第181話 若狹汁（1/2）

極星寮眾，在聽到小林龍膽的話後，立刻繃緊了神經。

小林龍膽究竟會端出什麼樣的菜品呢？

尤其，在對手端出這道使用鹽烤來烹製的菜品時，她究竟有多大的機率，能贏下比賽呢？

就在大家猜測的時候，小林龍膽的菜品也出現在大家的視野中。

容器是黑色的瓷碗，底部正中心，是兩塊被烤的焦黃的鯛魚肉，被切的如牙籤一樣粗細的西芹，外搭著翠綠的青菜。

樸素，是這道菜品最突出的特點。

卡羅爾剛才的那道菜品的造型，看起來也非常素雅，但是等到真正吃到嘴裡，魚肉的香濃，才漸漸在口中散開。

不知道這道菜品，是不是也有這種反差。

「這道菜品叫什麼名字？」唐娜抬頭看著小林龍膽，從她的眼神中不難看出，他對面前的這道菜品，充滿了好奇。

「這道菜品，如同它的外形一樣，叫做甜鯛燒。」小林龍膽輕笑道。

「甜鯛？」艾迪一愣，竟然不是真鯛。

鄭軻聽到小林龍膽的解釋，也皺起了眉頭。甜鯛也是鯛魚的一種，外形與真鯛有一些差異，主要在於它的頭部呈現出了方型，所以這種魚也被稱之為方頭魚。

「甜鯛的魚肉酥鬆，肉質柔嫩，想要處理好，很有難度。龍膽學姐，也使用了真本事。」一色慧揉捏著下巴，眯起了眼睛。

小林龍膽深吸一口氣，對著面前發愣的評委老師說道：「老師，請慢用。」

「哦。」艾迪微微點頭，「我只是沒想到會做出甜鯛。下面，就讓我嘗一下這道菜品的味道。」

說著，艾迪拿起筷子，夾起一小塊魚肉，送入口中。

細膩的甜鯛肉，在他口中快速散開。

一種清淡甜美的味道，從魚肉中逸出，迴蕩在口腔內，讓人忍不住眉頭舒展開來。

那種甜鯛魚所特有的鮮美，盤踞在舌苔，久久不散。而來自大海的氣息，讓他感到，自己像是一條海魚，在大海中自由遊蕩。

「焦酥的魚肉，外焦里嫩。魚肉在經過燒烤之後，香濃可口，帶有淺淺的香甜味，而裡面的魚肉，同樣細膩可口，與柔軟的舌苔接觸，讓人感到陣陣酥爽。這道烤魚肉塊，不僅保留了魚肉鮮活的氣息，而且，那種融化在舌苔上的感覺，真的讓人充滿了幸福。」

「等等，鯛魚塊的上面，還有魚鱗……」喬布尖叫道。

「魚鱗？」

現場的觀眾們發出了驚呼聲。

「怎麼回事，是沒有清除乾淨嗎？」

「真是敗筆，竟然沒有除掉魚鱗。」

「只看這一點，卡羅爾應該就能獲勝了吧？」

聽到現場傳來的議論聲，卡羅爾長出一口氣，緊張的心情稍微放鬆了一些，直到這時，他才察覺到，自己的手心，已經被汗水所沾滿。

「不過，雖然魚肉上有鱗片，但是吃進嘴裡，卻香脆可口，我還是第一次在高檔料理中，吃到魚鱗呢？」唐娜咀嚼著魚鱗，也感到了驚訝。

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