第329話 必勝之心（1/2）

這場比賽的兩名選手，與白石龍一的關係並不算太大，因此，他也能以一個旁觀者的身份，觀看兩個人的比賽。

從闕正卿所表現出出的實力來看，他確實有進入八強的資格。如果在去年，他應該能進入半決賽。

「東方學園真是厲害。」白石龍一喃喃自語。

不得不說，八方的首閣，要比遠月十傑的首席，厲害很多。

賽場中的闕正卿，並不知道，他已經成為了別人議論的焦點。

在將雞肉用佐料醃製之後，他又從小車裡，拿出了一個個的小袋子，並將小袋子倒入鐵盆中浸泡。

「糯米、薏仁米、百合、蓮子、乾貝……」

蕭寒看著闕正卿倒出的材料，又看了一眼他剛剛切出的整雞，立刻恍然大悟。

「想必，蕭老師已經知道，闕選手要烹製什麼菜品了吧？」莫曉和摸著小鬍子，輕聲說道。

「莫老也應該知道吧？」

儘管莫曉和並不太擅長川菜，但以他的學識，知道闕正卿要烹製的菜品，應該並不是難事。

果然，莫曉和微微點頭，眼睛眯起，「椒鹽八寶雞，我說的沒錯吧？」

「沒錯。」蕭寒也微微頷首，「糯米、薏仁米、百合、蓮子、乾貝、芡實，再加上火腿和香菌，這八種材料，與母雞相互搭配，所烹製的菜品，具有比較高的難度，而味道也非常美味。」

「在之前，我也試吃過這道菜品，但所選用的『八寶』卻有些許不同。用豌豆，取代了百合，金鉤取代了乾貝，那種味道，也是讓人回味無窮。」

「這和地理位置有關。像金鉤，本來是一種海蝦，在做成蝦米之後，形狀比較像魚鉤，而且全身金黃，故而得名。這種食材，在蜀地比較少見，並且，乾貝的鮮味，要比金鉤更重。當然，這道菜品究竟能達到什麼樣的水平，還是要看他自己的廚藝。」蕭寒解釋道。

「也是。說句實在話，我更期待這個小廚師的料理。」陳羽雯說道。

「陳老師，這是為什麼？你應該吃過更美味的菜品吧？」莫曉和睜開眼睛，看向陳羽雯。

「那些都是已經定型的廚師，他們烹製的菜品，再過幾年去吃，依然沒有多大變化。年輕廚師卻不一樣，他們烹製的菜品，可能不太出色，但是，他們的菜品中，擁有一種朝氣。這股朝氣，賦予了菜品無限可能。」陳羽雯輕聲說道。

「既然陳老師這麼說，那就讓我們看一下，闕正卿能做出什麼美味的菜品吧？」莫曉和再次看向賽場。

拜耳用鋁箔蓋住烤盤，並將烤盤送入烤箱中，這才稍微鬆了口氣，用毛巾擦了擦額頭的汗水。

稍事休息之後，拜耳也開始調配醬汁。

在湯鍋內翻炒奶油和洋蔥，直至洋蔥泛出近乎透明的顏色，拜耳又加入麵粉，繼續攪拌。

濃濃的香味，漸漸從鍋中逸出，讓人身心都得到了放鬆。

這股香味，在空中漸漸散開，並隨著水汽，在空中飄蕩。

「真是好香啊。」

「而且，與華夏菜的香味，完全不同。」

「這股香味……略帶著清香，而不像華夏菜那樣濃郁。」

「是橙汁！那名歐洲選手，使用了橙汁！」現場的一名觀眾，指著大屏幕，尖叫出聲來。

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