第三百一十三章 以一敵三的食戟(六)(1/2)
薙切風凪神色很不好看,她已經把一切都算了進去,包括評委們的食量,除了自己的父親,其他四位都不是真正的大胃王,當他們把自己製作的包子全部吃完後,飽腹程度會接近臨界線,最大限度對李崇岳的料理造成負面影響。
然而,看這些評委,甚至是貴賓席里依然是食慾爆發的中老年們,哪有吃飽了的樣子?一個個吃得是心滿意足,心曠神怡,臉上出現了平靜溫和的神態。
「本來有些溫暖和想要活動,那是上一份包子帶來的活力,但是在吃完這一份包子後,就覺得還是以後再運動,先感受寧靜吧!」
薙切仙左衛門以一個舒服的姿勢靠在椅子上,微微閉上眼睛,然後將一個白色的包子送進嘴裡:「這一次是富有嚼勁的烏賊肉,真是妙趣橫生啊!」
評委們和貴賓們都顯得十分的平靜,但手上卻沒有停,把觀眾們看得是口水嘩啦啦的留,恨不得衝上去把包子搶兩個嘗嘗。
「怎麼回事?這些評委和貴賓吃著包子,仿佛都進入了一種格外安寧的狀態,這就是美食帶來的意境?」
川島麗說出了所有觀眾的疑惑,而評委們一邊喝著熱茶,一邊繼續品嘗著包子,直到全部吃完,才神情寧靜的開始點評起來。
「包子的外皮鬆軟至極,而裡面的八大海鮮也是絕品,總的來說,這包子帶給我一種四大神獸鎮守大海,一片風平浪靜、海納百川的感覺。」
「雖然是傳統的外形,傳統的蒸製,但餡料、外皮顏色乃至四大神獸的文化內涵,都堪稱是令人耳目一新,真是非凡的超級點心啊!」
薙切風凪感受到了被碾壓的挫敗感,但風度保持得還可以,勉強站定,問道:「這包子叫什麼名字?」
「四神八寶鎮魂包!脫胎自四聖獸鎮守四海的典故,材料是八大海鮮,這道點心實際上算是一種祭祀用品,用來平息大海的憤怒,有著鎮魂的功效。」
李崇岳示意工作人員把自己預留的那一籠鎮魂包拿過來,然後遞給薙切風凪:「居然你的神之舌比繪里奈要更厲害,那麼請試吃這份鎮魂包吧。」
伸手接過這籠包子,打開蓋子後,薙切風凪也沒有遲疑,直接拿起一個綠色青龍包子就吃,然後她就越吃神情越愉悅,渾身都泛起了玫瑰般的粉紅色。
「餡料的搭配非常有趣,幾乎每一個包子都不一樣,選取了一份主料外,還是添加幾種其他的海鮮,匯聚成不一樣的滋味!」
她的眼神越來越亮,露出驚艷的神色:「特別是這包子皮,如此高雅而酥軟至極的口感,與餡料搭配得無比契合,你在裡面加入了什麼?」
見薙切風凪再無敵意,而是如同一個好奇的料理愛好者探尋真相般的態度,李崇岳的神色也和緩了些,笑道:「因為我加入了珍寶級的酵母---千年老面。」
今天的李崇岳連續用了兩道反派的作品,前面的熊掌他進行了一些微調,而這份包子由於自身近乎完美,李崇岳只有精益求精,把每個環節都做到極致,以他遠超原作者「面點王」羅根的身體優勢,把鎮魂包的優勢發揮得淋漓盡致。
至於酵母,則是從武神台里選購的「千年老面」,年份是兩千年,比起羅根的「蜀漢老面」更勝一籌,使得他的這份鎮魂包,青出於藍而勝於藍,如果在《中華一番》里用此來對戰鋼棍解七的「黃金開口笑」,勝率超過八成。
「難怪,我都用上了兩份夢幻食材,『夕陽小麥』是其一,加在包子餡里的則是『鹽之玫瑰』,是『鹽之花』中的極品,一點鹽就能提升鮮度數百倍,所以貌似簡單的牛肉餡才會吸引住評委,沒想到,你會有這麼厲害的酵母。」
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