第10話 期待（2/2）

「我不太確定，這道菜品在蘇菜中，到底是什麼水平，但我覺得這道菜品很出色，應該不次於那些做蘇菜的學生。」童千璽掏出餐巾，擦了一下嘴。

「這道菜品，比剛才的那道豆瓣鯽魚更為出色，刀工、火候、細節……所有方面都更加到位，如果是這樣，最後一道菜品，是否會更讓人期待呢？」荊九明面無表情地看向鄭軻。

「不可能吧？一個人做出兩道不同菜系的菜品，已經很困難了，最後一道菜品，不可能更出色的。」童千璽連連搖頭。

「這有什麼難的？我相信，闕正卿也能做到這一點。更不用說，傅修筠那個混蛋了。」

提到傅修筠，戚雪馮恨不得狠抽自己兩個嘴巴，沒事怎麼想起了他？

自從傅修筠擔任魯閣以來，已經壓了其他八閣很長時間，而且，還沒有要結束的跡象。現在看來，除非傅修筠畢業，否則，其他人完全沒有機會。

「不一樣，闕正卿做不到這一點。」荊九明搖了搖頭，「第一道川菜，鄭軻已經做的很不錯了，只是，菜品稍顯簡單，而我們也只是覺得好吃，但是他卻沒有將其本身的廚藝，完全發揮出來。第二道菜品，無論從菜品的複雜度，還是完成度，都遠超過了第一道菜品。在這種情況下，我沒有理由不期待他的最後一道菜品。」

戚雪馮稍微一愣，立刻又輕拍了一下額頭，「哎呀，我竟然又忘了，鄭軻是在這種環境中，烹製的菜品。」

童千璽也是點了點頭，「這麼說，那道豆瓣鯽魚，只是讓他稍微熱身而已。不過，我也在懷疑，他的體力是否能支撐他，做出精美的第三道菜品？」

「應該沒什麼問題吧？除非……他早上沒吃東西……」荊九明瞥了一眼戚雪馮。

「這跟我沒關係，這裡本來就沒有多少食材——我也沒吃早餐啊。」戚雪馮抗議道。

「可是，你不用考核。」童千璽反駁說。

戚雪馮嘟著嘴，他很不爽童千璽拆台，但是這個混蛋又沒說錯話。既然反駁不了，他也只好把目光移動到鄭軻的身上。

最後一條魚是鰻魚，鄭軻之所以要把這條魚放在最後，是因為鰻魚的處理最為麻煩。

在日本，處理鰻魚有專門的鰻魚切刀，處理起來比較方便，而現在，鄭軻手裡並沒有這麼方便的廚刀，想要取出鰻魚的魚排，稍微有些麻煩。因此，鄭軻換了一種烹製手法。

鄭軻將鰻魚敲暈之後，砍掉了魚頭，放在盆中，用熱水浸燙，再把剩下的鰻魚放在清水中搓洗，取出表面的粘液。

等到把鰻魚清洗乾淨，鄭軻拿起片刀，從切去魚頭的一端開始，在鰻魚的後背下刀，大致每三厘米切一下，彼此之間相互連接，沒有切斷。稍後，鄭軻直接抽出了鰻魚的內臟。

在被鰻魚清洗乾淨之後，他才揮刀斬斷了連接部分。

三個老人看著鄭軻的操作，也不約而同地集中了精力。

「喂，老童，小鄭做的是什麼菜品？」不甘寂寞的戚雪馮，偷偷地捅了一下童千璽的胳膊。

「別急，他才剛開始做，等會兒我再告訴你。」童千璽也不太確定，現在鄭軻只是在處理食材，任誰都不可能，一眼看出鄭軻想要烹製什麼菜品。