第一千三百六十四章 去了火星吃什麼（2/2）
基於這樣的日照氣象條件，傳統的露地種植註定無法在火星上展開。而若是進行室內種植，最好的方案自然是建起植物工廠，使用燈光照射、無土栽培技術培育農作物。
經過十幾年的發展，植物工廠技術已經接近成熟，表現出了立體種植、不占耕地、高效生長、單位面積產量巨大、無公害無病蟲等優點，只是還有著設備投資大、能耗高、只能培養少數作物等固有缺點無法克服。
因為地狹人稠、率先發明LED燈，島國企業最早投入到植物工廠的建設運營之中，十年時間建起上百座工廠。雖然工廠可以靠近城市，無需像普通蔬菜那樣從外地甚至外國運來，但植物工廠自身的成本依舊不低，百多家工廠裡面能賺到錢的只有20%，剩下六成不賺不賠，還有10%的企業處於虧損狀態。
不過若是把地點搬到火星上面，植物工廠的高成本就不是問題了，它的成本再高也比跨越幾億公里從地球運糧送菜來的划算。
若要在火星搞植物工廠，小麥玉米土豆等不耐積水的作物首先需要排除。水稻雖然可以水培，但是完全長成需要1200~1500小時的日照時數，種水稻就像是在用電造糧食，實在難稱划算。
相比這些傳統糧食作物，喜歡溫暖濕潤可以被改造成水培植物的天南星科植物，以及完全水生、體型微小的浮萍則是比較適合的水培糧食作物，前者富含澱粉與微量元素，後者生長速度快產量巨大，都是不錯的選擇。
本著科學的態度，「火星日記」籌委會將這些植物列入第一批「火星植物」，特意找到有這方面經驗的佳境農牧尋求合作。雙方一拍即合，專門隔出部分水培車間加以改造，建成一條利用水培植物淨化污水、製取飲用水和食品的聯合生產線。
因為這套生產線將會應用在位於高原上的「火星基地」，所以年後再次集結的真人秀選手們都被請到這裡，現場學習水培生產線的管理維護，同時試吃各種「火星主糧」。馬競他們看望慰問參賽選手，自然也得來這邊。
「的確很獨特，」湯佳怡點點頭，「咱們等下也要吃？」
「那是自然，」馬競毫不猶豫道：「這東西又沒有毒性，就當是吃浮萍菜。」
漁民靠湖吃湖，常吃的蔬菜都是湖裡出產，其中自然少不了浮萍。隨著旅遊業發展，各種浮萍菜都被開發出來，端上了漁區和臨水風景區的餐桌。
聽見這話，湯佳怡卻是搖了搖頭，「完全不是一回事好麼？浮萍菜是菜，咱們等下要吃的是浮萍飯。」
下意識搖搖頭，她又說道，「等下我試試，要是不好吃，還是直接吃其他菜品算了。」
除了浮萍，這裡還種植/培養了芋頭、魔芋、蘑菇以及蚯蚓。前兩者也是水培作物，後兩者則是處理有機垃圾，提供蛋白質的分解者，生態地位頗為重要，同樣有「前往火星」的資格。
另外一邊，比起浮萍還有蚯蚓，蘑菇以及來自芋頭（芋艿）和魔芋（蒟蒻jǔ ruò）的「魔芋豆腐」、芋頭飯貌似更加正常。提供這些，也有防止選手們厭食、餓肚子的考慮在裡面。
帶著同樣恢復上班的助理，佳境集團的兩位創始人在工作人員的引領下走進這家立體工廠。
因為早就來過幾次，一行人沒有走標準的參觀路線，而是換上無塵衣走進無塵區，徑直前往分隔出來的水培車間。
種菜當然不需要穿什麼特別的衣服，但是走高端路線的植物工廠卻不一樣。很多植物工廠都是LED廠家投建，用來宣傳自家產品，順便摸索未來發展方向，這些企業大多有著無塵設備的豐富使用經驗，很容易就想到「無塵室種菜」的主意。用上半導體工廠、醫院手術室才會用到的無塵室，自家的產品就能多一層無菌無蟲無農藥、免洗即食的賣點，對提高產品價格大有裨益。
既然是行業成功經驗，佳境植物工廠也不會視而不見，同樣用上了無塵系統。
和新聞報導里的植物工廠不同，擺在他們眼前的車間泛著紫色幽光，配合包裹全身的無塵衣，看起來很有幾分神秘感。
太陽光是多種顏色的混合光，但植物把綠色波段反射出來，主要吸收紅藍兩端的光。早期植物工廠基於傳統習慣普遍使用白光，後來為了實現最大的電能利用率，又都改用特別挑選的紅藍光作為照射燈光，兩種光混合在人看來便是紫光。
雖然知道老闆老闆娘過來是為了看火星項目，這邊的負責人還是忍不住摻了些「私貨」進去，前往浮萍培養區的路上，他見縫插針地介紹起了自家團隊的功勞：「原本我們只能種植生菜、小青菜、小白菜、萵筍、黃瓜、番茄等常見蔬菜，市場競爭力有限，一度陷入虧損。後來攻克了水仙和白掌、紅掌等天南星科花卉的水培技術，才算是稍微賺到了些錢。」
「不過我們並沒有滿足，目前正在研究人參、金線蘭、南非冰菜等生長條件嚴格、但價值也更高的經濟作物，目前已經實現實驗室小規模種植。」
這一塊不歸馬競管，他沒有說話，只是禮貌點頭。湯佳怡等這位主管說的差不多，果斷抬手制止對方繼續吹噓，點頭開口：「做的不錯，不過咱們做這個主要還是為了向外推廣。除了積累技術，還得留意推廣事宜，這次的火星項目就是一個不錯的契機。」
「這是自然，」主管忙不迭點頭，「我們準備了一隻精幹隊伍，務必確保這次的節目不出問題。」
「不用怕出問題，」這時馬競插話進來，「咱們這是真人秀，偶爾出些小毛病也是亮點，只要咱們別煩愚蠢錯誤就好。」