第329話 魚青（2/2）

魚青。

粵地的一種食材，經常會被製作成丸子。如果是普通的餐廳，製作的方法可能不會太細緻，最多只是將魚肉放在砧板上剁碎。但王鶴很明顯知道這場比賽的重要性，他用的不是剁，而是刮，而且，連魚皮以及魚皮下的脂肪，都被他拋去，為的只是極致的口感。

因為有粉糊和蛋清的加入，鬆散的魚肉，彼此又有了一定的彈性，使得魚青同時擁有了細膩和嚼頭兩種特性。

越看王鶴的烹飪過程，鄭軻越覺得東方學園的可怕。

雖然王鶴能夠進入the-blue的決賽圈，實力肯定不弱，但他畢竟不是遠月學園的最強者，這次比賽中，無論是闕正卿，還是程懷志，他們的實力，都要比王鶴厲害很多。

一想到闕正卿，鄭軻立刻有了精神。

既然連粵閣的實力都這麼強，那麼實力更強的闕正卿，應該值得期待。

鄭軻搓了搓手，眼睛中流露出了灼熱。

王鶴的熟練操作，讓鄭軻對他的菜品有了足夠的期待，但同時也對凱薩琳有了一絲擔心——她會用什麼料理，來應對王鶴的攻勢呢？

鄭軻並沒有等待太長時間，電視的畫面又轉換到凱薩琳的身上。

凱薩琳掀開鍋蓋，濃濃的水汽從鍋中逸出，遮住了電視屏幕。等到水汽散去，凱薩琳也從熱水中，撈出了牛肉，並用冷水浸泡。

看來是牛肉料理。

不過，凱薩琳撈出的牛肉已經被切成了小塊，排除了牛排的可能，那麼，她要做什麼菜品呢？

洋蔥、土豆、蘑菇……各種食材與牛肉一起，再次倒入鍋中，接著，凱薩琳加入了牛高湯和調料，每一個動作沒有任何猶豫，仿佛都流淌在她的血液中。

在做完這些之後，凱薩琳拿出土豆，去皮之後，快速削成了橄欖條狀，放入另一口鍋中，加入食鹽和水，進行熬煮。

高湯、調料的分量，對火候的把控……所有動作之間的協調，都是如此的自然。

此刻的她。就像是一名女王，拿著用羽毛製成的摺扇，站在千軍萬馬前面，審視自己的隊伍，一種種食材，站列在走廊的兩側，隨時聽從凱薩琳的命令。

那種從容不迫的自信，讓隔著屏幕的鄭軻，也感到了一股壓力。

這就是現在的凱薩琳？實力與一年前相比，果然厲害了很多……不知道，如果再有機會與她對決，會是什麼樣的景象。

像the-blue這樣的比賽，一般的比試是無法與之相比的。因為普通的比賽，每個人都不一定能把所有的潛力，發揮到極致。

想要和凱薩琳交手，必須要努力贏下每一場比賽才行。

鄭軻眉頭微皺，緊緊的握住了拳頭。

在鄭軻的期待中，這場比賽漸漸地進入了尾聲。