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第三百四十四章 家的味道(2/2)

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「歡迎下次光臨!」

等人走後。

「唐!她說我是職人了!哈!」千代直接就給了唐海一個擁抱,然後是葵。她捏著拳頭比劃著名『勝利』的手勢,一副渾身都充滿了幹勁的感覺。

沒有美食家認可的廚師做得再好也沒用,馬西莫那麼牛的人,就因為意式餃子一般一盤上10個,他上6個,結果被罵成『義大利廚師界的叛徒』。後來一群人把那帶偏見的美食家的話當做聖經來看,明明自己沒有調查也不理解,甚至沒有去吃過,也跟著罵。

最後另一個分量更高許多倍的美食家去吃了,兩天後,義大利最重要的雜誌espresso刊登了這名美食家的評論,稱呼馬西莫的意面是『後現代的意式寬面』,說很後悔沒有早點來這家餐廳吃飯,並對摩德納本地人感到遺憾,因為本地人不懂欣賞這種寬面……

然後馬西莫就從人人喊打的義大利叛徒。變成了遠見卓識的廚師界超級新秀!

摩德納、帕爾馬、博洛尼亞、米蘭,最後火遍全義大利!

就特麼是這麼扯!

要是沒後來的那個美食家,就沒有義大利廚神馬西莫!沒有現在全球前50餐廳第三強的那家意式餐廳!

對於還沒獲得認可的廚師來說,有分量的美食家的肯定。就是他們追求的一切!

千代也是第一次被人認可為『職人』,而且還是以刻薄出名的蒼井綾子!前一刻還差點被蒼井綾子弄倒閉,下一刻已經可以預見餐廳要火!

「天海一心餐廳的理念,就是讓人體會天海一線之間的小漁船上,漁夫們一天的伙食是怎麼樣的。符合時令的海鮮,回歸原始。但卻美味到極致的帶子蛋湯蕎麥麵,讓我想起了二十年前奶奶給做的飯菜,這是家的味道。現在天海一心一號店的主廚是大廚天海雄的女兒天海千代,很難相信那道菜竟是出自一名年輕女孩之手,很後悔沒有早點去,之後估計會常去吧,畢竟這可是我遇到的水準最高的,三十歲以下的日本女性廚師……」

美食報上,綾子的專欄果然對千代推崇備至!

但更吸引食客們目光的卻是接下來的話!

「更讓我吃驚的不是千代的廚藝,而是她的第三廚!負責選材和遞上材料的第三廚,竟是去年亞裔最閃亮的廚師界新星唐海!這可是連快餐巨頭都不怕的人,甚至很自負的拒絕了法國的廚師大賽,無論誰吃了他做的菜都覺得他是三星水準!我一直在等他出手做菜,這樣我就可以說天海一心作假,然後把這家店罵到關門……然而自始至終他都只是遞上食材,沒做別的任何事,很好奇他們之間的關係,聽說天海千代曾經留美,兩人一定是那時候認識的……」

唐海給人做第三廚!

這可比之前什麼『家的味道』有吸引力多了!

不少人慕名而去,結果都沒看到唐海,兩艘新買的公主號已經駛向了大海。

慢慢的人們發現天海一心的味道還真不賴,而且真的有很獨特的『家的味道』!

千代的職業評價並不算高,沒人覺得她是擁有頂級廚力的大廚,但她這種『家的味道』卻同樣吸引了許多的食客,慢慢的,一心緩了過來,並且常來的食客在漸漸增加。

誰都知道廚房裡的主廚就是千代,但她每天看到人來,卻還是會笑著戴上帽子,然後彎腰去抓兩扇櫥窗,慢慢把櫥窗合上。

……

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