第二百三十九章 這味道上癮！（2/2）

一嘗之下，就完全打破了他們的預想。

這鴨脖子竟然剛入口時「有點甜」，而且肉嫩、醇厚不膩、有種極為複雜而獨特的醬香與甘醇味。

而且這香味入骨，一咬下去，肚子不餓的人，都不由食指大動，看著圍觀的群眾都是垂涎三尺。

江廠長老周等人，一開始是小口吃著，後來吃出問道就是大口大口的嚼著，蘇懷趕緊好心提醒道：

「別吃這麼多，很辣的……」

一名專家在旁擺手道：「蘇老師放心，我們食品廠的人口味筆普通人重，這麼點辣還是忍受得了的。」這算什麼辣啊？還不如朝鮮泡菜味口重。

可剛剛說完這話，就看最先吃的老周，確已經張著大嘴沖向了一旁的飲水機。

然後緊接著，第二吃的江廠長也連連彈著舌頭，發出「哈」的聲音，衝到了飲水機旁邊喝水。

眾人都疑惑不絕時，漸漸也感受到那股又麻又辣的感覺在自己舌頭爆炸開了。

一時間眾專家都彈著舌頭，失態地嚷著「水水！」。

「這到底是怎麼了？不是不辣嗎？」仁娜都看著笑得肚子疼了。

江廠長甩著首，用發麻的舌頭，很吃力地道：「仁娜小姐，你等下可要吃慢點，這鴨脖子一開始吃覺得肉嫩香滑，味道還有點甜，再品，微生麻意，可後來就真是又麻又辣了……受不了~」

老周也在旁邊眼睛都背辣紅了，連連擺手道：「太辣了，太麻了，我就感覺，辣感噴涌而出，直衝我的天靈蓋，這兩重味道反差太大了……」

可令人不解的是，兩人說完，卻還是又去夾了鴨脖子嘗嘗了，他們身為食品專家，不光要嘗前味，還要嘗後味。

慢慢咀嚼之後，眾人心裡也是越來越驚訝，在大量的喝水之後，舌頭上辣感減弱，流連逡巡拇指感覺甜，麻、辣、鮮、香彼此交匯，充分激發你舌中的每一個味蕾。

這個滷鴨脖的辣干，不同於常辣，可謂百轉千回，回味無窮。

明明是吃得你舌頭髮麻，大汗淋漓，雙唇鮮紅，可又有種欲罷不能，大喊痛快的感覺。

真是難以言說的奇怪味道啊……！

江廠長等人，嘗遍世上不知道多少菜色，但是從來沒有一種會有眼前這滷鴨脖，這麼回味無窮。

「來來，蘇老師，我們能不能在做一缸這個鴨脖？」

「是啊，再做給我們看一遍。」

食品廠的眾專家，此刻已經感覺自己食品認知已經被徹底打破了，這滷菜實在太令人驚艷了，都想學習一下這個製作工藝。

「蘇老師，你能不能在旁講解，我來親自試一下攪拌。」老周此時也有些手癢，帶著幾分忸怩之色對蘇懷問道。

作為食品的研製專家，見到如此出神入化的技藝，豈有不眼饞之理。

可他心裡不確定蘇懷願意不願意把這套技術交給他們這些外人，畢竟這滷菜的製作方式，可是價值千金的。

「當然，原本我就是打算與貴廠合作這製作這滷鴨脖的。」蘇懷微微笑道：

「如果江廠長同意的話，周老師可以當我們這個滷鴨脖合作計劃的技術總監。」

這話一說，江廠長就在旁邊神色掙扎地道：「這事還不能急，我們還要通過儀器檢測一下，這裡面有害物質超標不超標，食品安全還是要擺在第一位的。」