第688章 天后總裁,你因為醒獅酥震驚了?(1/2)
「對了,我記得還有幾種面點沈旗也給我做過,而且非常好吃!」
「有一種乳白色的,一根一根很多根很細的……」
「吃起來很複雜,又酥又蓬鬆,還有點綿……」
李歡歌完全不知道怎麼形容,網友們和現場的美食協會的會員們都有些懵。
這不是矛盾著的口感嗎?
林益明頓時看向沈旗,驚呼問:「歡歌天后說的不會是龍鬚酥吧?」
蘇繽也震驚了!
「龍鬚酥,色澤乳白,細絲萬縷,口感酥鬆綿甜,製作時需將糖絲拉至極細,操作難度高得離譜的一種面點!」
沈旗點點頭,「對,就是這個!那次我做了四個小時!」
林益明等人大腦還沒回過神兒來,李歡歌似乎因為好奇心驅使,也似乎是因為想知道沈旗在為他做飯的事情上到底花費了多少心思一般,繼續道:
「還有一種七八層的糕點,包裹著一層油酥,好像是切出來的……」
蘇繽立馬道:「那是陀螺酥!要做三個小時!」
「陀螺酥的難度也非常高,需精準控制力道與時間,通過反覆揉捏、包裹油酥、擀卷切制而成!」林益明讚嘆,「層數越高,難度就越高!據我所知,目前能做到最高的……也就是八層!」
李歡歌也驚呆了。
「我數過,好像是九層!記得很清楚,是因為沈旗開玩笑說給我做了個九層妖樓!」
嘶……
不少人頓時抽了一口冷氣兒,紛紛看向沈旗。
沈旗不好意思了,淡淡笑道:「生活小情緒嘛……呵呵……呵呵呵……」
李歡歌迫不及待又立馬道:
「對了,還有一種包子!好像是一種什麼菜和肉一起的餡兒,我記得褶皺非常多!」
沈旗呵呵笑了起來,「包子上的叫褶紋,餡兒裡面的菜是梅乾菜。」
「哇!你們說的不會是梅乾菜肉包吧?」蘇繽好看的小嘴巴都圈起來了,「梅乾菜肉包每隻包子必須要達到三十五道褶紋,採用梅乾菜調製鮮肉,香味濃郁……」
說著說著,作為蘇繽的廚神都差點流口水,趕緊止住了話頭。
李歡歌喃喃問:
「那……上次你給我和小坤做的那道面點……」
「就是有玫瑰花和堅果的,還有石榴籽、薄荷什麼的……」
林益明直接站了起來,一臉震驚看向沈旗。
「小沈啊,歡歌天后說的不會是玫瑰堅果松鼠酥吧!」
沈旗淡淡點了點頭,「林會長果然見多識廣!」
林益明愣了一下,頓時臉色有點尷尬。
【好一個見多識廣啊,林益明就是認識,你可是會做啊,不帶這麼刺激人的。】
【我光聽這些名字和介紹,嘴角就流下了羨慕嫉妒的淚水!】
【上天,請賜我一個沈旗!我願意付出三十年的壽命!】
【怎麼感覺劉毅威和那四個進入決賽的選手這麼水……】
【同感同感……】
……
沈旗被說得稍微有點不好意思了,也敏銳感覺到劉毅威和四位選手好像心思都不專注了,趕緊笑道:
「其實這都是一些瀕臨失傳的高難度面點,也就只有痴迷美食的我們這一類人才會研究和製作。」
「普通大眾也無需追求這樣的難度,只要是在生活中,為愛的人烹飪製作美食,哪怕做出來的東西並沒有那麼精緻,甚至沒有那麼好吃,但也一定是充滿著愛的。」
現場頓時響起一片掌聲!
網友們頓時又被塞了一嘴的狗糧。
李歡歌側目,看向沈旗的眼神都開始拉絲兒了。
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