第442章 一日未脫貧，賺錢不能停！（1.1w）（1/2）

【叮！支線任務：管路的壽宴邀請。任務說明：接受並完成壽宴，胡大海的滿意度達到90%。】

【任務獎勵：稀有菜譜一份。接受：是/否】

聽到上門做壽宴包席，周硯下意識地反應是拒絕。

在他原計劃中，二十六號周二娃飯店還沒放假呢，準備包席干到二十七號。

二十六號辦壽宴，那二十五號就得做準備，如果離得遠，二十六號當天還不一定能回得來。

但【稀有菜譜】的獎勵，又未免太過誘人了些。

相比於耽擱兩天營業時間，得到一份稀有菜譜的誘惑實在太大了，大到讓人無法拒絕0

一道樟茶鴨和一道干燒岩鯉，讓周二娃飯店一隻腳邁入高級飯店的門檻。

高級飯店不是裝修高級就行的，必須要有拿得出手的招牌菜。

這幾天周硯正在重新調整30元檔包席的菜單，最近又學了幾道新菜，適當增減菜單里的菜，提升客人的就餐體驗，這是他認為非常值得投入的方向。

等飯店搬到嘉州，肯定還要增加不同檔次的包席菜單供客人選擇。

高端菜品是讓菜單價格上揚的重要因素，你把樟茶鴨加入菜單，價格往上提10元大家都能接受，這就叫口碑。

所以，稀有菜譜的重要性不言而喻。

周硯沒急著答應，看著管路問道：「管工，外公家在什麼地方？辦壽宴的話，規模有多大？」

管路見周硯沒有拒絕，面露喜色，連忙說道：「我是眉州人，我外公家也在眉州。按照老爺子的意願，壽宴從簡，只邀請自家親人參加，也就五六桌的規模。」

周硯聞言眉頭一皺：「眉州啊？那有點遠哦。」

眉州作為東坡故里，以三蘇而聞名，周硯去過幾回，還去遊覽過三蘇祠。

要論美食豐富度，肯定是不如嘉州的。

眉州如今尚未從嘉州獨立為川Z，是嘉州下屬眉州縣。

蘇東坡的痕跡，在眉州隨處可見。

主城區為東坡區，最著名的景點是三蘇祠，還有各種東坡公園、東坡島————

而名氣最大的美食，非東坡肘子莫屬。

周硯十分喜歡蘇東坡，所以對眉州也有些別樣的情懷。

可眉州離蘇稽少說也有六七十公里，這也太遠了吧？！

管路看出了他的顧慮，連忙說道：「周老闆要是願意去的話，到時候我可以派車來接你們過去，把需要的東西都拖過去。我舅舅就是做鄉廚的，蒸籠、鍋、灶，一應俱全。食材清單你可以先給我列出來，我可以先安排人手買齊。」

周硯眉梢一挑，驚訝道：「你舅舅就是做鄉廚的，你讓我去給你外公辦壽宴？這不是砸你舅的場子嗎？」

管路笑著說道：「不存在，我外公幹了幾十年鄉廚，我舅舅的手藝太差了，我外公看不上的，所以我才想到找你去辦。」

「這樣啊————」周硯沉吟，本以為只是一場平平無奇的壽宴，遠是遠了點，能包接送的話也能接受。

可管路的外公是幹了幾十年的鄉廚，他舅舅是正當壯年的鄉廚，他上門去做包席，這壓力陡增啊。

要讓一個幹了幾十年的老廚子對自己的壽宴滿意度達到90%！

難怪系統獎勵會是一份稀有菜譜。

周硯看著管路疑惑問道：「管工，眉州肯定也有很多厲害的廚師，為啥子你要選我大老遠去做這頓壽宴呢？」

「眉州的廚師再厲害，他們也做不出這份龍眼甜燒白。」管路誠懇道：「周老闆，我知道大老遠請你跑這一趟確實有點為難。

隨著我外婆去世之後，我外公一直鬱鬱寡歡，今天嘗到你做的龍眼甜燒白，的確跟我外婆做的極其相似。

我覺得我外公如果能吃到的話，應該也會比較高興，所以才提出了這個請求。你放心，價格你儘管提，我不會讓你吃虧的。」

周硯聞言若有所思，聽管路這麼說，他得到的那份龍眼甜燒白菜譜極有可能就是來自於他外婆。

一份承載了思念和回憶的菜，殺傷力不言而喻。

略一思索後，周硯點頭道：「要得，難得管工一片孝心，那我就把二十五、二十六的安排推了，提前放假，去眉州幫你辦這場壽宴嘛。」

「周老闆，你人真好！」管路有些激動。

周硯笑著道：「管工，這樣吧，你先跟我把菜單定下來，到時候我好提前做準備。

你回去之後，跟家裡把事情商量確定下來，具體有多少桌，菜單是否需要調整，我們要怎麼過去。提前幾天跟我說，我好把需要你們那邊購買的東西寫個清單給你們。」

「要得！確實要按流程走，事情才不會亂。」管路點頭。

周硯和他進了飯店，找了張收拾出來的桌子，開始商量菜單。

在三干塊的包席基礎上，做了一些調整。

管路問道：「岩鯉這個季節不好弄吧？如果找不到的話，能不能用鯉魚代替？」

「鯉魚也行，不過比起岩鯉味道肯定會差些，干燒岩鯉是上高端宴席的壓軸菜，不太一樣。」周硯也是沉吟道：「我店裡的干燒岩鯉都是我一個老叔供應的，不過這幾十公里路程，魚怎麼活著運過去確實是個問題。實在不行的話，可能還得讓他去一趟眉州，現釣。」

「現釣？」管路聞言都驚了，「這能行嗎？大冬天的，怕是不好釣吧？」

「這你放心，只要他點頭願意去，那這岩鯉包吃的。」周硯可以對老周同志沒信心，但不能對王川沒信心。

「要得，要是能上干燒岩鯉那肯定是最好的。」管路點頭。

討論了小半個小時，把菜單最終敲定下來。

四道涼菜，兩道蒸菜，兩道燒菜，樟茶鴨作為頭菜，干燒岩鯉壓軸，另外再穿插雪花雞淖、宮保雞丁、火爆雙脆，隨飯菜上魚香肉絲和鹽菜回鍋肉、香腸回鍋。

總計十六道菜。

二人商量了幾句，最後決定以包工包料的形式，將這次壽宴完全委託給周硯來操辦，五十塊錢一桌。

五十塊錢一桌的價格肯定不低，六桌總價就是三百了。

周硯有的賺，但跑七八十公里，花費兩天時間，這錢肯定沒有店裡賺的輕鬆。

「周老闆，這是包席的費用，請你們跑一趟，我另外再給你算一百的外出費用，你看怎麼樣？」管路看著周硯一臉認真地說道：「我知道你店裡生意特別好，這錢肯定不夠，但算我的一點心意。」

「要得，管工，那這事就這樣定了，這次壽宴我肯定給你好好辦。」周硯微笑點頭，還得是干工程的老闆，確實會來事。

管路畢竟是新飯店的施工方，新飯店落地還得靠他。

錢給夠了，周硯自然要把事情給人家辦漂亮。

還有那稀有菜譜，周硯還是挺期待的。

周硯把二人送出門，便瞧見周明騎著車帶著宋婉清來了。

「明哥，宋老師，你們怎麼來了？」周硯看著二人笑問道。

「婉清姐姐！」鞦韆管理員周沫沫抱著她的糖盒，也屁顛屁顛跑了過來。

「周硯，給你們家的喜帖！」宋婉清從車后座上跳了下來，從包里拿出一張紅色的請帖遞給周硯。

「日子定了啊？！」周硯眼睛一亮，立馬翻開請帖。

上邊寫著：

謹擇：公曆1985年2月25日農曆乙丑年正月初六為小兒周明與宋婉清舉行結婚典禮。

恭請：周淼全家光臨————

周漢、馬金花敬邀「真好，大年初六！好日子！」周硯拿著喜帖，滿是欣慰的看著二人：「明哥，宋老師，你們也算是修成正果，喜結連理了。」

「可不是嘛，還得謝謝你呢。」宋婉清笑著道。

周明也笑著道：「宋老師說了，到時候你得坐主桌，你不上桌，大家都不能動筷子。

「」

「那怎麼好意思呢，到時候老太太和宋老不得抽我啊。」周硯笑著擺擺手，他們小夫妻有這份心意就夠了。

宋婉清從包里拿出一包喜糖遞給湊到跟前來的周沫沫，「來，沫沫，吃喜糖。」

「哇！是婉清姐姐和明鍋的喜糖！」周沫沫雙手捧著糖盒子接過喜糖，奶聲奶氣道：「祝你們新婚快樂，百年好合~~」

「哎呀呀，你好乖啊~謝謝你。」宋婉清笑著摸了摸周沫沫的腦袋，喜笑顏開。

「婉清，周明，送喜帖來了啊？！太好了！」趙嬢嬢聞風而動，快步出門來。

「對，趙嬢嬢，吃喜糖。」宋婉清從包里又拿出一包喜糖，遞向趙鐵英。

「沫沫拿了喜糖的嘛，一包夠了，免得後邊不夠散。」趙鐵英沒伸手接。

「有，那包沫沫吃，這包才是給你們的。」宋婉清笑道，把糖塞到趙鐵英的手裡，又拿出一包紅芙蓉遞給笑著上前來的老周同志：「四叔，喜煙，您拿著抽。」

「要得，謝謝。」老周同志雙手接過，笑容中透著欣慰。

「五叔！你跟宋老師要結婚了？！」周立輝欣喜道。

「五叔新年快樂，我想吃糖糖。」周立帆湊過來，滿眼期待。

周立輝給他一掌：「笨蛋，要說新婚快樂！喊五嬢。」

「五嬢，新婚快樂！」周立帆立馬改口，衝著宋婉清喊道。

「五嬢，祝你和五叔百年好合。」周立輝也跟著說道。

「謝謝帆娃和輝輝，來，你們也吃糖。」宋婉清又拿了一包喜糖遞給周立輝，「你跟弟弟分著吃啊。」

「謝謝五嬢。」周立輝說了一聲，把糖直接遞給了周立帆，「帆娃，都給你了。

「鍋鍋！你真是太偉大了！」周立帆滿臉驚喜的捧著喜糖，表情震驚。

趙紅看著兩人，無奈道：「哎呀，你們這些好吃胚，你們五叔和宋老師準備的喜糖都不夠你們吃的。」

「大嫂，你的請帖晚上再給你送到家裡去啊。」宋老師看著趙紅說道。

「哎，要得。」趙紅笑著點頭。

「來，進來喝茶。」趙嬢嬢招呼道，領著二人進門。

「周硯，我聽說你這次參加三級廚師考試，拿了全省第一的好成績呢，恭喜你！」宋婉清讚嘆道：「真厲害！三榜第一，都上嘉州日報了！」

「還行吧，運氣不錯。」周硯擺擺手。

「筆試第一、實操第一，這可不是運氣，純實力。」周明說道。

「宋老師和周老師都這樣說，那我就不謙虛了。」周硯微微一笑，有點爽到了。

宋婉清坐下，看著周硯道：「還有飯不？我們在嘉州送了一早上的請帖，還沒來得及吃午飯呢。」

「有，鍋里飯還熱乎著呢。」趙鐵英搶著應道：「想吃啥菜，讓周硯給你們做去。」

宋婉清說道：「我想吃紅燒排骨，期末這段時間太忙了，好久沒來店裡吃飯，太想念周硯做的菜了。」

周硯看向周明：「明哥，你也點個菜。」

「聽婉清的，讓她點。」周明看著宋婉清說道。

宋婉清道：「那————再要一個火爆豬肝吧，周老師也愛吃。」

「要得，稍等一會。」周硯應了一聲，轉身進了廚房。

眾人閒聊著，不一會，紅燒排骨和米飯便先端了出來。

又過了一會一份熱騰騰的火爆豬肝也上了桌。

趙鐵英給兩人端了兩碗曉腳牛肉過來，好讓他們有口熱湯配著吃。

看得出來，兩人是真的餓了，飯菜一上桌都沒了聲，專心吃飯。

宋婉清吃了兩碗飯，周明更是吃了整整四碗。

練武的，飯量就是不一樣。

「明鍋，你太厲害了！」周三碗在旁邊都看呆了，「從現在開始，我最佩服的人就是你！」

「嬢嬢，好多錢。」宋婉清掏出了小荷包。

趙鐵英把荷包給她塞回了包里，表情嚴肅道：「婉清，要是來四嬢家裡送請帖，吃口飯還要給錢的話，以後你就莫要來了哈。」

「就是，宋老師，咱們客氣也要分時候噻。」周硯笑著接過話。

宋婉清聞言也笑，把包一收：「好嘛，那我就不客氣了，謝謝四嬢。」

「謝了，周硯。」周明則是衝著周硯笑道。

「謝啥子嘛。」周硯在他身邊坐下，開口問道：「時間訂好了，鄉廚那些定好沒得？」

「問了一圈，都說初六日子大，到處都是結婚的，半年前就定出去了，嘉州那邊都問不到。」周明搖頭，略顯無奈。

宋婉清看著周硯，一臉認真道：「周大廚，江湖救急，你看你能不能把這壩壩宴給我們包了？」

「我？」周硯指著自己。

宋婉清和周明同時點頭：「對，目前我們能夠找到最靠譜的人，也就只有你了。

「你們準備要辦好多桌？」周硯問道。

宋婉清道：「兩邊一起辦，目前算下來應該是六十桌左右。」

「六十桌的大型壩壩宴，這種場面，我不是很有把握啊。」周硯沉吟。

目前他主持過規模最大的宴席，也就是上回的周村殺豬宴了。

六十桌的壩壩宴，而且還是周明和宋婉清婚宴這樣重要的場合，心頭多少有點發怵。

趙鐵英開口道：「周硯，不用擔心，在周村辦事，最不缺的就是人手。墩子、打荷、

跑堂，我都能給你安排出來。你只管掌勺把九大碗做好，做不來的菜你就用菜單上的菜替代。」

老周同志跟著說道：「沒錯，砌灶、準備柴火那些，你大爺他們都會提前安排的，我們老周家辦事向來有條理，幾十桌壩壩宴，這些年沒少安排，缺的就是你這個掌勺的。」

聽他媽老漢兒這麼一說，周硯心裡就有底了，當即點頭道：「要得！明哥，宋老師，那壩壩宴這個事情就這樣定了，這段時間我再找我師父好好學學鑲碗那些菜。等過年期間我們再把具體的菜單定下來，到時候好做安排。」

「要得！」宋婉清笑著點頭，「到時候你看看一桌按好多少錢算工錢嘛。」

「自家人，不說這些。」周硯擺手。

宋婉清不笑了，態度堅定道：「那不行，我找個技術撇的鄉廚，過年期間一桌也要給兩塊錢工錢。周硯，我們請你來掌勺壩壩宴，本身就耽誤你做生意，勞心勞力一遭，你要是不要工錢，我們心裡肯定過意不去。」

周硯看向了周明。

「婉清說得對，親兄弟明算帳，工錢你必須收，你要不好算，就按你師父的標準來。」周明跟著說道。

「明哥，你這還沒嫁過去呢，怎麼就一口一個婉清說得對了？」周硯笑容中透著一絲揶揄。

周明一本正經道：「老太太教的，要不我帶你去接受一下教育？」

「不用，我懂了，宋老師說的確實對，這事就這麼定了。」周硯秒懂，老太太的教育方式太殘暴，以他這麼厚的臉皮，也有點扛不住。

明哥號稱打遍一中無敵手，到了老太太那，三鞭抽斷好漢魂。

這不，婚禮還沒辦呢，已經成半個耙耳朵了。

可悲，可憐呢—

閒聊幾句，周明帶著宋婉清繼續送請帖去了。

趙鐵英看著兩人遠去的背影，滿是欣慰地笑道：「真好啊，半年前金花還在擔心周明找不到對象，要跟峨眉山上的猴子過一輩子了。哪個曉得，今年過年，連喜酒都喝上了，說不定明年就要抱小孫孫了。

，「這麼快的嗎？半年前明哥還是黃金單身漢呢，明年就要當爹了？」周硯挑眉。

趙鐵英白了他一眼：「你以為呢，當年我跟你老漢兒見了兩面就結婚了，還不是第二年就生了你。」

「媽媽，那我為啥子要等了十六年呢？」周沫沫好奇問道。

趙鐵英蹲下身來，笑盈盈的捧著她的小臉道：「因為我跟菩薩說我想要個女兒，菩薩說讓我等一等，這一等就是十六年，才把我的寶貝女兒等來了噻。你看長得好乖嘛，沒白等。」

小傢伙張開小手摟住了趙鐵英的脖子，奶聲奶氣道：「媽媽，你跟爸爸還有鍋鍋對我好好哦，我也沒白來~~」

周硯轉進店裡，把二月份的日曆抄了一份，開始規劃工作：

2月19日先圈起來，這是大年三十，得做年夜飯。

2月10日，也就是這周末要辦拜師典禮，收小曾為徒。

2月15日，要去眉州給管路的外公辦八十大壽的壽宴。

2月25日，大年初六，明哥結婚辦壩壩宴。

好傢夥，這個月安排的明明白白的。

周硯抬頭看向趙鐵英道：「媽，大年初二你打算回外公家拜年是吧？到時候我陪你去吧。」

「要得，你去年沒去，你外公和外婆還問你呢。」趙鐵英笑著應道：「今年你還是可以，該去看看他們嘛。」

「好，我把時間排上。」周硯刷刷在初二下邊寫上了：峨眉山探親。

過年嘛，忙點也正常。

再說了，這一件件數過去，都是好事，生活充滿了盼頭。

周硯順便把放假安排也給做了。

原計劃是年三十前三後三，一共放六天。

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