第141章 效果（1/2）

下午上班時間快到的時候，夏文靜、小萌、小霞、黎阿姨、大羅、小江等人先後前來上班。

夏文靜是最先來的，剛進店門，她就疑惑地嗅了嗅鼻子，嘀咕：「這麼早廚房裡在燒什麼呢？這麼香……」

好奇地走進廚房，看見周安正在指點周劍在猛火爐上炒菜。

「豆豉！加豆豉，再加點料酒、陳醋，手指按著瓶口，別按嚴實了，你傻呀？按嚴實了你怎麼把料酒噴出來？對對，就這樣！再加點白糖，白糖提鮮，麻婆豆腐要點白糖的！」

周劍沒有做廚師的底子，猛火灶他肯定玩不轉，猛火灶的火太大，翻鍋的動作稍慢，鍋里的菜就會燒糊，所以他只能在煮龍蝦的猛火爐上玩玩。

「小劍在燒工作餐嗎？」

夏文靜笑問。

周安、周劍回頭，周劍嘿嘿傻笑，周安也有點笑，「嗯，他吵著要我教他做菜，正好，晚上不是要吃工作餐嗎？我就讓他練練手了！表姐你今天來的挺早啊！」

「嗯，反正在出租房裡也沒事，就早點過來了，看看有什麼需要提前準備的。對了，你那桶里在燉什麼呀？這麼香？」

一隻液化氣灶頭上正在小火吊的高湯，她剛才一眼就看見了，但她不知道那是什麼，濃郁的香氣，卻又令她很好奇。

「哦，那是我吊的高湯，晚上燒菜用的！」

周安隨口回答。

夏文靜有點茫然，「高湯……」

雞湯、鴨湯什麼的，她都聽說過，但高湯是什麼，卻從未聽過。

……

小萌和小霞進店的時候，也聞到今晚店裡那濃郁的誘人香氣，嘴饞的小霞還不爭氣地悄悄咽了口口水。

「文靜姐，廚房裡在燒什麼呢？這麼香？不是給我們燒的工作餐吧？」

小霞抱著好奇又僥倖的心理問夏文靜。

小萌雖然覺得不大可能，但也不禁有點期待。

「說是什麼高湯，晚上燒菜用的，應該不是給咱們做工作餐的。」

「哦，這樣啊……」

小霞和小萌都有點失望。

……

小江進店的時候，自然也聞到那股香氣，疑惑地加快腳步走進廚房，看見液化氣灶上那一大桶乳白色正在翻滾的湯汁，面色驚訝。

「老闆，你這是……在吊高湯？」

正在將一大鍋燒好的無錫醬排骨一份一份分到一隻只保鮮袋裡，留著晚上備用的周安聞言，笑笑，「是啊，還行吧？」

小江驚異地看著，贊道：「老闆，你厲害！咱們店這么小，你竟然捨得吊高湯給客人燒菜，這一桶湯成本不小吧？」

「捨不得孩子套不住狼，想店裡生意好，捨不得成本怎麼行？」

周安答的隨意。

……

做冷菜的大羅走進廚房，看見那一桶高湯的時候，也很驚訝，和其他人不同的是，他沒有馬上問什麼，而是拿起猛火灶台上的長柄炒勺伸進湯桶里撈了撈，仔細看了看桶里吊高湯的那些原料。

看完，他失笑一聲，「老闆，你這是下血本了啊！咱們就是一個小店，你還吊高湯？值得嗎？」

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