第1514章 粗中有細（2/2）
霍東風聞言，更鬱悶了。
他相信以二美在江湖上的地位，一定能做到。那些人也一定會給二美這個面子。可一旦被貼上這個標籤，往後鼎慶樓的生意還怎麼做？人家會不會認為鼎慶樓壓根就是二美的產業？會不會覺得這是黑澀會開的店？
二美風光的時候還好說，或許別人依舊會買二美面子來照顧生意。可俗話說：人無千日好，花無百日紅。萬一二美失勢了呢？說句不好聽的，誰會給一個失了勢的混混面子呢？
但是，當著這麼多人的面，霍東風又實在開不了這個口。
二美看他沉默，以為他是感動得說不出話。又拍了拍他的肩膀：「行了大哥，就這麼說定了！我先走了，你忙你的！」
說完，他帶著一幫小弟，揚長而去。
霍東風站在原地，看著二美的背影，眉頭皺得能夾死蒼蠅。
……
當天夜裡，霍東風實在心裡憋悶，來找秦浩跟宏偉喝酒。
三個人在老地方——老王燒烤攤坐下。點了兩斤羊肉串，幾瓶啤酒，還有一壺散簍子。
霍東風把事情一說，宏偉直接拍桌子：「大哥，你要開不了口，我去跟二美說！」
「行了！」霍東風瞪了他一眼：「你去還不如我去呢！別回頭你倆再掐起來。二美現在手下人多勢眾，你跟他起衝突，吃虧的是你。」
宏偉撓撓頭，不服氣地說：「我怕他？他當年還是跟在大哥屁股後面跑的小弟呢！」
「那是當年。」霍東風喝了一口酒，語氣低沉：「現在不一樣了。他有他的路，我有我的路。不能因為我，把你搭進去。」
宏偉不說話了。他看向秦浩：「季強，你平時不是點子最多嗎？你倒是出個主意啊。」
秦浩慢悠悠地喝了口酒，兩手一攤：「解鈴還須繫鈴人。這事，還真就得老霍自己解決。」
別人看不出來，可秦浩卻清楚得很。霍東風不是個拖泥帶水的人，他之所以一直跟二美保持關係，其實是還沒有完全放下曾經的自己——曾經那個意氣風發的東林三俠之首。
那段歲月，是他生命里最輝煌的時光。雖然是以十年牢獄收場，但那也是他的一部分。要他完全割捨，談何容易？
霍東風苦笑一聲，將杯中酒一飲而盡。酒液辛辣，從喉嚨一路燒到胃裡。
「是啊，這事只能我自己辦！」
他站起身，披上外套：「走了，你們慢慢喝。我得轉下一場了。」
……
當晚，霍東風直接沒回來。
第二天快到上班的點了，他才滿身酒氣地出現在鼎慶樓門口。頭髮亂糟糟的，衣服皺巴巴的，眼睛紅得跟兔子似的。
但他站在門口，迎著清晨的陽光，深深吸了一口氣。雖然難掩疲憊的神色，但仔細看卻能發現，霍東風的眼神更加深邃了。
他推開門，走了進去。
「霍經理早！」幾個正在打掃衛生的服務員打招呼。
「早。」霍東風點點頭，大步走進後廚。
新的一天，開始了。
……
轉眼一個禮拜過去，鼎慶樓的百年慶典終於到了。
1994年3月15日，農曆二月初四，宜開業、慶典、納財。
一大早，鼎慶樓門口就掛紅披彩，張燈結彩。大紅的燈籠從門口一直掛到二樓，彩旗飄飄，喜氣洋洋。門楣上掛著一塊嶄新的橫幅，上書七個大字：「鼎慶樓百年慶典」。
門口擺著兩排花籃，都是東林市各行各業的老闆們送的。有飯店同行送的，有供應商送的，還有二美以個人名義送的。花籃上繫著紅綢帶，寫著祝賀的話，整整齊齊排了兩排，一直延伸到街邊。
最引人注目的是那塊老牌匾。徐世昌親筆題寫的「鼎慶樓」三個大字，被擦拭得鋥亮，重新掛在了門楣正中央。陽光下，那三個字閃著金光，仿佛在訴說著百年的滄桑與輝煌。
上午十點，慶典正式開始。
噼里啪啦的鞭炮聲響徹雲霄，硝煙瀰漫，紅色的碎紙屑落了滿地。圍觀的人群里三層外三層，把整條街都堵得水泄不通。
霍東風站在門口，穿著一身嶄新的藏青色中山裝，頭髮梳得一絲不苟。他平時五大三粗的，今天這麼一打扮，也有了幾分經理的派頭。他臉上帶著笑，但仔細看，能看出那笑容里有一絲緊張。
「老霍，別緊張。」秦浩站在他旁邊，拍了拍他的肩膀。
霍東風點點頭，深吸一口氣。
就在這時，人群自動讓開一條路。崔老爺子來了。
老爺子穿著一件藏青色中山裝，頭髮花白，但腰板挺得筆直。
霍東風看到崔老爺子，整個人都繃緊了。他快步迎上去，恭恭敬敬地鞠了一躬：「老爺子，您來了。」
崔老爺子看著他，目光複雜。沉默了幾秒，他伸出手，拍了拍霍東風的肩膀：「嗯，來了。今天是你的大日子，好好干。」
霍東風眼眶一熱，差點掉下淚來。他用力點頭：「是！我一定好好干！」
崔老爺子沒再說什麼，帶著那群老主顧進了店。
大堂收拾得乾乾淨淨，桌椅擦得鋥亮，牆上掛著老照片，記錄著鼎慶樓百年的變遷。
後廚門帘掀開，大師傅端著一盤菜走了出來。那是鼎慶樓的招牌菜——鍋包肉。金黃的肉片，澆著糖醋汁，散發著誘人的香味。
「小張！是你！」老者認出了大師傅：「你回來了？」
大師傅點點頭，眼圈也紅了：「回來了，都回來了。」
老者接過盤子，夾起一塊肉放進嘴裡。嚼了嚼，眼淚就下來了：「就是這個味兒！我吃了二十年的味兒！」
霍東風站在門口，看著這一幕，眼眶微紅。
「霍經理，該您講話了。」周姐走過來提醒。
霍東風點點頭，走到大堂中央，拿起話筒。
他清了清嗓子，開口說：「各位長輩，各位朋友，各位老主顧。今天，是鼎慶樓的一百歲生日。」
大堂里安靜下來，所有人都看著他。
「我叫霍東風，是鼎慶樓的新經理。我知道，有人聽說過我的過去。沒錯，我坐過牢，蹲過十幾年大牢。但我今天站在這裡，不是來給自己辯白的。我是來給大家一個承諾的。」
他頓了頓，目光掃過全場：「從今天起，鼎慶樓還是以前的鼎慶樓。還是那個讓你們吃了十幾年的味道，還是那個讓你們覺得像家一樣的地方。我霍東風，會用這條命，守護好這塊牌子。我要是做不到，你們隨時可以來找我，罵我、打我，我認！」
話音剛落，掌聲如雷。
崔老爺子站在人群里，看著霍東風，眼神複雜。但他什麼也沒說，只是微微點了點頭。
接下來是剪彩儀式。崔老爺子、秦浩、李小珍、周姐，還有幾個老主顧代表，一起剪斷了紅綢。
鞭炮再次響起，鑼鼓喧天，熱鬧非凡。
門口排起了長隊。那些聞訊趕來的顧客，一個個伸長了脖子等著進店。服務員們忙得腳不沾地，但臉上都帶著笑。
五折優惠，百年慶典，這樣的好事，誰不想湊個熱鬧？
後廚里，大師傅帶著幾個徒弟，炒菜炒得鍋鏟都冒煙了。一道道菜端出去，空盤子端回來，再端出去，再端回來。爐火熊熊，油煙升騰，整個後廚像戰場一樣，但每個人臉上都帶著笑，熟悉的感覺又回來了。
霍東風忙裡忙外，一會兒在前廳招呼客人，一會兒去後廚催菜，一會兒又跑到門口維持秩序。他的臉上始終帶著笑，但仔細看，能看到他額頭上的汗珠。
中午十二點，最熱鬧的時候到了。
大堂里座無虛席，連走廊里都加了桌子。服務員們端著菜穿梭其間，喊著「借過借過」。客人們觥籌交錯，笑聲陣陣。窗外的陽光照進來，照在那些笑臉上，暖洋洋的。
霍東風站在二樓欄杆邊，看著樓下熱鬧的景象，長長地舒了口氣。
這時，一隻手搭在他肩膀上。他回頭一看，是崔老爺子。
「老爺子。」霍東風趕緊站直。
崔老爺子看著樓下，沉默了一會兒。然後他開口說：「幹得不錯。」
霍東風張了張嘴，想說什麼，卻什麼都說不出來。他只是站在那裡，像根木樁子。
崔老爺子拍拍他的肩膀：「好好干。以後，二胖就交給你了。」
說完，他轉身下樓。
霍東風看著他的背影，眼淚終於忍不住掉了下來。(本章完)