第35話 各自為戰(二)(2/2)
話還沒說完,阿布索倫就感到眼睛一暗,一個黑乎乎的東西飛了過來。他連忙用雙手夾住了飛來的東西,定眼一看,是一隻平底鍋。
我里個去,不就是說兩句話嗎?用的著這麼玩命嗎?
阿布索倫在心裡暗自誓,一定要遠離這個女生,要不然,可能要被抬著離開日本。
這時,主持人叫到了一色慧的名字。
一色慧也鬆了口氣,終於輪到他了。
「加油!」
「嗯,比賽結束,我們再好好地吃上一頓。」一色慧眯著眼睛,端起自己的料理,來到了評委席。
一碗濃香的叉燒面擺在了五個人的面前。
在最上層是兩片濃香的五花肉卷,經過浸炸和烘烤之後,在肉卷的外邊,散誘人的金黃色。在肉片的旁邊,是兩片溏心蛋,橙黃色的蛋心隨著麵湯左右搖曳,差點從雞蛋里逸出。
在雞蛋和五花肉卷的下方,是纖細柔軟的拉麵。
香菜和蔥花散落其中,點綴著這道誘人的麵食。
整道料理葷素搭配,清新而又不失厚重,更重要的是,雖他還沒試吃,而且剛剛才吃過阿布索倫的蛋包面,但五位評委卻對這碗面沒有感到任何牴觸,相反,他們的心中卻有了一份期待。
這才是料理嘛,不像剛才的蛋包飯,雖然味道一流,但看起來太沒特點了。
赤井富江拿起了勺子,輕聲說了一句:「我先喝口湯。」
勺子輕輕扒開麵條和肉卷,鮮美的香氣就從濃郁的湯汁里飄蕩出來,讓人不自覺的身心舒爽。
拉麵,最重要的就是湯汁,一碗上好的拉麵必須要有好的湯汁。更誇張地說,從一碗麵的麵湯,就能判斷一碗湯的品質。
入口之後,濃香的味道刺激著赤井富江的味蕾,讓他忍不住出輕微的尖叫聲。
「雞肉、瘦肉、辣椒、海帶……所有的美味都集中在了麵湯里……這種味道,讓人根本無法控制自己的雙手,想要將這碗湯全部喝到肚子裡……」
但是,拉麵又是什麼味道呢?
「柔軟的麵條充分吸收了湯的美味,在口腔中蔓延,就像是一把沾有湯汁的皮鞭,狠狠地抽打著我的味蕾……」
要被擊倒了……被這把浸蘸了湯汁的拉麵之鞭……
「還有配菜,溏心雞蛋綿軟可口,入口即化,就像是流淌的汁液一樣,在口腔內向四處蔓延。」
「香醇的五花肉卷,經過油煎之後,肉卷的表面焦脆,但內部卻鮮嫩多汁,僅僅抓住了人的味蕾。」
能吃到這樣的拉麵,真的是太好了!
「評委們明明剛剛才吃下肉包面,應該沒有太大的胃口才對呀?」
「是啊,你看看他們狼吞虎咽的樣子,就像是好長時間沒有吃過東西一樣。」
「又是一個9o分的高分呀。」
「不知道,不過看評委的樣子,應該不會比剛才那位選手差吧?」