第254章 這比啥特產都好!(2/2)
「師父,你這麼謙虛爪子。」周硯連連擺手,嘴角根本壓不住,「你想學不?」
「那又要請周師指點一二咯。」肖磊笑著道:「過兩天不忙了,我就來你店裡跟著你學。」
周硯看著他道:「師父,明天你們不是要為後天的壩壩宴提前做準備嗎?我來跟你學做其他蒸菜,到時候再互相交流一下咸燒白嘛。」
「也要得。」肖磊點頭,拿起勺子舀了一勺芽菜到碗裡,吃的連連點頭。
周硯這份芽菜咸燒白,勝在了調味上,其他方面,他自認是不差的。
味道調的恰到好處,咸香入味,回口微甜,口感柔和,偏偏又不肥膩。
這不就是他一直追求,但沒能達成的調味效果嗎!
肖磊看了眼周硯,欣慰中帶著幾分感慨。
他如果有這種天賦,早些年就往外走了,哪能在蘇稽一呆就是二十多年。
好在周硯還年輕,他肯定不會止步於蘇稽。
「這個芽菜回鍋肉也好香啊!巨下飯!周硯,你這個芽菜回鍋肉炒的好,我感覺比蒜苗回鍋肉更香!好吃!」鄭強看著周硯,只有羨慕和佩服了。
這小師弟,還真是個天才啊!
同樣是廚師,他學了十多年了,怎麼就樣樣不如他呢?
還是得多學多練才行,天賦差距太大了,偏偏還沒他這幹勁。
前些日子來周硯店裡幫過幾天忙,周硯的工作強度,讓他這個混跡後廚十多年的老油條,都感覺到了恐怖。
太拼了!
只有在後廚待過的人才知道,這小小飯店要接待那麼多客人,廚師的鍋鏟都揮出火星了。
周硯一天乾的活,他在蓉城餐廳一個星期都幹不了那麼多。
當然,現在也不行。
過了三十歲,他的精力大不如從前。
跟著師叔混就挺好的,讓幹啥幹啥,忙完兩天歇兩天。
「芽菜吸油,炒回鍋肉非常搭,讓回鍋肉吃起來都要清爽不少,又增添了一些風味,我也覺得還不錯,準備上菜單。」周硯笑著說道。
肖磊點頭道:「可以的,和蒜苗回鍋肉是完全不同的兩種風味,肯定有不少客人願意點,反正芽菜的成本也可控。」
「我也是這樣考慮的。」
眾人一邊吃飯,一邊閒聊。
對於周硯的這兩道新菜,肖磊和鄭強都給出了非常高的評價。
吃過晚飯,肖磊和鄭強便回去了,他們還要為明天辦席提前做準備,一早就得拉著廚具去東家那,明天的壩壩宴在鎮上辦,倒是離得近。
客人一來,周硯也是立馬忙活了起來。
等最後一桌客人的菜上完,牆上的牌子也基本摘光,周硯便解了圍裙打卡下班,換身衣服出門跑步去了。
忙的頭暈眼花,出門跑一圈反倒成了一件解壓的事情。
「周硯!」剛跑到女工宿舍樓下,穿著運動服的夏瑤小跑著過來。
「今天交稿還順利嗎?」周硯笑著問道。
「嗯,杜主任和設計部的同事們都覺得不錯,已經讓設計部的同事配合我去設計衣服款式,我之前沒涉獵過服裝設計,所以還得多學多練。」夏瑤笑盈盈道:「不過,我覺得挺有意思的,很有挑戰性的工作。」
「以你的審美和畫畫天賦,很快就能上手的,對於工作,你太有幹勁了。」
「真的?」夏瑤的笑容越發燦爛,「那我可信了。」
兩人邊跑邊聊,夏瑤的笑聲不斷,跑完一圈回到女生宿舍樓下,天色已經完全黑了。
這季節,天黑的越來越早了。
看著夏瑤的高馬尾搖搖晃晃地消失在樓梯轉角,三樓宿舍的燈很快亮了起來,周硯笑著轉身離去。
可能也不是跑步解壓,而是跟夏瑤一起跑步比較解壓。
回到飯店,周沫沫在畫畫,老周同志在給趙嬢嬢洗腳,暖黃的燈光,讓這一幕看起來溫馨而美好。
「鍋鍋,你又去跟瑤瑤姐姐跑步了嗎?」周沫沫抬頭看著他問道。
趙嬢嬢和老周同志也是投來了好奇的目光。
「嗯,跑步去了。」周硯笑著點頭,走到桌邊,看著周沫沫畫的盪鞦韆,眼睛一亮。
周沫沫坐在鞦韆上,老周同志在後邊給她推鞦韆,趙嬢嬢抱著手站在一旁笑。
記錄下了美好的一幕。
畫的相當好。
「鍋鍋,我想把這幅畫送給語嫣姐姐,你能幫我寄給她嗎?」周沫沫抬頭看著周硯,奶聲奶氣道:「我想給她分享,我也有鞦韆了呢,下回她回來,可以坐我的鞦韆。」
周硯笑著點頭:「好啊,那我幫你寫一封信?你有什麼想跟語嫣姐姐說的,我幫你寫下來,這樣她就能看到了。」
「真的?好啊好啊!」周沫沫點著腦袋,可高興了。
周硯轉到櫃檯後邊,拿了信紙和鋼筆過來,在周沫沫身邊坐下,「來嘛,說你想跟語嫣姐姐說的話。」
周沫沫歪頭想了一會,開口道:「語嫣姐姐,我想你了,你回到你的家了嗎?我跟你說一個好消息……」
小傢伙的話有點密,一句接一句的,周硯寫滿了兩張紙。
「最後,祝姐姐和奶奶,天天開心。」
周硯在末尾寫上了周沫沫的名字,以及日期。
「挺好的,明天我就幫你寄出去。」周硯笑著把信塞進信封,段語嫣收到信,應該會很開心吧。
周沫沫絮絮叨叨的信里,充滿了愛意和童趣。
小朋友視角的世界和友情,是如此的特別和純粹。
周沫沫跑到櫃檯後邊,不一會拿了一迭錢過來遞給周硯,「鍋鍋,我有錢錢,用我的錢錢寄。」
「不用,哥給你寄。」周硯笑著把錢給她推回去。
「不行!要我給錢錢。」周沫沫搖頭,又把錢給周硯遞過來,小臉上滿是認真。
「行,那要不了這麼多,八毛錢就夠了。」周硯從周沫沫的手裡抽了八毛錢。
「好的~」周沫沫開心的拿著剩下的錢放回小錢箱裡。
段語嫣給他留了香江的地址,不過他還沒有寄過香江的信,明天去郵局問一問,看要怎麼寄。
「要不要給段小姐寄點特產?她這個人還是挺好的。」趙嬢嬢問道。
「等臨近過年再給她寄點年貨吧。」周硯搖頭,舉著手裡的信和畫道:「這比啥特產都好。」
周硯洗完澡出來,從櫃檯後邊拿出一塊木板,把芽菜回鍋肉寫上,價格定為2元,和蒜苗回鍋肉同價。
然後他又到門口煮蹺腳牛肉的灶前量了一會尺寸,把新建灶的尺寸給定下來,畫了個簡單的草圖。
左邊剛好能再貼著砌一口灶,尺寸是按照蒸籠的要求來的。
老周同志今天已經去和泥瓦匠張師打過招呼,明天就會拉磚和水泥來砌灶。
砌完還得晾個兩三天,明天再去找胡天磊買四個蒸籠,前期差不多夠用。
芽菜肉包周硯就不急了,等灶砌好了,下周一再上也不遲。
心理上給點緩衝,再好好睡幾天懶覺。
賣包子這活不簡單,得做好心理建設。
一覺到天亮,周硯早早起床,跟老周同志出門買菜去了。
七點左右,店裡的吃麵的客人便漸漸多了起來,二十張桌子,零零散散差不多能坐滿。
「看到沒得,紡織廠工人的生意好做得很!這小子一天光賣面都能掙好幾十塊錢。我們合夥干,就賣包子,肯定能掙錢!」消失已久的王老五,戴著帽子,和一個光頭中年男人蹲在遠處樹下,小聲說道。
(本章完)