第190章 這是飯店，不是食堂嗎？（72k二合一（1/2）

第190章 這是飯店，不是食堂嗎？（2k二合一）

燈光昏暗的臥室。

周杰趴在床邊埋頭寫明天的進貨單。

他婆娘王曼琳坐在床邊織毛線，笑盈盈道：「太好了，四叔和四嬢他們的日子越過越好，周硯硬是厲害！才二十歲就撐起了一個家。」

「那肯定噻，周硯從小就聰明，四嬢和四叔又多能幹，沫沫又那麼會說話，他們一家人一起開飯店，不幹事才有怪了。」周杰把筆記本合上，笑著道：「我們沾了他的光，日子也是越過越好了。」

「就是！」王曼琳手上不停，「我們要記得這份恩情，以後想辦法還一些，這手藝夠我們吃一輩子了。」

「自家兄弟，不講這些，記在心裡就行。」周杰笑著搖頭，「你不是在給沫沫織毛衣嗎？」

「這算啥嘛，沫沫那麼乖，我本來就想給她織的。」王曼琳白了他一眼。

周杰點頭道：「那是，飛揚和飛鴻穿哥哥們的舊毛衣就挺好的。」

床上睡的正香的周飛揚和周飛鴻兄弟倆翻了個身，嘟囔了幾句什麼，又睡著了。

王曼琳看著周杰道：「今年過年也給飛揚和飛鴻做件新衣裳嘛，我看四嬢找賈裁縫給沫沫和周硯做的新衣服都多安逸，娃娃都六歲了，也是有點懂得起了。」

周杰看著她笑著點頭，「要得，回頭我帶你去嘉州的百貨公司買布料和棉花嘛，給你也做件新衣服，你不是有兩年沒做過新衣服了。」

「真的？」王曼琳手上的動作漸漸慢了下來，眼裡有些驚喜。

「肯定噻，這段時間我們手頭也有些存款了，過年給你做身衣裳也是應該的。」周杰笑著點頭，聲音溫柔了幾分，「你這段時間既要帶娃，又要來攤攤上幫忙，實在太辛苦了。」

「傑哥，你天天三點就爬起來幫忙殺牛，又要擺攤，你才是真的辛苦。」王曼琳把手裡的毛線放下，伸手捧著他的圓臉，帶著幾分哽咽道：「你也做一件嘛，你才是好多年沒穿新衣服了，你那件棉衣全是補丁，棉花都不暖了。」

「哪裡不暖，我覺得暖得很，我明年再做也沒事。」周杰搖頭，柔情脈脈地看著她，氣氛漸漸曖昧，順勢便吻了上去，倒在了床上。

咯吱。

木板床不堪重負，發出了一聲尖銳的聲音。

「床塌了！」

「地震了！」

周飛揚和周飛鴻兩兄弟同時坐了起來，一臉懵逼和茫然。

周杰和王曼琳尷尬分開，一個倒頭裝睡，一個手忙腳亂地把兩個小傢伙按回到被窩裡，「睡覺！大半夜魔法披風！」

小孩醒得快，睡的也快，塞回被窩立馬就睡著了。

不過這麼一驚，兩人也是興致全無。

「明天我就把隔壁雜物間收拾出來，再給他們搭一張床，讓這兩個龜兒子滾到隔壁去睡！」周杰咬牙切齒道。

王曼琳從背後摟著他輕笑道：「要得，反正他們兩兄弟一起也不害怕，是該分床睡了。就是家裡沒得多餘的棉被，要不買點新棉混起舊棉花去打一床？」

「就打床新棉被我們自己睡嘛，讓他們睡舊棉被，免得尿床把新棉被糟蹋了。」周杰伸手把燈拉了，窸窸窣窣開始上下其手，一邊小聲道：「我們現在手裡有兩百多存款了，湯鍋一天能分到十多塊錢，把你媽吃藥的錢給她留著，我們一個月還是能存不少錢。」

「嗯~都……都聽你的。」王曼琳側過身去，聲音微顫，木板床咯吱輕響，

……

第二天天蒙蒙亮，小周同志和老周同志就出門買菜去了。

怕去晚了買不到冬筍，今天周硯先順道去了一趟早市。

農民們的背篼才剛放下，正把尿素口袋和油布往地上鋪，然後把背篼里的新鮮蔬菜和各種乾菜一樣樣往外拿，擺的整整齊齊。

今年的冬筍剛出來，賣的人還不多。

周硯這一路走來，就看到三個老頭在賣，看著都還挺新鮮的。

這季節能挖到冬筍的，還能拿出來賣，絕對都是箇中好手。

【一根品質極佳的冬筍】

【一根冬筍幼崽】

【一根長老了的冬筍】

「剛出來的冬筍就挖這麼多！大爺，你好會挖哦！」周硯看了一圈後，在一位皮膚黝黑，身材精幹的大爺跟前蹲下，拿起那根品質極佳的冬筍問道：「冬筍好多錢一斤？」

大爺把冬筍在尿素口袋上堆著，足有四五十顆，個頭相對勻淨，今天的早市，屬他挖的最多。

「這點算啥嘛，再過段時間大量出的時候，上一趟山，兩個背篼都能裝滿，要挑下來。」大爺咧嘴笑道：「剝了殼殼五角，不剝殼殼兩角，老話說，一斤冬筍出四兩肉，半是鮮美半是殼嘛。」

這價格和周硯昨天問的一樣，正常市場價，又問道：「那可以選不？」

「隨便選，看上哪個挑哪個，就你手頭拿的這種是最好的，肉多又細嫩，你就照著這個樣式選肯定沒錯。」大爺說道。

「要得。」周硯笑著應道，這大爺還真是實誠，當即從這堆冬筍里挑了起來，專挑品質極佳的，一會功夫在面前壘了一堆。

「你娃娃年紀不大，選冬筍的眼光倒是毒辣的很，挑的都是好貨，一根都沒出錯。」老頭剛把竹根做的小菸斗點上，吐了一口煙，笑著道。

「我開飯店的，有點挑菜的眼光是基本的嘛。」周硯看了眼面前這堆冬筍，估摸著差不多有十斤，地上那些也挑不出太好的，笑著道：「大爺，就這些嘛，稱一下。」

「難怪要得了這麼多。」大爺從背篼里拿了個籃子出來，先當著周硯的面把籃子稱了重，然後把選好的冬筍裝進籃子稱了重量。

「扣了籃子的一斤三，冬筍是十斤三兩，算十斤嘛，兩塊錢。」大爺把秤桿往周硯面前遞去，「你看下秤。」

「沒得錯。」周硯認真看了一眼，從兜里摸了兩塊錢遞給大爺，接過籃子把筍倒進自己的背篼里。

十斤冬筍能剝出四斤冬筍肉來，一份魚香肉絲放二兩冬筍，能做二十份左右。

今天魚香肉絲新上，備二十份的量差不多了。

要是今天反饋好，明天再增加。

「這麼多冬筍，昨天挖了好久？」周硯沒急著走，好奇問道。

「昨天下午睡了午覺，兩點多上的山，挖了三個小時就回家吃飯了，沒得好久。」大爺把錢收起，一邊把冬筍重新堆砌，隨口應道。

「你這挖冬筍的手藝好哦！三個小時挖這麼多。」周硯帶著幾分驚嘆道。

剩下還有十多斤冬筍，也能賣個兩塊多錢，算下來大爺挖冬筍的時薪能有一塊多。

這是技術活，周硯覺得該他掙。

「冬筍，好挖的嘛，你只要會看竹鞭走向，一鋤頭一個，一點不費勁。」大爺在小板凳上坐下，抽了一口煙，咧嘴露出了一口老黃牙，透著幾分小驕傲。

「大爺明天還來不？我在紡織廠門口開飯店的，明天至少還要這麼多冬筍，你能不能給我送到店裡？我給你結現錢。」周硯看著他問道：「不過我只要我選的這種品質。」

大爺眼睛一亮，點頭道：「當然來，早上賣完回去吃中午飯，吃了我又上山去挖，你店叫啥子名字嘛？我明天早上選好的給你背到店裡去，到時候你自己再挑一道。」

「周二娃飯店，紡織廠門口第一家。」周硯說道：「大爺，你怎麼稱呼？」

大爺點點頭，答道：「我姓萬，別個都喊我萬老六。」

「萬大爺，明天六點左右你給我背到店裡嘛，太早我出門買菜了，店裡沒人。」

「要得！」

周硯背上背篼走了，順道把蓮花白和蔥蒜給買了。

能夠長期大量供應冬筍的供應商，這不就有了。

有些人上山打野是興趣，有些人是專業幹這個的。

會挖的一鋤頭一個，不會挖的把山挖空都找不到一個。

專業才能保證數量和質量。

一個鎮上總有幾個擅長挖冬筍的人才，周硯只要取其一，這個冬天的冬筍就有保證了。

萬老六的冬筍品質比其他兩家更好，說明他除了技術好，還有一片好竹林。

而且做人挺實誠的，這也是周硯選擇他的原因。

「買這麼多冬筍乾啥子？又有新菜嗎？」路上，老周同志好奇問道。

「青筍過季了，用冬筍替代，做魚香肉絲。」周硯解釋道。

「冬筍比青筍貴多了，味道倒是還要更好一些。」

「沒得事，豬肉價格降了，兩塊錢一份，怎麼都有賺頭。」周硯笑著道。

兩人一路閒聊，很快便到了堰坎頭屠宰場。

天還沒亮，一盞盞燈把場壩照亮，足有數十個殺牛匠在殺牛。

老周同志不殺牛後，周硯的牛肉和牛雜主要由幾位伯伯提供。

三嬢馬金花會早早把牛雜在青衣江畔處理好，他來了直接拿走就行。

三嬢的湯鍋煮的不好吃，但牛雜處理的非常乾淨到位，能夠按照周硯的要求把牛雜洗的乾乾淨淨。

周硯在買牛雜之外，每個月給三嬢開十五塊錢的工資，幫他洗牛雜。

有時候三伯沒殺牛，就買別家的。

周村幾十戶人家殺牛，也不是家家都樂意去賣湯鍋的，提前打了招呼，基本上都能買得到品質不錯的新鮮牛雜。

牛雜拿回飯店後，趙嬢嬢只需要用井水再精洗一道即可，光是這裡都省了兩個小時功夫。

如今趙嬢嬢已經擁有了完整的睡眠，每天早上六點鐘起床，氣色比以前好了不少。

之前幫老周同志殺牛的時候，每天三點鐘就要起床。

而周沫沫也結束了背篼流浪睡覺生涯。

「周硯，你看，今天的毛肚安逸得很，你三伯殺的這頭黃牛，品質相當好。」馬金花提著一個大籃子過來，臉上滿是笑容。

【一籃品質極佳的牛雜】

「這毛肚硬是不錯，三嬢洗的也乾淨。」周硯笑著點頭，看了眼她通紅的雙手，「天氣冷了，三嬢你也弄雙膠手套戴起洗嘛，免得感冒了。」

「要得，回頭去供銷社看看有沒有賣的。」馬金花點頭。

周硯把牛雜的錢結了，隨口問道：「明哥去學校了嗎？」

「剛剛來壩子上打了個招呼，說是跑步去學校，你們來的路上沒看到啊？」

「跑步去？還真沒注意到。」周硯聞言笑了，十多公里跑步去上班，比黃鶯和黃兵騎自行車來吃飯還離譜。

習武之人，果然為所欲為。

馬金花點點頭：「他說回頭準備買輛自行車，單位給他發了自行車票，以後從峨眉騎車回家也方便，反正結婚也要置辦三轉一響，早買早享受。」

峨眉騎車回來好幾十公里呢，也不見得有多方便，石子路能把屁股蛋子顛散。

周硯笑著點頭：「挺好的，有車是方便些。」

這年代，一雙腳都敢翻山越嶺去訪親拜友，有了自行車，更覺得自己想去哪就去哪。

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