第二百四十三章 庖丁解魚（2/2）

四層包裹之後，唐海拿出了密封袋裝好，小心翼翼的壓出了裡面的空氣，如果是在專業的餐廳，會有真空抽氣裝備，實際上也沒什麼大區別。

把這袋子放到了泡沫盒裡，又做了一份，總共兩塊。

上面灑滿碎冰，再把盒子蓋上。

加上之前的馬糞蛋蛋，唐海花了1萬5美金，唐海覺得這還是便宜了，換2013年估計得兩萬五……

這才是真正富人吃的東西，要是讓唐海在頂級餐廳處理這個，這些最後賣出去能賣十萬美金以上！一小盤子估計就三十克的肉，也能賣到175美金！至少得家產百萬美金以上的，才會偶爾吃一次！

看到唐海一手交錢一手拿貨，跟著出去之後，珍妮弗才驚嘆道：「難怪這東西要被殺滅絕，這利潤也太大了……那些搶劫金店的就是傻的啊！搶這個店比搶金店賺多了！」

「這東西搶了就必須儘快出手，不然就會爛掉，出手也只能找處理金槍魚的高手，而能夠處理金槍魚的高手，都不會為了蠅頭小利，砸掉自己來之不易的飯碗。」

珍妮弗搖搖頭，還是不明白那些吃客在想什麼，這些東西都不知道能吃幾頓，一部低檔次的車子就吃掉了。而且願意吃的人還不少，看看都要把物種吃絕種了。

「那回去就給我弄金槍魚？」

「蛋白質要轉化為胺基酸，大概需要兩周的時間，回去我寫個日期在上面記下來，過兩周這樣就可以吃了。」

「那你的誠信呢？不是說要請我吃金槍魚？」

「尾巴應該已經準備好了，等回去後你就知道。」

尾巴早已經聽唐海吩咐，一早上就帶人出海捕魚，目標正是鰹魚，唐海留了一些自己配置的飼料給他，也告訴了他去哪裡釣。

一個簡訊過來，尾巴已經得手了。

回到了別墅。

唐海把砧板放在洗手台上，珍妮弗就看著他處理鰹魚。

這玩意兒比藍鰭金槍魚更像魚雷，所以它的名字又叫做『炸彈魚』，因為肉質在魚里也比較硬，曬乾之後無堅不摧，所以又叫做『柴魚』。

大致造型和藍鰭差不多，畢竟是亞科。

唐海第一刀慢慢的切入魚腹，用割的方式輕輕破開，這是第一刀。

兩刀分別從腮部刺入，不但要把腮部連結隔斷，還需要把下半部分的骨頭一起切斷。

接著唐海的手伸進去，直接把腮部和所有內臟，直接就全掏了出來！黑乎乎的一大團！

殺魚的都知道，經常有些魚內臟黑乎乎的，比如秋刀魚，然而這並不是判斷污染和重金屬的標準，鰹魚有沒污染都是黑的，秋刀魚同理，河魚里許多種更是如此。

珍妮弗一瞬間就瞪大了眼睛，她從來沒見過可以把刀玩得像唐海這麼出神入化的人！

這簡直就是唐海身體的延伸，難怪唐海從來不讓人碰自己的專用廚具！

第四刀，唐海的手指跟著刀一起深入魚腹，摸了一下之後開始剔肉，一片兩三斤的魚肉片就被他剝了下來！

……