第231章 升龍餃子獲勝（1/2）

食客們一個個都瞪圓了眼睛，滿臉的不可思議。

活了大半輩子，他們從來沒見過會自己動的餃子！這實在是太神奇了！

江炎站在人群中，看著蒸籠內昂首挺立的升龍餃子，臉上露出一抹期待。

哪怕早就知道劇情，知道這道升龍餃子的秘密，可親眼看到這一幕的時候，還是忍不住感到新奇。

這已經不只是廚藝了。

可以說武雄的餃子是精美的工藝品，而小當家的餃子，是有生命的。

周圍的食客們還在圍著小當家，七嘴八舌地追問著餃子動起來的秘密。

但江炎可沒心思跟著湊熱鬧，淡定的端起一籠升龍餃子。

蒸籠里的餃子，依舊昂首挺立著。

餃子的皮是上下兩種，上面的一層是晶瑩剔透的腸粉皮，能清清楚楚地看到裡面粉嫩的蝦仁餡料。

下面的一層是帶著麥香的麵粉皮，撐起了整個龍身。

江炎拿起筷子，夾起升龍餃子，剛碰到皮，就感受到了兩種完全不同的觸感，上面的腸粉皮滑嫩柔軟，下面的麵粉皮帶著恰到好處的韌勁。

把升龍餃子送進嘴中，咬了下去。

先接觸到的是上面的腸粉皮，滑溜溜的，帶著淡淡的米香。

緊接著，下面的小麥麵皮被咬破，帶著韌勁，和腸粉皮的滑嫩形成了絕妙的反差，兩種口感在嘴裡碰撞，奇妙又和諧。

而就在麵皮破開的瞬間，餃子裡鎖著的滾燙湯汁，在嘴中爆開了。

相比武雄的巨龍餃子，升龍餃子的湯汁，更加鮮美，鮮得人頭皮發麻，似乎整隻蝦都在口中跳躍，卻又清清爽爽，一點都不膩口。

再往下咬，就碰到了裡面的蝦仁餡料。

脆嫩彈牙，咬下去的時候，能感受到蝦肉在嘴裡爆開。

蝦肉的甜味被發揮到了極致，甚至連餃子皮的麥香、米香，都成了這股鮮甜的陪襯，每一口都讓人驚艷。

咽下去之後，嘴裡的鮮香味久久不散，連呼吸都帶著蝦肉的清甜。

在品嘗過小當家的升龍餃子後，江炎回味一下武雄的巨龍餃子，很容易發現，在蝦的美味上，巨龍餃子相對於升龍餃子來說變得不再完美，似乎缺少了什麼。

可以說小當家的升龍餃子，不僅在創意上實現了突破，在味道和口感上，也實現了對巨龍餃子的全面超越。

當一道料理，不僅能滿足你的味蕾，還能顛覆你的認知，給你帶來前所未有的驚喜的時候。

輸贏，其實早就定了。

江炎把升龍餃子吃完，意猶未盡地咂了咂嘴，接著不動聲色地再次拿起一籠。

很快，在場的所有食客，都品嘗完了小當家的升龍餃子。

試吃環節正式結束。

主持人看著眾人的反應，深吸了一口氣，高聲宣布道。

「現在，投票正式開始！請各位食客排好隊，支持餃子兄弟的巨龍餃子，就把手中的紅色彩球，投入大瓮中。」

「支持陽泉酒家的升龍餃子，就把手中的白色彩球，投入白色的大瓮中！」

很快食客們排起了長長的隊伍，一個個走到大瓮前，把手裡的彩球投了進去。

十幾分鐘後，投票結束。

大瓮被抬到了專門的場地內，全場的目光，都聚焦在了這裡。

「好了！各位！今年廣州餃子大賽的最終冠軍，馬上就要產生了！」

「今天這場比賽，可以說是龍餃對龍餃！」

「最終贏得比賽的，到底是遨遊大海的巨龍餃子？」

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「還是直上雲霄的升龍餃子？」

「馬上，我們就為各位揭曉！」

隨著主持人的話音落下，一名身材壯碩的壯漢，扛著一把巨大的木錘，走到了大瓮前。

接著高高舉起手裡的木錘，隨即猛地落下，狠狠砸在了大瓮上。

「哐當——！！」

大瓮碎裂開來。

緊接著，密密麻麻的白球，從破碎的瓮里傾瀉而出，滾了滿滿一地。

主持人指著滿地的白球，高聲喊著。

「白球！全是白球！！清一色的白球！！一顆紅球都沒有！！」

「我宣布！本次廣州餃子大賽，最終獲勝的是—陽泉酒家！！」

「今年拔得頭籌的，是陽泉酒家劉昴星的——升龍餃子！！」

聽到陽泉酒家獲勝，嘟嘟忍不住抱住了小當家，高興地喊道。

「我們贏了！我們贏了！！」

——

周瑜師傅站在一旁，看著小當家臉上露出了欣慰的笑容。

另一邊，武雄看著這一幕，整個人都僵在了原地。

肩膀一點點垮了下來，眼裡滿是挫敗。

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