第71章 前期外包（2/2）

但這活計要用到崔家的場地，細算下來，水缸、桌椅、鍋灶等家什也得用他們的，照理該另算一份場地費。

可依著崔家的性子，定然萬萬不肯接受，她若堅持給，反倒顯得生分不妥。

她也動過合作分成的念頭：與崔家各出本錢，等果醬售出後共分利潤。

但這法子現階段並不現實：一來崔家本就不寬裕，拿不出本錢來入股；

二來生意有賺有賠，若行情不好，不僅會賠銀子，還可能讓兩家人心生嫌隙，得不償失。

思來想去，她最終定下外包的法子：把前期收梅子、處理梅子的活計全包給崔家做，所有成本由她這邊承擔，崔家只需出人工和場地，就能拿到比單純日結豐厚數倍的工錢。

把活計外包後，自家的人便能抽出身來專門負責後續熬製工作，如此分工明確，無論是效率還是成品質量把控，都比一家人既忙收購、再忙處理、又忙熬製要高效得多。

更重要的是，還將核心的果醬配方牢牢攥在自家人手裡。

如此，兩家也算是各得其所。

楚家雖承擔了所有風險，拿的卻是售賣果醬的大頭利潤；崔家不用擔半點風險，卻也能獲得一份遠超尋常活計的穩妥收益。

她也盼著，憑著這門活計，崔家能攢下些銀錢。

既能為崔家旺籌備婚聘、給崔家寧置辦嫁妝，也能在遇上變故時，多一份應對的底氣和退路。

「梅子在樹上掛不了幾天了，我心裡也著急。你們若願意，就從今天下午開始，你們做一斤，我便算一斤的工錢。」盛晚璇懇切地問道，「崔叔、家寧，你們覺得如何？」

「哎呦！這在家裡就能幹的活計，我們當然願意做啊！」崔父一聽，當即應道，「只是這工錢，兩文一斤實在太多了。

這麼好的活計，你能想著崔家，我們就已經感激不盡了。依我看，一文錢一斤就夠了！便是這個價，我們每人一天也能掙一百多文，可比做別的活計強多了，足夠了！」

「這梅子個頭小，處理起來格外繁瑣，我才特意開到兩文錢一斤的工錢。只是……」

盛晚璇說到此處頓了頓，面露難色，「這工錢，我怕是要等果醬賣出去之後才能結給你們。

雖說昨日我們賣粽子賺了三十兩，但辦戶籍就用去了十兩，剩下的銀子，還得留著當果醬的本錢。

但你們放心，等果醬有了收益，工錢我定不會少你們一分一毫。」

沒辦法，那一百六十兩銀子不能擺在明面上，眼下也只能先委屈崔家幾日了。

「你這說的什麼話！」崔父道，「我們還能不信你嗎？」

「你們既然願意，這事就說定了。」盛晚璇話音落定，轉而便說起了接下來的安排，「今日這些梅子已經夠用了，就不用出去收了。

一會兒我讓大哥把這些梅子裝到板車上，幫你們推回去，並讓他去添置些木盆、水桶物什，專供你們處理梅子用。

回頭你們醃好之後，直接裝在桶里，用板車給我送過來就行。

每天可以送三趟，早中晚各一趟，每趟兩百斤，再多些也無妨。我這邊熬一次果醬起碼要兩個時辰，這樣早中晚各一波，效率正好能跟得上。

至於出去收梅子，我打算雇徐莊村明耀家的牛車，再請明大哥跟著崔叔你一塊兒去收。連車帶人，我另外開工錢。

崔叔，你等會兒陪著我大哥去跟明大哥聊聊，問問他一天要多少工錢，只要價錢合理，我們就這麼定了。要是明大哥不願意，我們再想別的法子。」

前期的事就這麼愉快地敲定了。