第495章 去了不得掙美元啊?刀樂?(1/2)
「老闆,今天這個事情責任完全在我,我師父做的芥末肚絲肯定不是那樣的,你要開除的話就開除我吧,我不想因為我的錯誤讓我師父受罰。」進了包廂,陳浪像是鼓足了勇氣,看著黃鶴開口說道。
黃鶴看著眼前這個十六歲的少年,陳浪是老陳的侄兒,老陳收的第一個徒弟。
雖有些愚笨,但勝在勤勉,剛來一個月,總是第一個到後廚,涼菜要用的各種食材都是他在洗,晚上也是收拾完了最晚一個走。
但今天他確實捅了個大簍子,汗流浹背的不止是他,還有老陳。
老陳抬手擦了擦汗,看著黃鶴懇切道:「老闆,今天這個事是我的工作失誤,不該讓陳浪這個才來一個月的學徒上手,更不應該嘗都沒嘗就把這道菜端上客人的餐桌,這種盲目的自信和對飯店後廚流程的不嚴謹執行,造成了嚴重後果。」
「我認罰,你扣我半個月工資嘛。但陳浪是我收的第一個徒弟,雖然笨了點,但勝在勤勞,眼裡有活,能不能再考核他一個月,涼菜間也確實需要人手。」
「師父————」陳浪聞言紅了眼睛,臉上滿是愧疚之色。
黃鶴看著這師徒倆道:「行了行了,你們師徒兩個也不用在我面前表演苦情戲了,今天這個事情確實很嚴重。這樣一道芥末肚絲端上了燕席,而且今天席上坐著的還是孔派的廚師,直接把菜給我退了,讓我和飛燕酒樓顏面盡失。」
「孔派廚師————」老陳的表情更尷尬了,飛燕酒樓和樂明飯店鬥了幾十年,說到底斗的就是孔派廚師。
鐵打的樂明飯店,流水的孔派廚師,數十年來不斷湧現,撐起了樂明飯店的繁榮。
今天這種情況,等於是死對頭上門吃飯,他們師徒倆上前拉了一坨大的,那真是顏面盡失。
黃鶴看著老陳道:「行,老陳,你的認錯態度足夠誠懇,那今天這個事情就你這個當師父的扛,扣你半個月的工資以做效尤。」
「老闆————」陳浪聞言臉色一白,還試圖說點什麼。
「你閉嘴。」老陳打斷了他的話,看著黃鶴道:「謝謝老闆,我會好好反省的。」
黃鶴看著陳浪道:「陳浪,每一個廚師都是從學徒開始的,可以犯錯,但要學會總結和思考,不然你師父也沒得那麼多工資給你扣。」
陳浪嘴巴動了動,感受到了身旁師父嚴厲的目光,最終還是點了點頭。
老陳鬆了口氣,帶著陳浪走了,出了包廂大門,忍不住抬腿給了陳浪的屁股一記鞭腿。
陳浪捂著屁股齜牙咧嘴,眼淚花都在眼眶裡打轉了,看著老陳道:「師父,我錯了————」
「這鞭腿怎麼樣?有沒有點陳真的風範?」老陳卻是迫不及待地問道,眼裡沒有對陳浪的責怪,只有對自己這一記鞭腿的欣賞。
「啊?」陳浪懵了。
老陳作勢,又要給他來一腿。
陳浪也不傻,立馬閃身躲老遠。
「犯了錯,就要立正挨打,你龜兒子還敢逃?」老陳瞪了他一眼。
陳浪不敢躲了,咬緊牙關上前。
「臭小子。」老陳卻笑著攬住了他的肩膀往後廚走去,「犯點錯不算啥子,哪個年輕的時候沒犯過錯,當年我當學徒的時候,有年夏天,你師爺去蓉城開會,把一鍋養了五六年的老滷水交代我養,結果我第二天忘了燒開,等他回來滷水都酸臭了。
你師爺拿著皮帶,把我抽得哭爹喊娘,最後領導都看不下去,把他攔著這事才算了。因為老滷水沒了的緣故,飯店的涼菜品質直線下降,被客人投訴了好幾回,一度導致你師爺的工作都差點黃了。」
「那後來呢?」陳浪問道。
「後來你師爺去求爺爺告奶奶,從我師伯那裡求來了一罈子老滷水,又重新養了一鍋滷水出來,這件事才算平息下來。」老陳笑容中透著一絲懷念:「那一次之後我就長記性了,養滷水的習慣一直保持到現在,每天不管有多忙,發生了啥子事情,滷水都要認認真真養好。」
陳浪若有所思地點頭,看著老陳道:「師父,我曉得錯了。」
「不要掛嘴上,記在心裡就要得。」老陳拍了拍他的肩膀,「我下班了,你把涼菜間收拾出來再走,整乾淨點,調料那些要關好,免得偷油婆進去光顧。」
「要得。」陳浪點頭。
「你真要扣老陳半個月工資啊?」趙淑蘭看著黃鶴問道。
「對,今天這個事情給我敲響了警鐘,這警鐘不能讓我一個人聽,要讓後廚的廚師們都長個教訓。咱們要做燕席,重回高端宴席路線,那這種低級失誤就絕對不能出現。」黃鶴點頭,態度堅決:「今天也就是遇上了周硯,直接把菜給退了,讓我們有補救的機會,下一次可就不好說了。」
趙淑蘭笑了笑道:「我倒是覺得孔立偉這小伙還可以啊,提的幾個意見建議都挺好的,有理有據,能找到問題,也能解決問題,不是那種只會誇誇而談的年輕人。」
「嗯,軟炸扳指和大蒜鹿沖這兩道菜確實都有問題,剛剛我已經和張大爺、
李大爺說好了,紅燒麂肉替換掉大蒜鹿沖,軟炸扳指暫時從燕席菜單下掉,等啥時候能夠穩定再上菜單。」黃鶴點頭,「孔派————確實還是有水平的,他跟周硯相比確實差遠了,但比起我們飯店的年輕廚師,又要機靈得多。」
「他是不是喜歡我們家鶯鶯啊?」趙淑蘭問道。
「他敢!」黃鶴怒目圓睜,「他要是敢再來我們家門口晃,我把他腿打斷!」
「你都不曉得,劉姐今天跟我說有個看起來像賊娃子的年輕人經常在我們家門口晃,不就是這個龜兒子!」
「這賊娃子不惦記錢,惦記上我家的掌上明珠了!」
趙淑蘭聞言笑了,「那你也不用太擔心,我看得出來,黃鶯對他沒得那種想法。她從小就喜歡漂亮的東西,看到周硯這樣的帥哥會兩眼放光,但孔立偉長得還是差了點意思。」
「跟他師父一樣的方腦殼,反正我不同意。」黃鶴搖頭,「你想啊,他們要是成了,那我豈不是要跟孔國棟當親家?我無法接受。」
杭城。
一處別致院落中。
夏家人剛結束晚餐,這頓接風宴操辦的頗為豐盛,但剛從蘇稽回來的夏瑤一家三口吃的卻不多。
主要是吃慣了周硯做的飯菜,回到杭城,看著一桌原本會覺得清鮮美味的飯菜,這會卻覺得有點寡淡。
目前還處於戒斷反應中,提不起太多的食慾。
夏瑤放下筷子,微笑道:「爺爺奶奶,叔叔、嬸嬸,我吃好了,你們慢慢吃「」
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「瑤瑤,再喝一碗魚湯嘛,你不是最喜歡你奶奶熬的魚頭湯嘛。」夏鵬程看著夏瑤說道,「你看你今年都瘦了,川渝還是沒杭城養人啊。」
「就是,辣椒吃多了容易上火,還是我們杭幫菜好,清鮮美味。」胡蓉蓉跟著點頭,起身要給夏瑤舀湯。
夏瑤緊急撤回了一隻碗:「爺爺,奶奶,我真的吃飽了,剛從機場出來,我爸覺得餓了,就一人先買了一個縉雲燒餅墊了肚子,這會真不餓。」
胡蓉蓉看著夏華鋒有點埋怨道:「華峰,你也是,家裡都準備好飯菜了,還帶著孩子在外面吃東西。」
「餓了總得吃嘛,瑤瑤喝不下去,我再喝一碗嘛。」夏華鋒起身舀了一碗魚湯,幾口便喝完了。
胡蓉蓉的臉上這才露出了幾分笑容。
「媽,這次回來,小周還托我給你們帶了些臘肉和香腸,我跟你說啊,這四川的臘肉香腸確實好吃,尤其是小周做的這個,用四川話說,那就是巴適得板」!」夏華鋒放下筷子,起身開始解一旁放著的麻袋,從裡邊提出來一隻臘豬蹄,「這個臘豬蹄是沫沫送你們的,沫沫是小周的妹妹,今年才四歲,非常可愛小姑娘。還有這個臘肉————」
胡蓉蓉看著夏華鋒從口袋裡拿出一塊塊臘肉香腸,表情有些複雜,並無太多喜色。
「哥,你一個行長,從四川挑著一擔臘肉和香腸回來啊?」夏華俊雙手抱胸在旁看著,表情也是有些古怪。
「大伯,這也太肥了吧?而且看起來黑黑的,這能吃嗎?」夏辰站在他爸身邊,也是有些嫌棄。
「辰辰,我跟你說啊,這臘肉香腸可好吃了,不管是拿來水煮後直接吃還是炒菜,這可都是好東西。」夏華鋒看著夏華俊說道:「華俊,一會你也拿十斤臘肉香腸回去,加個菜。」
夏瑤站在一旁看他爸分肉,嘴角帶著笑意。
「我們家就不用了,吃不慣這些煙燻火燎的東西。」夏華俊搖頭,看了眼夏瑤道:「哥,你真準備讓瑤瑤嫁到四川去啊?上次吃飯你還說打死不可能讓瑤瑤遠嫁的嘛。」
胡蓉蓉跟著說道:「就是,這次回來張口閉口小周,小周到底是誰啊?還讓你一個行長挑一擔臘肉香腸回來,這多不體面啊,一看家庭教養就有問題。啥子臘豬蹄,我不要,你拿回去。」
夏瑤臉上的笑漸漸消失了。
孟芝蘭聞言,臉色也是冷了幾分。
夏華鋒拿臘肉的手一頓,把手裡那塊臘肉給塞了回去,直起身來看著胡蓉蓉耐心說道:「媽,小周呢叫周硯,是夏瑤的對象,是個廚師,也是飯店老闆。一米八的大高個,今年二十一歲,長得濃眉大眼的。上回瑤瑤在嘉州採風意外落水,是他把瑤瑤給救上來的。
我們這回過去,他非常熱情地招待了我們,小伙子人不錯,廚藝更是相當好,剛拿下省級廚師考試的第一名,店裡生意特別好,收入也不錯。」
「哥,你糊塗啊!」夏華俊有些著急道:「瑤瑤可是大學生,而且還拿到了香江的工作機會,以後說不定能留在香江,甚至有機會移民美國。
我們劉局長還問起過幾回呢,說等瑤瑤這次回來跟他們家二兒子見一見,他對瑤瑤印象非常好。
他兒子也是大學生,最近正準備出國深造,家裡條件不比那什麼四川小廚子好多了?廚師說白了就是苦力,瑤瑤嫁過去只有吃苦的。」
夏瑤黛眉一挑,神色有些不悅。
「你閉嘴!瑤瑤的婚事,啥時候輪得到你指手畫腳了?」沒等夏瑤開口,夏華鋒已經看著夏華俊冷聲道:「劉局長?劉迅是吧?這老小子我曉得,人肥得很,膽子也肥得很,單位的車常年停他家樓下的嘛,這個事情都傳開了。」
「華俊,你的這點小心思我會看不出來?你不就是想拿我們家瑤瑤的婚姻去給你換個好前程,好讓你攀上劉迅的高枝嘛。早前你試探我還沒有在意,今天藏不住了嘛,我勸你早死了這個心思。」
夏華俊臉色一陣青紅交替,轉而看向了胡蓉蓉,「媽,你看看哥說什麼呢,我這是關心瑤瑤的終身大事。你看她小姨就是嫁了個山西男人,現在跑到四川,這麼多年都調不回杭城,日子不知過成什麼樣了。現在倒好,又給瑤瑤找個四川對象。」
胡蓉蓉點頭:「就是,華峰啊,婚姻大事不是兒戲,不能全憑小孩子的想法。華俊說得對,你看看人家劉局長家的孩子就挺好的,他們上回來家裡做客,提了兩罐明前龍井,還提了兩瓶茅台酒,這不比臘豬蹄體面多了?」
「哦,還來給你們拜年了啊。」夏華鋒把桌上的臘肉香腸一樣樣裝回麻袋,「算了,你們不識貨,那這臘肉香腸我就不浪費了,拿回去我們自己家慢慢吃。茅台酒我有一柜子,明前龍井我老丈人每年都拿好幾盒給我,根本喝不完。
這東西送給我不覺得稀奇,也不覺得貴重。但這一百多斤臘肉香腸和臘豬蹄,我可稀奇了。」
「劉迅送來的,我還嫌髒。他一個月工資三百的局長,你說他家庭條件好,那我就好奇怎麼好起來的了?還要送兒子出國留學,這錢哪來的?」夏華鋒看著夏華俊道:「華俊,你小子是真糊塗還是裝糊塗啊?」
「哥————」夏華俊臉色一變,連忙擺手:「這話可不能亂說啊。」
夏華鋒看著他冷聲道:「那把你的嘴巴乖乖閉好了,以後瑤瑤的事情你別多嘴,我的女兒還輪不到你指手畫腳,更不可能成為你攀高枝的工具。」
夏華俊張了張嘴,又給閉上了。
孟芝蘭握著夏瑤的手,輕輕拍了拍她的手背,嘴角微微上揚。
夏瑤的嘴角也多了一絲笑意。
夏華鋒看著他接著道:「還有,安荷現在是SC省建築院的副院長,在蓉城上班,手底下管著一大票人和大項目,論級別和工資都比你高得多,你一個副科在這裡看不上人家?」
「我————」夏華俊老臉一紅。
夏華鋒接著道:「還有你說的那個山西人,志強現在是港資跨國公司在嘉州的工廠的廠長,也是合伙人,不光有公司股份,一個月工資一萬,還給他配了一輛五六十萬的皇冠。
這個公司就是瑤瑤馬上要去香江上班的那家公司,去年還來杭城考察過,立誠集團,你應該知道的。
他們現在在嘉州日子可好過了,月工資一萬,這在全國能排第一階梯了吧?
而且這是憑本事掙的錢,想怎麼花就怎麼花,不用擔心紀委查到頭上來。
你一個騎二八大槓的,倒是關心起人家開皇冠的日子過得怎麼樣了?你配嗎?
」
「工資一萬!配皇冠?!」夏華俊聽完驚呆了,立誠集團他確實知道,去年來杭考察就是他們招商局負責接待的,規模相當大的港企。
震驚之餘,夏華俊也是滿臉通紅,按照他哥的說法,這家庭條件在全國都是名列前茅的。
胡蓉蓉聞言也是咽了咽口水,一年十二萬啊!
簡直不敢想!
夏華俊一個月工資也才一百五不到,差了幾十倍呢。
夏鵬程開口道:「華峰說得對,你們就是喜歡瞎操心,瑤瑤是受過高等教育的人,她要跟誰結婚,那是她的自由。
剛剛華峰跟我說了,人家小周的家庭是軍人世家,成分和家庭氛圍好著呢。
而且人家小伙子自力更生,開的飯店生意紅火,是個好小伙」
聽夏鵬程這樣說,胡蓉蓉和夏華俊頓時偃旗息鼓,沒敢再多言。
「爸媽,那我們就先回去了,元宵就不過來吃了,我們在家過,你們不用準備我們的飯菜。」夏華鋒挑起扁擔道:「我下鄉的時候挑羊糞我都不覺得不體面,挑著臘肉香腸我心頭高興。什麼行長,才多少年呢,有人忘了自己從哪來,我沒忘。」
「芝蘭,瑤瑤,走,我們回家。」
夏華鋒挑著擔往外走。
「爸,那我們先回去了。」孟芝蘭提起包,牽著夏瑤的手往外走。
「爺爺,奶奶,再見。」夏瑤說了一聲,挽起孟芝蘭的胳膊往外走,臉上的笑容根本不藏了。
「哎呀!你看他們這家人像什麼樣子啊!」胡蓉蓉氣得跺腳。
「就是。」夏華俊跟著嘟囔了一聲。
「好好一頓飯,被你們搞得烏煙瘴氣。」夏鵬程瞪了他們兩人一眼,起身上樓去了。
「哇,老夏同志今天不一般啊!戰鬥力拉滿了!真棒!」出了門,夏瑤就笑盈盈地誇讚道,她沒想到老夏會為了小周在奶奶面前這麼強硬。
「嗯,不愧是當年拿下過三等功的夏華鋒同志,一個人就解決了戰鬥,今天榮膺家庭一等功!」孟芝蘭跟著說道。
夏華鋒聽著母女倆的誇讚,嘴角根本壓不住,挑著擔子都覺得腳步輕盈。
「瑤瑤,你奶奶和你叔的話別放在心裡,他們也不是為了你好,當耳旁風過去就算了,別影響了你回家的心情。
明天讓你媽帶你去西湖逛逛,去幫你外公外婆打理一下花園,晚上等爸回來帶你們去吃好吃的。」夏華鋒看著夏瑤說道。
「嗯,好,明天晚上我們去知味觀吃吧,我饞了好久了。」夏瑤笑著說道。
「行啊,聽你的。」夏華鋒點頭。
孟芝蘭猶豫了一下,小聲問道:「那個什麼劉局長那邊,沒問題吧?看樣子媽和華俊應該是給他什麼承諾了,回頭不會給你穿小鞋吧?」
「他能給我穿什么小鞋?」夏華鋒頗為得意地笑了笑:「我跟他們不一樣,他們在外面要巴結領導,曲意逢迎。我只要把家裡的領導伺候好了,日子比他們過得美多了。」
孟處微微點頭:「嗯,小夏今天表現很好,等哪天有空,去把你心心念念的嘉陵70提了吧。」
「謝領導批准!」夏華鋒喜笑顏開。
「不過芝蘭你倒是提醒我了,這些傢伙的心眼小的很,指不定回頭給我工作上使點絆子。今天回去我就給紀委寫封匿名舉報信,好好聊聊這劉迅公車私用,兒子出國留學的事情。對了,巡查組還在杭城大飯店住著呢,給他們也遞一封。」
夏華鋒琢磨著,在家吃軟飯的,在外面就是硬氣!
「爸,我給你代筆唄,免得你的字被人認出來。」夏瑤躍躍欲試。
「行啊。」
家離得不遠,一家三口挑著臘肉香腸,走在杭城的大街上,頗為溫馨。
周硯他們回到飯店,門口亮著燈。
趙清禾正在學習,曾安蓉也還沒睡,坐在另一張桌子上看書,聽到摩托車聲音便出來開門。
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