第218章 那明哥不成小丑了嗎？（1/2）
嘗過雪花雞淖，接著上來的是麻婆豆腐和魚香肉絲。
「魚香肉絲好吃哦，語嫣姐姐，能不能給我舀一勺。」周沫沫把自己的碗往前推了推，看向身旁的段語嫣說道。
「當然可以呀，我給你舀一大勺。」段語嫣笑眯眯的拿起公勺，給周沫沫舀了一勺魚香肉絲蓋在米飯上。
「謝謝~」周沫沫軟軟說了一聲，埋頭繼續乾飯。
咸香酸辣的魚香肉絲對她來說剛好合適，拌飯可太好吃了，一道菜她就能吃三碗米飯呢。
「她好乖哦，這么小就能自己乖乖吃飯，我堂哥家的兒子五歲了，她媽還天天端著碗在屁股後邊寶寶寶寶追著餵呢。」宋婉清笑著說道。
「是啊，生得可愛，嘴巴又甜，我都想把她偷走了。」段語嫣點點頭，看著周沫沫的目光滿是寵溺。
「以後你也會有個可愛的寶寶的。」宋婉清看著她道：「畢竟，你長得那麼漂亮。」
「順產哪有順手快。」
「我最近在研究如何和陌生人爭奪撫養權。」
段語嫣往自己碗裡舀了一勺魚香肉絲，抬頭見桌上眾人愣住，笑著擺擺手：「我開玩笑呢，你們別緊張啊，搞的我好像真要拐人家小朋友一樣。」
眾人聞言也都笑了。
「這麻婆豆腐看著真不錯啊，和蓉城的陳麻婆豆腐看著很像，有模有樣的，我以前在蓉城上大學的時候，有個室友超愛吃的，每周日都拉著我去吃麻婆豆腐。畢業後她去了長安，我都好久沒見她了，也沒人再拉我去吃麻婆豆腐，上回吃還是去年過年的時候了。」宋婉清拿起勺子，舀了一塊麻婆豆腐到碗裡。
麻辣的香味已經撲鼻而來，花椒粉均勻地撒在面上，主打一個麻辣風味。
面上撒的是青蒜葉，豆腐白裡透紅，亮汁亮油。
這是絕對的下飯菜，她平時吃一碗飯的人，去了陳麻婆豆腐都能吃三碗飯，扶著肚子出來。
拈起豆腐餵到嘴裡。
燙！
意料之中。
麻、辣、鮮、香、酥、嫩、捆！相繼登場，盡在這一口之中齊聚。
牛肉臊子被煮的酥軟，肉香融入濃郁的湯汁被豆腐吸收，讓豆腐增添了葷香。
豆腐剛入喉，連忙扒拉一口米飯。
鬆軟熱乎的米飯浸潤了湯汁，越嚼越香，幾下便在碗裡挖了一個洞出來。
她仿佛又看到了那個坐在她對面的圓臉姑娘，一頓能吃下五碗飯，然後回學校再啃五天蘋果和黃瓜，樂觀又愛笑。
她明年五一要結婚了，到時候她一定要去參加她的婚禮。
宋婉清讚嘆道：「好正宗哦！這個麻婆豆腐做的，簡直比陳麻婆豆腐家做的都要好吃！麻辣鮮香！牛肉臊子酥軟鮮香。」
「真有這麼好？」宋長河不信，舀了一勺到碗裡，然後嘗了嘗，眼睛頓時一亮，「同志，勞駕幫我也盛碗米飯。」
「要得。」李麗華笑著應道，接過碗給他盛飯。
「宋老哥不先喝酒嗎？」汪遇笑道。
「不得行，這麻婆豆腐是下飯菜，不是下酒菜，必須要配一碗米飯吃才安逸。」宋長河搖頭，笑著道：「豆腐要吃燙的，婆娘要娶胖的，這麻婆豆腐冷了就不是這個滋味了，先干碗飯再說。」
「有道理。」汪遇點頭，也跟著盛了碗飯。
宋婉清夾了一筷魚香肉絲，嘗過之後，眼睛一亮，驚嘆道：「肉絲滑嫩，冬筍鮮甜脆爽，木耳柔軟，咸香酸辣，味道溫和，這個魚香肉絲也好好吃！」
今天每一道菜都給她帶來了極大的驚喜。
鹵香十足的滷味，鮮美的雪花雞淖，醇香的牛肉燒筍乾，軟爛脫骨的紅燒排骨，麻辣鮮香的麻婆豆腐，酸酸辣辣的魚香肉絲，各具風味，都好吃的！
周硯真的太會了！
這每一道菜單獨拎出來，都能成一家川菜館子的招牌菜。
做的實在太好了。
就單說麻婆豆腐吧，他在樂明飯店吃過一回，用的竟然是豬肉臊子，做出來的味道實在一言難盡，花椒粉像不要錢似的，吃完嘴巴只感受到了麻。
那回她是跟同事去吃的，吃完同事吐著舌頭到處找水喝，跟她說難怪叫麻婆豆腐，確實麻的不行。
把她樂得不行，又有點無奈。
麻婆的麻，明明是指的麻婆臉上的麻子，怎麼就變成了麻辣的麻了。
壓軸的藿香鯽魚是周硯自己端出來的。
李麗華把菜往兩邊挪了挪，放在中間剛好合適。
「吃的還合口味嗎？」周硯笑著問道。
「很棒！特別是那雪花雞淖，口感相當奇妙，味道清新淡雅，好吃。」段語嫣點頭，「辛苦了，坐下吃唄。」
「嗯，每道菜都很好吃，你的廚藝太好了，這麻婆豆腐比陳麻婆豆腐的還要好吃。」宋婉清同樣讚嘆道，順便往旁邊挪了點，微笑道：「你坐這邊吧，剛好合適。」
八仙桌，邱老太單獨坐一方，宋長河和汪遇兩個喝酒的坐一邊，周沫沫和段語嫣坐一邊，那他還真只能坐在宋婉清的身旁了。
「段小姐，宋老師過獎了。」周硯沒急著落座，先看了眼宋長河。
「坐嘛，整這一桌子菜，辛苦了。」宋長河微微點頭。
「不辛苦，大家能吃的開心我很高興。」周硯確定老爺子沒有拔槍的想法，這才笑著落座。
這八仙桌很大，兩人並排而坐，中間還挺空的，一點不顯擁擠，也不覺尷尬。
宋老師確實不一樣，落落大方，頗有大家風範。
桌上的菜都動過筷，不過都還沒怎麼吃。
這一桌體面人，終究還是等著他這個廚子上桌的。
「嘗嘗這個藿香鯽魚，江里的野生鯽魚，肉質比養殖的要好些。」周硯笑著說道。
這是他今天一早去早市買的，剛好遇上這兩條八九兩的野生鯽魚，品質極佳，當即拿下。
眾人聞言應了一聲，目光皆落在了那份藿香鯽魚上。
紅亮如瑪瑙的湯汁，切碎的泡椒、生薑、豇豆、藿香，多重顏色的碰撞，蓋在兩條大鯽魚上。
顏色太漂亮了！
酸辣的香氣與藿香交融，撲鼻而來，相當誘人。
「我不太能吃魚，不過我今天還真想嘗嘗這野生鯽魚和養的鯽魚有什麼區別。」段語嫣第一個遞筷子，從魚肚子上夾了一塊魚肉，裹上湯汁，餵到嘴裡，細細抿著，然後吐出了兩根小魚刺，有些驚喜道：「好吃啊！這魚肉好嫩！特別鮮！這藿香的味道聞著有點沖，但吃著很上頭！泡椒和泡姜的味道很濃郁，一點腥味都吃不到。」
「我嘗嘗。」宋婉清跟著夾了一塊魚肉到碗裡，也是小心抿著，表情一下子明亮起來。
吐出魚刺扒拉了一口米飯，這才點頭道：「好鮮啊！這藿香鯽魚做的太下飯了！吃完了魚，這湯留著明天下面肯定很安逸。」
「這評價有點高啊。」周硯笑道。
能夠讓一個四川人把湯留著下面，可謂是對一道菜的最高評價。
「這個魚做的硬是巴適，鮮就不說了，味道也不一般，藿香的味道特別突出，好吃。」宋長河也是連連點頭。
他對吃的沒那麼講究，可要是遇上好吃的，還是分得清好壞的。
「好吃就多吃點，不要客氣。」邱老太開口道，這是新中國後她為數不多請的家宴，要不是周硯願意上門做菜，段語嫣的臉皮又足夠厚，她可能都不會起這個心思。
眾人笑著應下，開始認真吃飯。
周硯大多時候都在聽宋長河與汪遇聊舊事，兩人參與了抗日戰爭的全過程，不過路線有些不同。
汪遇更多是在敵後負責購買和運輸物資，而宋長河則一直在前線拼殺，轉戰大半個中國，參與了許多激烈的戰鬥。
周硯聽了一會，宋老先生參與的戰役，有幾場和他爺爺還是重合的。
能夠從戰場上活著回來，八字還是夠硬的。
宋婉清偶爾和他聊幾句，句句不提明哥，但句句不離明哥。
話里話外，周硯能感受到她對明哥的欣賞。
再看一旁的宋長河，目光逐漸銳利，讓周硯多少有點坐立難安。
不對啊。
該緊張的應該是明哥，他背什麼鍋，想通這一點，他立馬放鬆下來了。
來都來了，好不容易見到宋老爺子，周硯不貼臉問兩句，那都不是他的性格。
周硯笑著道：「宋老爺子，你在戰場上奮勇殺敵，聽得我熱血沸騰。我聽我哥說，您還是咱們峨眉武術中的槍道大師，敬仰已久，您為何不收徒啊？」
伸手不打笑臉人，吃人嘴短，周硯今天先把buff給自己迭滿了。
今天要是出了這個門，這話他肯定不敢直接問的。
宋長河看著他，有些意味深長地笑了：「誰說我不收徒的？只是沒遇見合適的罷了，你若願意拜我為師，我可以把我會的峨眉槍法盡數傳給你。」
周硯：？
那明哥不成小丑了嗎？
三顧茅廬，面都沒見上。
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