第一百五十章 五絕河豚！（2/2）

漫不經心的看向盤子中的血肉，只是一眼范方明就愣住了，吶吶自語道，「這是什麼動物的血肉？我居然從來沒有見過！」

這對一個頂尖的廚師來說是很不可思議的，幾十年的廚師生涯，天上飛的，地上跑的，海里游的，不敢說十之八九，但見識過的物種卻不是普通人能比的。

這塊血肉不大，只有一斤左右，呈現粉紅色，表面的紋理清晰如大理石的紋路，一條條如髮絲般粗細的淡藍色血管穿插在肉中。

一股淡淡的，幾乎普通人不可察覺的香味慢慢從肉塊上飄蕩出來。

作為一位頂尖廚師，七分天註定，三分靠打拼！

成為一位頂尖廚師，過人的嗅覺，味覺缺一不可！

正是因為聞到這股仿佛能讓人魂牽夢繞的香味，范方明在腦海中推翻了自己所有能想到的動物！

輕輕用手指觸碰到這塊血肉，一股冰涼的寒氣襲卷而上。

足足五六分鐘過去，范方明滿臉通紅，這麼長時間了，自己卻一點都沒有看出來這是什麼肉，甚至連這物種是什麼種類都不能確定。

「這是什麼動物的血肉？」

范方明抬起頭，向北風詢問著。

「魚肉。」北風輕輕喝了一小口茶水，對著老人說道。

范方明一愣，脫口而出，「不可能，這怎麼可能是魚肉？」

北風沒有回答，只是看著老人說道，「試試？」

范方明端著這塊血肉離去，「哈哈，終於見到這老小子吃癟了，平日裡雖然臉上掛著和善的笑容，但內心卻是比誰都高昂。」鄭玄有些幸災樂禍。

北風只是輕輕一笑，沒有說什麼，自己還不至於那麼無聊來秀優越感，只是見老人廚藝實在是不錯，因此才取出墨玉雪龍王的血肉。

「不知道我做出來的，和老人做出來的菜品有多大的差距？」北風默默的想著。

而范方明回到了廚房，開始處理這塊血肉。

「這塊血肉紋理如此清晰，那就用來涮吧。」范方明看著血肉上清晰分明的紋路，腦海中閃過這個念頭。

「唰！唰！」

范方明握著一把菜刀，刀光霍霍之間，只見一片片薄如蟬翼的肉片出現在案板上，卻看不清楚刀身。

隨後范方明開始製作湯料，涮的食用方法除了對肉質有很高的要求之外，最重要的是湯料！

點燃一口灶，把火開到最大，一隻完整的老母雞被放入其中，配合大量的菌類，小小一個廚房之中匯聚了來自天南地北的珍惜食材，一節牛的脊椎骨被范方明用厚厚的刀背拍碎，用紗布包裹住，放入其中。

經過三次的過濾，無數菌類產生的雜質，泡沫被清除乾淨，很快一口乳白色，沒有半點雜質的湯料就製作完成。

雖然時間短暫，但卻是范方明的獨家秘方，只是比百年老湯料稍遜一籌。

一股股香味在廚房中飄蕩出來，散發著誘人的香味。