第二百九十章準備回家(1/2)
「發什麼發,我是方哥不是發哥。」方澤將嘴.巴湊到米米耳邊說道,「別管發光的事情了,你眼前站著的可是記者,露臉出名的時候到了,能不能把握住就看你自己了。」
經過方澤的這麼一提醒,米米這才想起來自己的夢想是有朝一日憑藉名氣混吃等死。
所以任何能露臉的機會絕對都不能放過。而且還是在這麼重要的美食比賽中露臉,等於在成為正式廚師之前,先把自己的名氣給打了出來。
如果只想成為一個能做出真正美食的廚師,那麼就只能依靠廚藝。
但如果想要成為一個靠名氣吃飯的廚師,那廚藝並不需要成為最頂尖的,但曝光度和知名度一定要有。
畢竟當今社會可是一個靠名氣吃飯的時代啊。
所以米米立刻整理了一下自己略有些凌亂的廚師服,自認為露出了最好看的笑容,開始和記者說話,介紹方澤他們這次做的龍蝦。
趁著米米和記者對話的功夫,方澤已經將除了最大的那隻龍蝦除外的另外三隻龍蝦裝好盤,準備端上去接受評委們的品嘗了。
雖然龍蝦數量少,但是雲龍炸蝦主要吃的就是後面包裹豆皮融合了醬汁的蝦肉部分,吃的時候,只需要將蝦肉切下來,然後再切成一小塊一小塊就可以讓每個人都能品嘗到了,所以到不存在有評委吃不上的情況。
不過將龍蝦端上去一邊做介紹,一邊切成塊讓評委們品嘗這種繁瑣的事情方澤實在是懶得去做,就只好等到米米接受完採訪,然後告訴了米米過程和雲龍炸蝦的奧秘,就讓米米把龍蝦端上去了。
而米米也樂得做這些工作,畢竟這也是一個結交熟臉,混人脈的渠道。所以他結合方澤告訴他的話,賣力的向各個評委推銷雲龍炸蝦。
如果米米單單是從味道上自誇也就算了,畢竟方澤和劉昴星都有這個信心。
但是這個米米眼瞅著關於形容好吃的詞語已經用光了以後,就開始在龍蝦的功效上吹噓。
聽著從米米嘴裡蹦出來的一句句吃了龍蝦都有什麼好處,差點讓方澤以為自己做的不是龍蝦,而是可以食用的減肥藥加大力丸加十全大補丹。
不過米米雖然吹噓的離譜,在場的評委們倒是都沒有什麼意見。
因為這個雲龍炸蝦是真的好吃!
具體好吃到什麼程度呢。
嗯,美食是無法用語言形容的,但是人們為了美食的瘋狂是可以用語言講述的。
方澤之前之所以只端上去三隻龍蝦,原因就是將其中一隻雲龍炸蝦留著自己吃。
不過還沒有等到方澤和林小馨吃幾口,其他廚師看見方澤的雲龍炸蝦端上去,評委食客們就完全無視了其他的菜,只是在那兒一個勁兒的搶蝦肉吃,就知道今天方澤他們這個雲龍炸蝦怕是一匹黑馬,趕忙過來和方澤套近乎,分著嘗一下味道。
本來方澤是不可能將這種好吃的隨便分享給外人的,這一點上他和林小馨是一個脾氣。
不過因為劉昴星早在其他廚師要求品嘗雲龍炸蝦之前,就已經跑過去品嘗其他廚師的參賽作品了,所以方澤也不好拒絕這些廚師,只能任憑這些廚師們品嘗一點點。
這些廚師中包括那位米米非常推崇的宋大廚,不過他過來只是用筷子夾了一小塊,面無表情的品嘗了一下,也沒有說什麼話,轉身就走了。
那模樣,那架勢,差點兒讓方澤以為這位宋大廚是一個比劉昴星還厲害的廚師呢。
等到劉昴星挨個試吃了一下其他廚師做的美食回來之後,方澤就指著那位宋大廚對著劉昴星問道,「你剛才吃那個人做的菜的時候,感覺味道怎麼樣?」
「說實話不怎麼樣。」劉昴星搖了搖頭說道,「一個廚師在做菜的時候,一定要全身心的投入到裡面去,從刀工到放哪一種調料的時間,都要記得牢牢的,這樣做出來的菜才會好吃,才會讓人感覺到廚師包含在食材中的誠意。」
「但是我剛才嘗了一下那位宋大廚的菜,發現他的菜雖然看起來漂亮,第一口下去味道也不錯。但是他對菜的態度並不是很誠。」
「額,這個說法有點玄幻了吧。」方澤問道,「怎麼一個不誠法,居然還能嘗出來。」
「因為他在細節方面太不注意了。」劉昴星對著方澤說道,「那位宋大廚的菜,有一道是水煮鴨,為了美觀和便於評委品嘗,竟然把鴨肉切成小塊煮。」
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