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這樣想著，她將手裡的菜再次浸了水，接著取出來，用另一把刀剁得細細的，她下手極快，但也相當平穩，緊緊抿著嘴巴，模樣頗為認真。

台下還有一群人在苦思冥想，直到有一個蒼老的聲音大聲喊了出來：「這不是綠珠草嗎！」

綠珠草？！

這竟然是綠珠草？！

千香剁菜的動作頓了一頓，循聲望去，方才喊出這話的老人白髮蒼蒼，脊背微微有點彎曲，只是手掌粗大，遍布皺紋。

被人看出來了，她心裡略有些嘆息，但並不生氣，反倒微笑著點頭：「老丈說得沒錯，這確實是綠珠草。」

老人在眾人驚詫敬佩的眼光下不由有些羞赧，看著這站在台上的少女，開口道：「我家就住在綠柳湖邊上，平日裡靠打漁為生，是以才認出這是綠珠草。」

他這話說出來，在場的眾多漁夫再仔細一瞧，不由得紛紛點頭：「這確實是綠珠草沒錯！」

綠珠草，是綠柳湖中最常見的一種草，雖然叫草，但它其實是一種水藻。綠珠草長在水底的時候，其貌不揚，渾身柔軟，經常和魚類一起被船家打撈上來。千香自家的莊園裡也有湖，也有漁夫，只不過這漁夫撈上來的，除了魚兒，還有這一種草。

這草低賤尋常，根本不會讓人生起想要食用的心思，是以大部分打撈上來，都將它再扔回湖中，或者當做豬食給自家的豬吃了。哪裡會想到，這著名的滿香樓秘制菜穿雲攬月，竟是用這尋常得不能再尋常，甚至是低賤的東西做出來的呢？

旁人不知，千香被顧老爺子教導做菜的第一日，老爺子便對她說：「越是那些平日裡稀鬆尋常的東西，能發揮出的美味往往越大，炙鹿尾雖名貴，不見得就比麻婆豆腐好吃。」

千香這樣想著，手上飛快，綠珠草被她剁碎了，慢慢滲出綠色的汁液來。它常年浸泡在水中，全身上下幾乎便是由一層皮包裹著水的。千香將這一團泥放在盆里，將方才處理乾淨的魚兒放進去，用泥將它細細的裹了全身，接著再在肚腹里抹上擠出來的綠珠草的汁液。

處理好了，她將這魚放在蒸籠里，生了火，開始蒸魚。

這第一道菜穿雲攬月，算是做完了大半，剩下的，便是紅棗也可以完成。

底下看她鬆了一口氣的模樣，頓時開始議論紛紛。

綠珠草濕潤多汁，且本身養在清澈的湖中，又不是那種以沙泥為生的植物，味道清淡甜美。白魚去了鱗片，又是在蒸籠之中，極易流失水分，若是能用綠珠草將它裹起來，不僅會將水分都鎖住，還會在高溫下將綠珠草體內的汁液吸收到自身的體內。