第60話 分子料理（1/2）

經過牛奶攪拌之後，土豆的味道中，已經滲透了牛奶的潤滑口感以及溫和的甘甜味。在入口之後，蓬鬆的舒芙蕾像是鬆軟的棉花糖，在口中慢慢融化延伸。

為了顧及到審查員的口感，整個舒芙蕾的辣椒粉並不是太多。朝天椒依然刺激著審查員的味覺，但他們絲毫沒有感到不適。朝天椒辛辣的味道被厚重的土豆泥包裹，讓人食慾大開，恨不得一口將整個舒芙蕾吃下去。

「感覺身體就要融化了……」

「土豆與奶酪的組合鬆軟可口，濃香的味道慢慢地滲透到身體各處……」

「更重要的是雖然在料理中放入了朝天椒，但是辣椒的由辛辣所造成的灼痛感，與厚重的土豆相融合，既享受到了辣椒給味蕾帶來的刺激，又很快被土豆中和。這種感覺，真是舒心啊。」

三名審查員放下勺子，神色輕鬆地舒了口氣。

「謝謝老師。」

久我照紀喜笑顏開，心中的喜悅完全表露在臉上，而與此同時。紀之國寧寧的料理也端上了審查席。

紀之國寧寧的料理思路與久我照紀相仿，都沒有刻意將朝天椒的辣味隱藏。不過，與久我照紀不同，她選用火腿作為主要食材。

與土豆相比，火腿的美味更勝一籌，但是火腿與辣椒粉的搭配顯然不如土豆，尤其當土豆煮熟之後，具有很強的粘著性，可以隨意揉捏，朝天椒粉可以較為均勻地散落到土豆泥的各個角落。

而火腿肉汁緻密，所以在兩種食材融合方面就有了很大的劣勢，因為辣椒粉很難浸入火腿的內部。

久我照紀也考慮過是否選用其他的食材，但最後現，都不如土豆來的直接。所以，在看到紀之國寧寧選用火腿之後，他的心裡有一種異樣的感覺。

紀之國寧寧的實力和他相差不多，他能看到的缺點，紀之國寧寧不可能看不到。

這麼說，只有一種可能——紀之國寧寧找到了解決辦法。

「三位老師，請品嘗我的火腿芝士舒芙蕾。」紀之國寧寧扶了扶眼鏡。

火腿芝士舒芙蕾？

三人相互看了一眼，都感到一種不可思議。但又都好奇這道料理的味道。

終於，坐在最中間的審查員拿起勺子，輕輕地劃開了火腿芝士舒芙蕾。

白色的熱氣撲鼻而來，辛辣的味道鑽進鼻孔，審查員忍不住打了一個噴嚏。

雖然還沒有品嘗舒芙蕾，但它的辣味已經從熱氣中滲透出來，這種火辣滾燙的感覺，竟然讓審查員感到了一絲不安。

「老師，請品嘗。」紀之國寧寧的語氣不加帶任何感情，但卻給三位審查員帶來了極大的壓力。

「好……」

三位審查員慌張的將火腿芝士舒芙蕾送入口中，頓時臉色變成了紅色。

辣！

一種說不出的灼痛感從口腔向四周蔓延。

如果說久我照紀的辣屬於小火苗，那麼紀之國寧寧的辣完全可以媲美於火山爆。

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