第291章 我都得避他鋒芒（1/2）

聽她這麼一說，夏瑤的臉上也有了點憂愁，是啊，實習結束她就要回學校了。

時間一晃，都來兩個多星期了。

這一天天忙忙碌碌的，過得格外充實，很容易把時間給忽略了。

畢業後的工作怎麼安排，她確實還沒有考慮好。

杜主任倒是提過讓她畢業後直接來紡織廠上班，設計部和營銷部隨便她選，畢業就能入職。

但無論是小姨還是周硯，都建議她去大城市發展。

包括蘇教授也是這樣建議他們的，GG設計的機會在大城市，只有在大城市才能接觸到行業最前沿的技術，做最高級的設計。

外資企業湧入的上海是最優選，首都，或者更遠的香江，都是比蘇稽更適合她的選擇。

可是，她確實很喜歡蘇稽。

糾結啊~~

「哎呀，我就隨口一說，你別往心裡去啊，先把豬蹄啃了吧，一會冷了就不好咬，那這豬可就白死了，太冤枉了。」王薇看她愣住，表情有點受挫，頓時感覺有些不好意思，連忙說道。

「嗯。」夏瑤被她逗笑了，心中的煩思也隨之消散，又咬了一口豬蹄，軟軟糯糯的，好香啊。

王薇跟她同歲，性格剛直，卻又不失細膩和溫柔，和她相處起來特別舒服自在。

川渝姑娘的樂觀和幽默，在她的身上體現的淋漓盡致，不時蹦出一句句，就能把她逗笑。

一個豬蹄啃完，就已經半飽了。

把手洗乾淨，夾了一塊鹵冬筍餵到嘴裡，鮮甜清爽，鹵香馥郁，特別解膩。

「這鹵冬筍好好吃啊！本來我還在哀傷鹵藕的離開，但現在我已經移情別戀了。」王薇一臉驚嘆，又夾了一塊鹵冬筍，看著夏瑤道：「就周硯這做飯的技術，嫁給他這輩子真是有口福了。」

夏瑤沒接話，低頭默默吃鹵冬筍，嘴角卻不覺上揚。

旁邊那桌，剛啃上豬蹄的姚立誠和莊華宇，表情也有些精彩。

「老莊，這豬蹄感覺比你帶我吃的九龍那家隆江豬腳飯帶勁啊！」姚立誠用手抓著豬蹄，看著莊華宇說道。

「沒錯，周硯做的這個熱鹵豬蹄，確實帶勁。」莊華宇吃的滿口流油，同樣讚不絕口。

這豬蹄滷的恰到好處，拿在手裡顫顫巍巍，肉皮一抿就脫骨，骨肉間的筋咬起來軟軟糯糯，膠質粘唇，鹵香完美融入豬蹄之中，一口下去，靈魂都跟著顫了顫。

那叫一個香啊！

他們常吃的那家隆江豬腳飯，鹵香確實沒那麼醇厚，差點意思。

周硯的這鍋老滷水，他是真的饞了。

啃完豬蹄，姚立誠去洗了手，夾起一片鹵肥腸餵到嘴裡，又是連連點頭，咽下後道：「老莊！你一定要嘗嘗這個鹵肥腸，真香啊！油而不膩，味道真是一絕。」

「你知道的，我不愛吃豬下水。」莊華宇搖頭。

「那可太遺憾了，這肥腸處理的相當乾淨，一點膻味都沒有，內壁里的肥油也修過，保留了均勻的薄薄一層，口感更油潤爽滑。」姚立誠又往嘴裡夾了一塊，邀請對面坐著的司機道：「師傅，你也吃啊，別客氣。」

司機應了一聲，也夾了一塊鹵肥腸餵到嘴裡，眼睛一亮，也是讚嘆道：「這個鹵肥腸的確實安逸！好香哦，越嚼越香，一點都不油膩。」

莊華宇是真不愛吃豬下水的，姚立誠說啥他只信一半，可聽司機這麼一說，就有點坐不住了。

眼見一盤鹵肥腸一會功夫就下去了一半，還是忍不住拿起筷子也夾了一塊，「我也來品鑑一下這鹵肥腸怎麼樣。」

熱鹵肥腸，軟糯彈牙，一口爆汁，油潤爽口，肥而不膩，確實有些顛覆了莊華宇對鹵肥腸的印象。

肥腸洗的很乾淨，一點膻味都沒有，老姚的評價還是非常中肯的，內壁多餘的肥油被清理的很乾淨，但又保留了一層均勻的脂肪，確保口感的油潤，嚼起來更香。

姚立誠笑眯眯道：「我等會準備打包點鹵肥腸和鹵豬頭肉、鹵豬耳朵、滷牛肉回去，晚上咱們喊兩個朋友再喝點，昨天我買了兩瓶茅台放在酒店房間。」

「好。」莊華宇點頭，這確實是好下酒菜，冷吃應該也別具風味。

正吃著，蹺腳牛肉、火爆豬肝等菜也陸續上來了。

莊華宇對蹺腳牛肉期待已久，在以辣椒聞名的四川，這一道清湯牛肉憑什麼登上《四川烹飪》雜誌封面，著實讓他好奇。

湯色清淡，湯味卻格外濃郁，牛肉片大薄軟，有種潮汕牛肉火鍋的感覺，但湯味要更加濃郁，帶著點淡淡的中藥香氣，鮮香而醇厚。

牛雜讓人頗為驚喜，鮮毛肚脆爽，牛腸耙軟，牛蹄筋軟糯，各具口感。

而那盤干辣椒麵蘸碟，無疑是點睛之筆。

鮮爽的牛肉和牛雜在碟子一蘸，裹上鮮紅辣椒麵，立馬變成了香辣爽快的感覺。

「一碗蹺腳牛肉，靠著一份蘸碟，同時滿足不同口味需求的人的要求，冬天來上一碗，確實沒有人能拒絕。」放下勺子，莊華宇忍不住讚嘆道。

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