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第443章 師父,請喝茶!(2/2)

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「也對,過年嘛,都想回家。」趙嬢嬢點頭,看著周硯道:「要不等過完年,你去一趟杭城,給瑤瑤爸媽拜個年?」

「啊?」周硯愣住。

趙嬢嬢白了他一眼:「啊啥子?你們都確定男女朋友關係了,過年去拜個年不是很正常嗎?難道還藏著掖著不成?你老漢兒當年見過我一回後,還曉得提兩瓶酒來你外公家拜年呢。我看是該回去讓你奶奶好好教育教育你!」

「不用不用,媽你說得對,年後我就找時間去!」周硯正色道,這事他確實可以認真考慮一下。

這個年代的杭城,有時間他還真想去瞧瞧。

樟茶鴨熏好,又把明天的流程簡單過了一遍,周硯提著收錄機上樓,按下播放鍵聽著夏瑤的歌聲,看了眼床頭擺著的合影,開始清點帳目。

收徒是大事,別說小曾緊張,他其實也有點緊張。

「師父」二字是有著深刻意義的,特別是在廚師這個行當,一日為師終身為父,不開玩笑的。

廚師之間混熟了,就喜歡問你師父是誰,師承哪裡。

他這個當師父的,怎麼也不能讓徒弟在外丟人不是。

這年月,廚師拜師是一件非常嚴肅的事情,要遞帖、行禮、認祖師爺。

徒弟不是亂收的,要傳手藝、傳人品、傳門戶。

一旦結成師徒,一定程度上就綁定了,榮辱與共。

這也是周硯對小曾進行了一個多月考核的原因,要是人品不行,出門在外惹出禍端來,反倒還要牽連他。

菩提祖師多大的本領,孫猴子下山還不是一樣千叮萬囑。

第二天天蒙蒙亮,小周同志就起床了。

各方協調,八點鐘前就把今日份的滷菜全部做好並成功裝車。

「二十歲就收徒弟,硯哥,還得是你啊。」黃兵把滷菜裝上車,忍不住感慨道。

「沒辦法,能力越大責任越大。」周硯微微一笑。

——

送走黃兵,周硯推著自行車出門。

今天車換了一下,老周同志騎著裝滿滷菜的車去張記滷味送貨,周硯則騎他爸的車,帶著周沫沫和他媽先去邱家老宅。

拜師儀式看了時間的,十點準時開始,雖然已經提前布置過,但還是要提前點過去做準備,還得迎客不是。

周硯剛把車推出門,便瞧見周衛國把車停在門口,脖子上繫著那根藍色圍巾,正衝著小曾笑。

「衛國,你怎麼來了?」曾安蓉驚訝道。

周衛國笑著說道:「小曾,今天不是你的拜師典禮嘛,我也想去做個見證。

上我車,我帶你上去吧。」

「要得!」曾安蓉幾乎沒有任何猶豫,直接點頭。

周衛國這才跟周硯他們打招呼。

周硯和趙嬢嬢相視一笑,好嘛,都曉得主動出擊了。

周沫沫則是悄咪咪給周衛國同志豎了個大拇指,笑容中透著幾分欣慰。

阿偉推著自行車出來,原計劃是曾安蓉坐他車去嘉州,見此只能幹笑道:「也行,那我就負責拉貨吧。」

「剛好,把這個背篼也轉到你這邊來,更平衡一些。」周硯果斷把他車后座的背篼轉移到阿偉車上,裡邊裝的是今天中午四桌拜師宴的全部食材和成菜。

把門上鎖,眾人騎上車往蘇稽去。

到邱家老宅的時候,肖磊和鄭強已經在門口擺龍門陣,旁邊還站著一個中年男人,正是許運良。

周硯把車停下,先喊人:「師父,許師伯,鄭師兄,你們哪個來的這麼早?

「你師伯上了年紀沒覺,一早就把我們喊起上來了。」肖磊說道,語氣有點陰陽。

「老子就比你大六歲,正值壯年。」許運良翻了個白眼,幽幽道:「石頭,你還是要注意點身體,天天交公糧遭不住,年紀輕輕,就哈欠連天的,一副腎虛的樣子。」

「你懂不起,男人要想在家裡管事,總要在有些地方出力。師兄,我這是還有本錢,你只剩下嘴硬了,我能理解。」肖磊挑了挑眉。

「冬梅這炮仗還能遭你管?癩疙寶打哈欠——口氣大!」

肖磊拍著胸脯道:「我在家裡大權在握,小事她管,大事我說了算。」

「喊,你就說這麼多年了,你們家有啥子值得你管的大事嗎?」許運良撇撇嘴。

「那————那年我們家母豬下崽難產,我拿的主意去請的郭老二來接生,大小都保住了。」肖磊認真道。

許運良滿眼憐憫的看著他,輕輕拍了拍他的手臂道:「好了,好了,做師兄的都懂。」

肖磊的眼睛睜大了幾分:「你懂啥子?!」

周硯他們在旁邊站著,愣是沒插上話。

三代陰陽師內戰,強度拉滿。

曾安蓉聽得一愣一愣的,抿嘴不讓自己笑出來。

周衛國站一旁,表情也略顯古怪,這孔派的人講話都這樣嗎?

「許師伯,這是曾安蓉、小曾。」

「小曾,這是許運良大師,在蓉城餐廳掌勺當主廚,鄭師的師父,一級大廚「」

O

等兩人交鋒完畢,周硯這才給許運良介紹起小曾。

許運良看著小曾微笑著說道:「你好,小曾,聽說你在這次三級廚師考試中獲得了嘉州第十的佳績,真不錯。」

曾安蓉連忙道:「師伯祖好,謝謝您的誇獎,我還要繼續向周師學習。」

許運良笑了:「這輩分喊得有點彆扭,這樣,以後你就喊許師。」

曾安蓉聞言看向了周硯。

「許師伯這樣說,那你就這樣喊嘛。」周硯點頭,反正孔派的人又不好好說話,有時候喊啥子其實已經沒那麼重要了。

畢竟他師父還張口閉口喊他周師」呢,他也應的挺順口的。

「要得,許師。」曾安蓉這才恭敬說道,又跟肖磊和鄭強正式打了招呼。

還未進行拜師儀式,肖磊還不讓她改口喊師爺。

「許師伯,好久不見,甚是想念!」阿偉上前,給了許運良一個擁抱。

「阿偉,你這回哪個沒有考三級廚師呢?」許運良看著阿偉笑眯眯道:「哪個?周師太強,先避其鋒芒?」

「避他鋒芒?」阿偉輕蔑一笑:「我的菜刀也未嘗不快!我就是差了一年工齡,不然這全省第一我肯定是要跟周師一較高下的。」

「那我考考你,魚類的蛋白質含量一般在多少左右?」許運良問道。

「魚的蛋白質含量————額————」阿偉認真思考:「50%!」

「我看你腦子裡才裝了50%的蛋白質。」許運良拍了一下他的腦袋,笑道:「這是今年三級廚師考試中最簡單的一道填空題,你連這個都不會,你還爭個錘子第一。跟你師父一樣,天塌了,靠你這張嘴巴頂著。」

「這是剛好考到我的知識盲區了。」阿偉撓頭。

「那完球,你這盲區還有點大,全盲!」肖磊跟著說道。

阿偉:「————」

周硯笑不活了,上前把門鎖開了,推開門,把車跟著推進門去,「走嘛,先進去坐,早上做了滷菜才上來,耽誤了一些時間,讓你們久等了。」

「都自己人,等二十一分十二秒有啥子嘛。」許運良不以為意地道。

肖磊跟著點頭:「就是,也就抽了三根煙,嗑了一百八十二顆瓜子,沒得事的。」

周硯:「————」

看得出來,確實是一個師父教的。

「周硯,你還是凶,這次三級廚師考試拿了三榜第一,震驚蓉城廚師界。」許運良看著正在下背篼的周硯,頗為感慨道:「孔派上一個拿三榜第一的還是你宋博師伯,那會他筆試92分,實操100分,筆試還比你差了幾分。」

周硯聞言連忙道:「我跟宋師伯相比肯定差遠了,我只能算運氣比較好,宋師伯那是純實力。」

「整體水平,你肯定是不如當年的宋博,那會他雖然還沒有考級,但在榮樂園已經當上掌勺的主廚了。不過你拿滿分的五道菜,水準肯定不比他差,這點你也不用謙虛。」

「那是,周師的菜刀才是真的未嘗不利!等啥時候宋博師叔回來了,給他們搭個擂台,讓他們兩個全省第一比比看。」阿偉看熱鬧不嫌事大,跟著說道。

「我看要得,是個好辦法。」肖磊跟著點頭。

周硯不想說話,背起背篼往廚房走。

都是些胎神。

曾安蓉在旁想笑又不好意思笑,憋得有點辛苦。

「喔唷,這房子不小哦!周師太有實力了吧?才出來干半年,就整這麼大的房子?我看這個體飯店硬是幹得!」許運良參觀房子,肖磊作陪,驚嘆連連。

不多時,孔慶峰和孔國棟、大小羅、鍾勇等孔派三四代弟子陸續都來了。

周硯帶著曾安蓉迎客,趙嬢嬢和阿偉燒了開水,給眾人把茶泡上。

周硯收徒,收的還是孔派五代第一位徒弟,孔派眾人給予了足夠的重視。

周硯給曾安蓉一一介紹到場的人,也是在給眾人一一介紹小曾。

周硯在四代弟子中本來就算入門晚的,算起來,就連阿偉他都得喊一聲師兄。

所以今天來的,可以說都是曾安蓉的師門長輩。

師伯起步。

孔派能來的,基本上都到場了。

許運良昨天連夜從蓉城趕回來,孔國棟、鍾勇他們也是提前請好了假,確保今天能夠到場。

大家平日工作繁忙,難得能聚在一起,說說笑笑,頗為熱鬧。

「師叔祖,您坐主位。」周硯領著孔慶峰落座。

孔慶峰卻擺手道:「不得行,今天這主位只有你能坐,本來另一個位置是師娘坐的,但你還沒有結婚,那今天就由你師父坐。」

「沒錯,拜師典禮是這樣的。」孔國棟跟著點頭道。

孔慶峰在一旁的椅子上坐下,秦坤和李良才兩位前來做見證的特級大師在他身旁落座。

偌大的會客廳,很快就坐滿了,三代弟子坐的太師椅,徒弟們坐的就是獨凳和小板凳了。

三十多號人,談笑間刀槍棍棒就沒停過,強度拉滿了,攻擊性十足。

還好周硯今天是要得當師父的人,大家都收著點,有勁沒往周硯身上使。

「嘖嘖,這房子好大哦!當年的邱家在嘉州城可是相當有名氣,沒想到這老宅最後落到了周硯的手裡。」

「這地段好好哦,東大街和濱江路交匯處,正對著嘉州碼頭,斜對著嘉州大佛。周師要在這裡建酒樓,生意不曉得有多好!」

「買房子又要推翻了重建酒樓,周師也太有實力了吧?」

「我聽說周硯的飯店一天賣一千個包子,幾百斤滷肉,一個月要掙三四萬。」

眾人聊了一圈,話題還是回到了這房子上。

大家都在飯店幹活,建一座新酒樓要花多少錢,心裡大概是有數的。

這可不是回村修個小房子,這可是四五百平的兩層酒樓呢,不光要建,還要裝修,還要往裡邊添置桌椅板凳。

這一套下來,少說也得四五萬吧?

周硯在蘇稽開個個體飯店,掙這麼多?

屬實讓眾人有些震驚。

「蓋酒樓的錢還在客人的口袋裡揣著呢,想著年後請施工隊來,一邊掙錢一邊修,啥時候掙夠了,啥時候酒樓就修好了。」周硯聽他們聊的越來越離譜,都快把他一個開飯店的吹成中國首富了,只好出面澄清道:「個體飯店要是幹得好,確實能掙錢,這兩年大家加工資了,生活穩定有盼頭,捨得花錢下館子。但我也沒你們想的掙那麼多,一盤迴鍋肉兩塊,一碗麵六毛,一個包子一毛五,大家都在飯店後廚干,曉得要掙一萬哪有那麼容易嘛。」

眾人聞言紛紛點頭,周硯這話說的倒也在理,萬元戶為啥子遭人羨慕,不就是因為稀有嘛。

孔國棟把周硯和曾安蓉叫到一旁,微笑著跟兩人說道:「周硯、小曾,還有五分鐘十點,你們稍作準備,等會我來給你們主持典禮,你們只要按照我說的流程做就要得。

孔派的拜師典禮,相對沒那麼繁複,不過該走的儀式流程我們還是按照祖師爺傳下來的那套做,不能壞了規矩。」

「要得。」

周硯和曾安蓉齊齊點頭。

周硯整理了一下衣服,到主位坐下。

肖磊今天穿了一身嶄新的中山裝,同樣把衣服整理整齊方才在周硯身旁落座。

現場聲音漸漸小了下來。

眾人看著肖磊和周硯,臉上有笑,也有感慨。

孔慶峰滿眼欣慰,跟身旁的秦坤和李良才道:「老秦,老李,見笑了,我考全省第一的徒孫都收徒了,收的還是嘉州第十,你們說啷個還有這種事情哦。」

秦坤:

李良才:「————」

日你溫!

早曉得去釣魚了,被孔老二騙來坐在這裡受這種鳥氣!

「石頭這死丫頭,命真好。全省第一是他徒弟,徒孫都考了嘉州第十。」許運良一臉羨慕。

「就是。」鍾勇跟著點頭,「你說這麼好的徒弟,我哪個就沒有這個命呢?」

肖磊坐在主位上,還不忘衝著他們點點頭,上揚的嘴角根本壓不住。

他入孔派二十多年,今天絕對是高光時刻!

他這個在鄉鎮廠辦食堂幹了二十年的食堂總廚,有一天也能成為這些孔派大廚們羨慕的對象,確實有點沒想到。

十點鐘一到,孔國棟準時宣布拜師典禮開始。

不愧是樂明飯店經理,沒拿稿子,上來就開始主持。

「尊敬的各位來賓,孔派的長輩、同輩、晚輩們大家好————」

孔國棟的開場簡單直給,今天到場的都是孔派自己人,所以沒有過多介紹。

孔國棟說道:「接下來,請曾安蓉誠具名帖,誦讀拜師帖!」

曾安蓉拿著一張紅色名帖上前,恭聲念道:「周硯先生尊鑒:立拜師帖人曾安蓉,祖籍青神,今自願投拜師父名下,自拜師之日起,謹遵師訓,恪守門規,尊師重道————」

曾安蓉的聲音在耳邊響起,周硯端坐主位,視線卻漸漸模糊。

他似乎看到了當年跪在堂下的兩個少年。

「謹遵師訓,誠心向學,侍師如父、終生不渝。伏冀慨允。」

聲音漸小,視線漸漸清晰,曾安蓉已然跪在身前,雙手奉茶遞上。

「師父,請喝茶!」

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