第354章 周師，你可取而代之（1/2）
「雞血還能這樣炒啊？我以為要做成肥腸血旺呢？麻辣鮮香！好嫩滑哦！」
阿偉吃著火爆雞血，表情有點震驚。
「我也是第一次吃這種做法，火爆雞血？是傳統川菜嗎？」曾安蓉同樣有些吃驚，雞血麻辣爽口，特別下飯，和毛血旺還有肥腸血旺都不一樣，滾燙中帶著火爆的鍋氣。
「火爆雞血，算是貴州菜，我有個朋友跟我說過這道菜，我就嘗試了一下，覺得還算不錯。」周硯隨口胡謅道。
「不愧是周師，隨手一炒就是一道下飯菜。」阿偉讚嘆道，扒拉了一大口米飯。
這道菜突出一個麻辣。
夏瑤嘗了一塊，直接紅溫了，扒拉了好幾口米飯還有點懵。
「來，喝點米湯。」周硯起身給她倒了碗米湯過來，溫聲道：「雞血的口味有點過於麻辣，你要吃不慣的話，就不吃它了。」
夏瑤喝了兩口溫熱的米湯，這才感覺嘴裡的麻辣被壓下去，抿嘴點頭，對那火爆雞血敬而遠之。
這也太辣了！
比上周末吃的毛血旺辣多了。
可毛血旺看著也是紅亮紅亮的啊？
她夾了一塊芋兒，撫慰了一下自己的味蕾。
裹滿濃稠湯汁的芋兒入口即化，軟軟糯糯的。
香辣的口感，比雞血溫和太多了。
下飯特別香。
看來，她只能跟周沫沫吃到一鍋去。
「剛剛我看你在包席菜單上加了一道宮保雞丁？新菜嗎？」趙嬢嬢看著周硯問道。
阿偉聞言有些意外的看著周硯：「周師還會做宮保雞丁啊？這可是樂明飯店的招牌菜！飛燕酒樓好像也把這道菜當招牌。」
周硯點頭：「對，反正做雪花雞淖也要用到鮮雞，頓頓吃芋兒燒雞也吃不完啊，不如把雞腿拿來做個宮保雞丁，讓三十塊的包席菜單性價比再提升提升。」
「還提性價比啊？這是要把蘇稽國營飯店往死里整啊！」阿偉看著周硯，表情中帶著幾分興奮：「要是去了嘉州還這麼整，樂明飯店經理都得給咱們跪了。」
「你師父不是樂明的總經理嗎？」曾安蓉小聲道。
「沒錯。」阿偉點頭，小聲道：「我就想看他在我面前低下高傲的頭顱，說：阿偉，我錯了。」
曾安蓉：「————」
孔派都是這樣的嗎？
「包席菜單需要不斷調整，從而得到一份更完美的菜單，沒有針對任何一家餐廳的意思。」周硯淡定搖頭，目前的菜單拼湊感太強，真要進二樓包廂，多少有點不合適。
「我懂，不是咱們飯店針對誰，而是嘉州的那些飯店————」
「吃你的飯吧，雞爪都堵不住你的嘴。」周硯把一個雞爪塞到了他的嘴裡。
「嗯！這個雞腳燒的夠耙，一嗦就脫骨，好吃！就是有點粘嘴皮。」阿偉順勢啃起了雞爪，讚不絕口。
埋頭乾飯的周沫沫覓食雷達啟動，把臉從碗裡抬起來，看著啃得津津有味的阿偉，轉頭看向了周硯：「鍋鍋，我也想吃雞爪爪！」
「給你。」周硯夾起一隻雞爪放到了周沫沫的碗裡。
「謝謝鍋鍋~」周沫沫說了一聲，先把骨節處小口小口咬了，然後伸手拿起爪子啃了起來。
「你要不要啃一個？」周硯看向了夏瑤。
夏瑤點頭，周沫沫啃的太香了，讓她也有點饞了。
「來。」周硯眼疾手快，搶在阿偉之前把最後一隻雞爪夾到了夏瑤的碗裡。
痛失雞爪的阿偉，只好夾起一隻翅尖啃著。
周二娃飯店眾人吃的津津有味，國營飯店門口，主任嚴文和廚師長范慶豐還有領班吳丹珍神情凝重。
「怎麼今天才訂了四桌啊？咱們可是備了三十桌席的食材啊？客人呢？」嚴文眉頭緊皺。
「主任，您放寬心，這還沒到飯點呢。從以前的經驗來說，今天少說也能有個三十桌客人，咱們這菜備的還沒去年多呢。」范慶豐信心滿滿道。
「可去年元旦節，咱們可是提前訂了二十一桌包席。」吳丹珍小聲道。
這話一出，眾人都沉默了。
「不行不行，我今天早上起來左邊眼皮就跳的很快，總覺得不太對勁。」嚴文來回踱步，有些不安。
「左眼跳財右眼跳災，主任，這是好事呢。」范慶豐笑著道。
「是嗎？」嚴文聞言稍稍安心。
正說著，一個青年朝著國營飯店走來。
「咳咳。」嚴文立馬挺直了腰杆，表情嚴肅，頗有領導的風範。
范慶豐雙手抱胸，也是一副大廚的模樣。
吳丹珍看了眼那人，抬手看了眼表，不咸不淡道：「還沒開始營業呢，等半個小時再來吧。」
男人搖頭道：「我不是來吃飯的，我來是要把昨天訂的包席取消掉。」
「啥子？」
三人一下子繃不住了，同時看向了他。
「我————我說退訂。」男人下意識地往後退了一步，「你們國營飯店不能打人噻？」
「訂都訂了，馬上到吃飯時間，你要退？我後廚菜都備好了！」吳丹珍聲音拔高了幾分，「還不讓打人？」
「就是，你請客，人肯定喊了噻，現在喊過來吃正合適。」嚴文背著手說道。
「那不行，我大哥也訂了，錢都付完了，個體飯店，三十塊錢，那是真的一角錢都不退。」男人搖頭，看著嚴文道：「你是領導是吧，你把八角錢訂金退給我，不然我要去舉報你。」
「退錘子！我看你今天就是來看找事的，慶豐！砍他！」嚴文撈起袖子，怒聲道。
「來了！」范慶豐抄起一旁的掃帚。
「不退算逑！老子怕了你們了！活該你們國營飯店沒得客人！」男人轉頭就跑，還不忘放兩句嘲諷。
國營飯店打人不是傳說，他們是真敢下手啊。
「主任，算了算了。」范慶豐抱住嚴文，「你今天開會才說的嘛，不能隨意毆打客人。」
「這龜兒子是來找茬的！這種不叫客人！」嚴文氣得直蹬腿。
「這下剩三桌了。」吳丹珍嘆了口氣。
嚴文也沒了脾氣，平時周末都不止三桌預定，今天可是元旦節，雖然不是過年，但工廠和學校都放假了，正是聚會的時候。
不應該啊。
「那個龜兒子說的個體飯店，會不會是周二娃飯店？」范慶豐說道。
嚴文和吳丹珍聞言愣了一下，蘇稽的個體飯店一共三家，另外兩家菜單上的菜還湊不出一桌席來，三五張桌子，就炒幾個家常菜。
唯一可能的，就是剛剛擴張完畢的周二娃飯店。
「周二娃飯店不是沒幹包席嗎？」嚴文皺眉。
「說不定是趁著元旦節推出了包席。」范慶豐推測。
「太狡詐了，這些個體戶就是會投機倒把。」吳丹珍氣鼓鼓道。
嚴文整理了一下中山裝，恢復了莊嚴的表情：「個體戶就是紙老虎，我們不要害怕，要在戰略上蔑視敵人！
你看，我們國營飯店從方方面面來說，都是碾壓周二娃飯店的。我們的大廳更氣派，還有大包廂，客人要體面請客，肯定優先選擇我們國營飯店。」
「主任說得對！」
「主任英明神武！」
范慶豐和吳丹珍立馬笑著鼓掌。
「嘖，兩個馬屁精。」
「客人都沒得還笑得出來，我看今天的菜要剩不少。」
「好事噻，我們也放個元旦假。他們把肉分了，我們也能分點邊角料回去，剛好今天過節吃點好的。」
「有道理，今天蒸了不少咸燒白和甜燒白，不曉得分得到我們手裡不。」
飯店裡，服務員們嗑著瓜子，小聲議論著，聊到分菜，臉上的笑容愈發燦爛。
吃過午飯，眾人開始為中午營業做準備。
中午一共預定了十四桌，其中有三桌包席，工作強度可以說相當低了。
「送魚！」王川在門口招呼了一聲。
周沫沫正拉著夏瑤出門去看畫，抬頭瞧見王川，眼睛一亮：「哇塞，是巧克力爺爺！」
「啊？」王川低頭看著小傢伙愣了愣了。
琢磨了一下，咧嘴一笑，露出了兩排牙齒。
「哇哦！你的牙齒好白啊~~」小傢伙驚嘆道，語氣軟萌軟萌的，大眼睛裡滿是驚奇。
周硯跟著出門來，聞聲頓時有點繃不住，連忙道：「沫沫，喊叔叔。」
夏瑤抿嘴忍住笑，還好嘴巴慢了一拍，不然她的大爺也喊出口了。
「沒事，隨她喊啥都行。」王川擺擺手，把裝魚的桶遞給周硯，「四條，你看看品相行不。」
區別對待這一塊，他是一點都不裝啊。
周硯接過魚桶打開看了眼，四條岩鯉活性都不錯，皮毛也挺好，都是兩斤左右大小，「挺好，大小也合適。」
「三條兩斤一兩，一條正好兩斤，你統一按兩斤算就要得。」王川說道。
「要得。」周硯應了一聲，把錢給王川結了。
「下午還要四條？」王川把錢點好收起，看著周硯問道。
「對，要四條，我養一條在缸里備用。」周硯點頭。
「要得，這季節養的住。」王川點頭。
周硯提著魚進去。
夏瑤帶著周沫沫走了，小傢伙想看她的畫，所以準備帶回宿舍去玩一圈。
「巧克力爺爺再見。」周沫沫還不忘跟王川揮手道別。
「再見。」王川笑著擺手，一臉羨慕的看著老周同志道：「老周，還是你幸福哦，有個這麼可愛的么女，我兩個兒子在家天天跟拿抓一樣，恨不得天天鬧海。
」
老周同志嘆了口氣道：「女兒嘛，就是嬌氣了點，動不動就過來喊你抱到，還要給你捶捶背，抱起來香香軟軟的，有時候也覺得有點煩。」
「爬！」王川的坨子都硬了，不帶這麼炫耀的！
「喊張慧給你再生一個噻。」趙鐵英笑著道。
「現在哪個還敢生哦，村里喇叭天天喊起。」王川搖頭，「要是再生個兒子，那就完蛋嘍。」
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。