第96話 開始料理（1/2）

木原紀的話音剛落，長田千春立刻拿起了廚刀，以極快的度，將四種肉切成了長條，相繼加入白蘭地、黑胡椒、豆蔻粉等調料，將食材與肉類混合均勻，進行醃製。同時，她又將再將雞蛋磕入碗中，再添加麵粉和牛奶，混合均勻。

將醃製後的肉類倒在砧板上，長田千春拿起砍肉刀，對著砧板上的肉類進行剁砍。

看台上的觀眾看的目瞪口呆，很快出了驚呼聲。

「明明只是一個身材瘦小的妹子，竟然能拿起砍肉刀，毫不費力地將肉剁成肉餡。」

「和剛才相比，完全變了一個人。」

「是啊，你們看，她出刀的力度，砸在砧板上，就像是打鐵的鐵匠，刀刀入肉。」

「別吹了，那種砍肉刀是非常消耗體力的，估計妹子也就砍個一兩分鐘，就沒力氣了。」

其他人聽了，全部點頭。

像砍肉刀的重量，平時男人使用的較多，女人往往因為後勁不足，堅持不了多長時間。但是，如果中途換刀，會使肉餡的開口不一樣。普通人或許吃不出什麼差別，但對於米其林星級主廚和嘗遍諸多大廚料理的美食家，這細微的差別，足以讓他們捨棄這道料理。

然而，觀眾們所期待的事情並沒有生，長田千春就像是一台不知疲倦的機器，一遍又一遍，以極快地度剁砍著砧板上的肉，摺疊之後，再繼續剁砍，整個過程足足持續了1o分鐘。

看台上的人一個個目瞪口呆。這也太誇張了吧？

堅持1o分鐘，很多人都能做到，但關鍵的是度。剛才長田千春揮舞砍肉刀的頻率，很多男人拿到普通的菜刀，也不一定能夠做到。

「故意的？」白石龍一問道。

「一半一半吧？確實用絞肉機也能達到這樣的效果，但同樣，如果使用絞肉機，可能會有其他的味道進入肉餡里。而且，學長，你不覺得這樣連續剁砍1o分鐘，會非常酷炫嗎？你看，很多人的注意力都集中在她身上，甚至連評委老師的視線也吸引了過去。這正是我們所想要的結果。」鄭軻眯著眼睛。

「鄭軻，我現你變了。」白石龍一嘴角露出了微笑，「你開始學會動腦子了。我很慶幸把你找過來。」

「這樣做也有風險。雖然可以抓住老師的視線，但是長田千春自身的缺點也會被放大出來。只不過，當長田千春面對栗山仁這樣對手時，她必須把自己的特點揮出來，以此來增加自己的加分籌碼。」

「你覺得有用嗎？」

「連你都騙不了，更何況上面的評委？」

「……」白石龍一鬱悶地翻了翻白眼。

「但是，能把評委老師的注意力都吸進過來，這就足夠了。」

就在長田千春處理自己的食材時，栗山仁也在極為鬱悶地處理自己的食材，

是的，鬱悶到了極致。

他本來想做檸檬鱈魚，所以，他所挑選的食材，都幾乎按照這個菜譜來做，結果鄭軻給他加了一份牛排。

每當想到這兒，他就一肚子的氣。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。