第312話 高分？（2/2）

「白菜搭配雙吊清湯，能烹製出絕美的菜品，更毋庸說，這道菜品還使用了鯽魚、豬肉這樣的食材。哪怕沒有吃進嘴裡，只需要在大腦中想像一下它的味道，就能讓人感到興奮。」久我照紀揉著下巴，神色嚴肅。

「這麼厲害？」麻美驚嘆道。

「那是。你別看清湯看起來很清澈，但是裡面使用了很多食材——老母雞、鴨、排骨和火腿骨這些材料，都會被用到。因此，清湯對火候的要求很高。火候過大，豬骨里的，蛋白質和膠原蛋白流出，湯汁會呈現出白色；火候過小，味道又會不夠。闕正卿的湯品，清澈見底，而看老師的評價，清湯的味道又足夠濃郁。要做到這一步，真的很難。」久我照紀解釋道。

「那……這道菜品的分數，豈不是會很高？會不會比傅修筠的還高？」麻美有些擔心。

如果闕正卿的分數比傅修筠高，那說明，他有可能拿到C組的頭名，這對鄭軻而言，並不是一件好事。

「有可能。不過，你們也應該清楚，B、C組的評委不同，所以，評分標準也不一定相同。」一色慧開口說道。

「也是。不同小組的評委，評分標準並不一致。

好在，就算不同小組的評分標準不同，也不會影響最終的結果。」久我照紀揉著下巴，輕聲說道。

「如果參考B組的評分標準，我認為這道菜品應該在95分左右。」近藤淳評估道。

其他人微微點頭，即使他們對華夏菜沒有過多的研究，但還是能判斷這道菜品的質量，而且使用了清湯的料理，沒有理由分數太低。

這時，三名評委也討論完畢，每個人都坐直了身體。

電視機前的一色慧眾人，雙眼注視著屏幕。

擔任評委長的蕭寒端起茶杯，輕喝了一口水，濕潤了一下喉嚨，然後開口說道：「很不錯，比你之前的菜品，要優秀很多，所以，這次的分數，也會很高。」

很高？

近藤淳聽到翻譯成英語的話後，整個人都緊張了起來。

這時，電視畫面對準闕正卿，他的臉色並沒有因為蕭寒的話，而所有緩和。

在分數出來之前，鬼才知道蕭寒會打出多少分？

即使闕正卿對自己的菜品很有信心，但，評委長可是蕭寒啊！

「我認為，這道菜品的合理分數是92分，希望你再接再厲，能夠端出更好的菜品。」蕭寒很平淡的說道。

92分！？

闕正卿努起了嘴，他辛苦了大半天，結果卻只得了92分。

這就是蕭寒認為的「高分」。

他當然不服氣，但是他卻不敢多說一句話——即使他認為這道「清湯酸菜魚卷」完美無缺，蕭寒還是能找出N多理由反駁他。

闕正卿鬱悶地鞠了一躬，神色沮喪地轉過身，走下了評委席。

鄭軻也無奈地搖了搖頭，心中之中，有了一絲不安。