第257章 愛麗絲的問題（2/2）
一籠1個的揚州灌湯小籠。
一籠4個的無錫小籠。
一籠8個的上海南翔小籠。
一籠10個的紹興嵊州小籠。
雖然個頭大小有別，但因為裝在同樣的容器里，都被視作廣義上的「小籠」，因此張凡現在所做的小籠包，一籠份量控制在10個，算是經過了精確計算。
……
皮薄，肉嫩，白而豐滿。
這些小巧玲瓏的小籠包，每個都如同白玉般晶瑩剔透，皮薄如紙，亦如蹦蹦跳跳的玉兔一般，十分惹人喜愛。
透過薄皮，可以隱約看到內部鮮嫩的肉餡。
它們整齊排列在蒸籠里，散發出淡淡的香氣，讓人垂涎欲滴。
「好可愛！」
木久知園果，眼神頃刻間就亮了起來。
隨即，她忍不住拿起一個小籠包，拼命的吹著幾口冷氣。
然後細細用筷子戳破麵皮，滑溜溜的汁水瞬間就流了出來，頓覺手中白得發亮的小籠包，更加誘人！
「木久知，知道小籠包的正確吃法嗎？」張凡突然俯身在木久知園果的耳朵邊，輕聲道了道。
「正確吃法？」
一聽，木久知愣住了。
「喏，像你這種用筷子戳破麵皮的吃法，是完全不對的。」」
「小籠包最好吃的時候，肯定是在剛剛蒸好出籠的那段時間，但這也是皮子最為脆弱的時候。」
「如若下筷子的動作過於迅速或粗魯，便輕易將表皮加破，湯汁便會全部撒出來。」
「所以，動手時一定要溫柔。」
「看到了嗎？」
「小籠包最上面的表皮，這個部分是相對比較厚。」
「只需夾住上部，記住一定要來回拉扯，讓小籠包和籠屜的連接處慢慢失去韌性。」
「這樣，才能取出一個完整的小籠包。」
「然後別急著吃，先用勺子盛著小，在邊角最嫩的地方輕輕咬一個小口子。此時那鮮美湯汁就會溢出，這時候再用小嘴去吸吮一下就好了！」
……
聽著這番詳細的講解，木久知園果頓時是目瞪口呆。
她都沒能想到，這還沒有一巴掌大的小籠包，在吃法上竟然有這麼多講究？
「不能一口全吞掉嗎？」
她稍作回神，臉上卻流露著一絲疑惑的神情，問道。
「可以啊！」
「誰都沒有規定，小籠包必須要怎麼吃才行。」
「然而美味的東西，只有經過細細品嘗才能體會到其中的韻味，一口吞掉的吃法，難免會失去很多樂趣！」
聞此一言，張凡便耐心解釋起來。
「有點道理。」
聽懂了張凡的意思，木久知不由點點頭。
緊接著，她開始按照張凡所提供的吃飯，開始細品。
橙黃的蟹黃，幾乎滲出了潔白輕盈的包子皮，小心翼翼將包子夾起後，再將一勺蟹醋澆上去，滾燙的蟹黃香氣與醋的味道發生了微妙結合。
咬了個小口，吸掉鮮美無比的湯汁，嘗了嘗內餡。
口感，竟是油潤緊實，再配合著特製蟹醋味，絲毫嘗不出腥味。
濃郁的香氣，在口中迸發。
這般美味，實在是吃小籠包的極致體驗了。
那蟹粉小籠包，似乎帶著些許和風的味道，估計是在肉料里加入了白味噌，進行調味。
吃起來，的確是噌加強了蟹粉和豬肉的鮮味之餘，又很自然。
最後。
各種味道，更在味蕾上炸開。
而一天之中最美好的時刻，就這麼開始了！
「這味道……真是很不可思議。」
「初咬的時候，湯汁爆溢的那種滿足感、麵皮的那種韌勁，都能讓人感到意外。」
「然後細細咀嚼幾口，還能吃到肉餡，並且這充滿嚼勁的鮮美肉餡更是起到了一種承接的效果。」
「而那餡後餘下的湯汁，則是瞬間讓人爽到要上天了。」
木久知，不由緩緩閉上了眼睛。
……
「張凡，你能安慰一下我嗎？」
就在木久知繼續試吃著小籠包之時，只見薙切愛麗絲一隻腳就匆匆忙忙邁著進來，當她看到那張熟悉的臉孔，一顆緊繃著的心才算是徹底懸落下來。
可能是從秋選賽的冠軍，再到學園祭首日的失利，這種劇烈的落差感讓她心情很emo了。
因此，她只能提前來居酒屋尋找張凡。
「愛麗絲，你又怎麼了？」
見著眼睛眨巴眨巴的，仿佛淚水在下一刻就要像洪水似的流溢出來的愛麗絲，張凡難免有些摸不著頭腦。
「我……我也不知道怎麼回事啊！」
「為了這場學園祭活動，我都是提前做足了很多準備，可結果今日的營業額竟然是倒數第一名，而且……而且還出現了嚴重的虧損情況。」
「張凡，你說我到底該怎麼辦呢？」
說著說著，愛麗絲那一雙水汪汪的眼睛，終於是流出了晶瑩的眼淚。
然後，她就猛撲過來，緊緊抱住張凡，這一刻，她既不願意鬆手，也不願意放手！
……
「呃，你先把具體情況都說清楚吧。」
看著她這般舉止，張凡是有點懵，也有點無語。
而意識到自己的確是有點失態了，愛麗絲這才趕緊鬆開手，從張凡懷抱里離開，然後先抹了抹眼淚，再將自己的情況一一詳細說著出來。
「你的成績會慘不忍睹，跟你前期的準備是否充足，是一點關係都沒有。」。」
「就說說那道雞蛋果凍的料理吧，雖然很有特色，但不得不說實在做得太像雞蛋了。」
「哪怕本身不是雞蛋，而是巧克力和果子醬構成的。但你要明白，客人並沒有你我這樣的實力，只會單純認為這僅僅是煮熟的雞蛋。」
薙切愛麗絲愣了愣，臉蛋微紅。
這可是她花費了很多心思，才勉強研製出來的新料理，其實並沒有考慮到那麼多。
現在想想，的確就算是把食客都拉攏進來了，大部分食客都逛累了，壓根就吃不了這麼甜膩的料理。
「最重要的，應該得在料理的造型上下足功夫。」
「可用電腦系統設計一個可愛的外形，如此一來再藉助咖喱的香辛味，一定會吸引很多食客過來，尤其是小孩子，更是喜歡造形獨特的料理！」
「嗯？設計可愛的外形？」
聽完張凡給出來的計策，這邊的薙切愛麗絲是愣住了！(本章完)