第220章 改良青椒肉絲（1/2）

江炎放下筷子，看向小當家和阿Q，稱讚道。

「青椒和竹筍都熟得恰到好處，脆爽爽口，沒有半點生澀或者軟塌；肉絲滑嫩入味，帶著恰到好處的嚼勁，鎖汁做得很好；調味咸鮮平衡，醬汁裹得也很均勻。」

「可以說，這是一道非常成功的青椒肉絲。」

對於江炎的評價，嘟嘟臉上滿是認同。

「就是說啊！這道青椒肉絲已經很好吃了啊！」

「可是小當家和阿Q，總說還是不行！」

到現在，嘟嘟還是有些不明白兩人想要什麼樣的料理。

江炎笑了笑，簡單地解釋了一下。

「這道青椒肉絲，確實可以說很完美。」

「但我想，你們需要的是超越傳統的青椒肉絲對吧。

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聽到這裡，小當家和阿Q點了點頭。

嘟嘟也理解了為何兩人一直說不行。

頓了頓，江炎繼續說道。

「想要讓這道青椒肉絲超越傳統，需要做的，是對青椒肉絲進行改進和重構，跳出固有的框架，卻又不丟青椒肉絲本味的料理。」

雖然之後小當家和阿Q肯定能夠想明白，但卻會浪費很多時間。

而江炎的話，讓小當家和阿Q都神色一震。

他們之前反覆調整細節，只想著怎麼把傳統的青椒肉絲做得更好，卻從來沒有想過，要跳出這個固有的框架。

小當家和阿Q對視了一眼，眼中燃起了振奮的光芒。

「江炎大哥說得沒錯！」

「阿Q，我們要改進整個青椒肉絲的食譜，做出一道全新的、屬於我們的青椒肉絲！」

小當家眼神亮得驚人，看著阿Q認真地說道。

「就是這樣！小當家！」

阿Q攥緊了手裡的菜刀，眼神中燃起了鬥志。

「我們要顛覆傳統，做出一道能讓周瑜師傅刮目相看的青椒肉絲！」

看著小當家和阿Q振奮的樣子，嘟嘟也跟著露出了開心的笑容。

可就在小當家和阿Q興致勃勃地湊到一起，準備討論怎麼改進青椒肉絲食譜的時候，卻突然發現了一個極其尷尬的局面。

他們之前滿腦子都是把青椒肉絲做好，所以購買的食材，主要是青椒、竹筍、裡脊肉0

現在他們想要改進食譜，自然是要加新的東西進去，可手裡，根本沒有多餘的食材可以用。

「怎麼辦啊，阿Q？」

小當家看著食材，臉上的興奮褪去，神色滿是無奈。

「我們現在只有做青椒肉絲的材料，根本沒有別的東西可以用！」

阿Q此時也很是無奈。

巧婦難為無米之炊啊！

沒有食材，就算他們有再多的想法，再好的創意，也只能是紙上談兵。

嘟嘟看著兩人這副樣子，忍不住嘆了口氣。

都已經這個時辰了，街上的店鋪早就全關門了，根本不可能再買到別的食材。

棚子裡的氣氛，再次沉了下去。

江炎看著小當家三人失落的樣子，準備再提醒一下三人。

畢竟，他也很想品嘗一下，那道改進後的青椒肉絲。

江炎站起身，走出了棚子，來到了旁邊那棵柿子樹下。

這是一棵老柿子樹，枝繁葉茂，枝頭掛滿了熟透了的柿子，一個個紅彤彤的，像掛了滿樹的小燈籠，在夜色里格外顯眼。

晚風一吹，熟透的柿子跟著晃悠，散發著一股清甜的香氣。

江炎抬起手，摘下了一個熟透了的柿子。

柿子軟乎乎的，果皮薄得像紙一樣，稍微一碰，就好像要破開一樣。

江炎一邊思索著該怎麼提醒小當家三人，一邊用指尖擦了擦果皮上的灰塵，然後湊到嘴邊，輕輕咬了一口。

——

清甜軟糯的果肉直接湧入了口中，甜美的汁水順著舌尖流進喉嚨里，甜而不膩，帶著獨屬於柿子的醇厚果香，沒有半點澀味，好吃得讓人眼睛一亮。

江炎的臉上，露出了意外的神色，忍不住讚嘆了一聲。

「這柿子居然這麼甜！」

頓了頓，江炎看了一眼棚子內，接著感嘆道。

「這麼好的柿子，怎麼就沒人摘來吃啊？」

江炎驚喜的讚嘆，還有那股飄進棚子中的、柿子獨有的清甜香氣，立刻引起了棚子內小當家三人的注意。

小當家的目光先是落在了江炎身上，然後又猛地抬起來，看向了那棵掛滿了紅彤彤柿子的柿子樹。

下一秒，小當家的眼睛亮起來，臉上露出驚喜的神色。

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