第447話 味噌串（1/2）

味噌串，在日本也算是比較常見的食物了，簡單地說，就是將製備好的味噌醬放在準備好的食材上，這種食材，可以是肉類，又可以是，麵食。

幸平創真看到這裡，鬱悶地撓了撓頭。

只靠味噌串，真的能擊敗司學長嗎？

這時幸平創真比較疑惑的地方。

三位評委互看一眼，一色慧端出了味噌串確實非常誘人，但是味道究竟如何，或許應該等到試吃之後，才能知曉了。

「那麼，我們就開始試吃吧？」伊斯特華路說著，便拿起了筷子，夾起一小塊像是糕點的味噌串，只有靠近鼻孔，味噌串的味道，才緩緩地沿著鼻腔，進入他的身體。

「好香啊。」

伊斯特華路深嗅了一口氣，身體也像是得到了放鬆，下一刻，他便將味噌串送進了口中。

在牙齒的咀嚼下，味噌串的美味，漸漸在口中散開，沿著味蕾進入身體各個部位。

一種略帶甜香的味道，在口腔中肆意流動，如同一隻小手，不停摩挲著伊斯特華路的味蕾，味噌串被撕咬之後，其主要的食材，也漸漸清晰起來。一股特殊的芳香，與富有彈性的麵筋融合在一起，讓他發出了驚呼。

麵筋，這種看起來極其普通的食材，在味噌所包含有的香味作用下，迸發出了驚奇的力量，以至於連伊斯特華路都忘記了試吃下一個味噌串。

「好吃……真是好吃啊。」伊斯特華路咬著牙齒，眉頭舒展開來，味噌串的味道，源源不斷地向著口腔四周散開。

看起來，整道食材並沒有特殊的地方，味噌、雞蛋、麵粉……但是吃在嘴裡，自己的意識，則完全被美味的料理所捕獲。

「這種味噌，和剛才的味噌不太一樣……不，是和其他的味噌串不太一樣。」伊斯特華路看了一眼面前的味噌，驚訝地說道。

「沒錯，這是白味噌，和赤味噌略有不同，味道上偏淡。因此，與混入艾草的麵筋搭配，既能烘托出艾草的芬芳，突出它的香味，又能與麵粉的麥香結合，產生宜人的味道。」一色慧面帶微笑，顯然對自己的料理很有信心。

「艾草？」聽到一色慧的解釋，鄭軻也愣住了。

對他而言，艾草真的非常熟悉，因為它在華夏，是一種常見的中藥。最常見的例子就是針灸，「針」是指用針刺.穴道，而「灸」就是用艾草去薰穴道。

不過，因為艾草本身具有藥性，哪怕食用，也只能選擇比較鮮嫩的部位，並且分量要控制得當。

每位評委，一色慧只給兩塊加入艾草的味噌串，所以分量上，也沒有太大問題。

「這一種味噌串，也相當地美味啊。」夏魯姆一手扶著臉頰，眼睛略微出現了迷離的神色。

觀眾們的視線再次落在夏魯姆的手中。

夏魯姆手中的味噌串，與伊斯特華路的相比，形狀相差無幾，都是小巧的圓形麵餅，而在麵餅的一側，則是深色的味噌。經過烘箱的烘烤，味噌也像焦糖一樣，發出了明亮潤滑的光澤。

「這個味噌里有一種酥麻的感覺，你在裡面加入了花椒芽，對吧？」夏魯姆詢問道。

「沒錯，裡面確實加入了花椒芽。」一色慧點了點頭。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。