各種問題為主，等大概走上正軌了，就要從制度跟人性上，把這些暴露出來的問題都想辦法解決掉！

牛師傅這個人，說他多正直多大公無私你我都不信。

在二食堂當大師傅的時候，單位的小便宜啥的他也占，但是大事兒上從來不含糊，也有自己的原則跟底線。

我希望，您跟我大哥，能跟他把關係處好！這種有水準的大師傅現在可不好找！」

聽完岳峰的話，陳紅遲疑了兩秒點了點頭。

「行，你的意思我聽懂了！凡事兒講個度，在合理範圍內就別太較真了，但是也要盯著點別太跑偏就行唄！」

「嘿嘿，對咯！！

還有最後一件事兒，你跟我大哥去了之後的工資，暫時先按照你們在單位的工資兩倍開始算！

年底盤帳額外分紅，等一切都穩定了，我會拿出一部分股份來給你們！」

「行，一家人也用不著那麼較真，我跟你大哥給你盯著，肯定出不了問題！」

這邊嫂子小叔子正聊著天說正事兒呢，岳山拎著買的肉跟大豆油，點心啥的大包小裹的回來了。

岳峰跟大哥大嫂，將大概情況又扯了一會兒，確保兩人該知道的都知道了，這才打了個招呼，騎車離去。

等送走了岳峰，陳紅跟岳山兩口子，將房門關好，然後竊竊私語起來。

「大山，咱弟弟這是真發達了呀！張家大院那個老宅子那麼大的地方被他給買下來了！

我就說跟他干，肯定不會虧待咱們！

等開始營業了，基礎工資給咱倆開現在上班的兩倍呢！年底還有分紅！」

岳山聳聳肩：「反正停職留薪報告已經交上去了，現在行或者不行，都已經成了既定事實了！那就硬著頭皮干吧！」

「瞧你那不情不願的樣子！眼皮子淺看不到這裡面的機會！

這飯店只要開起來，肯定比國營大飯店強！到時候咱們倆負責店裡的帳目跟前台管理……」

不等話說完呢，旁邊的岳山粗暴的打斷了陳紅的話：「我跟你說陳紅，小峰是我親弟弟！

他能把這麼重要的工作叫給咱倆，你心底可別有什麼不該有的想法，那點小算計，給我早早的閉了！

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。