第1478章 造謠一張嘴，闢謠跑斷腿（2/2）
而新開的炸雞店則環境整潔、服務規範，生意火爆，但是缺乏人情味，從而引發的一系列笑料。
「老秦。」趙亞靜激動地說：「你是不是早就想好了這一步？當初你寫那個劇本的時候，就想到了今天？」
秦浩笑著點了點頭：「算是吧。就算沒有這篇報導，我也打算在上市之前鬧出點動靜，配合電影進行宣傳。這樣才能把漢堡王的品牌知名度推向新高，把股價推高。」
1984年的香港股市可不怎麼景氣。恒生指數從年初的1200點跌到現在的800多點，投資者信心不足。要想上市融到足夠多的資金，就得讓漢堡王的名字家喻戶曉，讓投資者相信這是一家有前景、有擔當、有透明度的公司。
史小娜眼珠一亮：「《雞同鴨講》？就是現在正火的那部電影？許氏三兄弟演的那個？」
她轉向父親，解釋道：「爸，《雞同鴨講》是年前剛剛上映的電影，上映半個月票房已經超過2300萬了。我看報紙上說，這部電影最終票房很有可能突破3200萬，弄不好就是今年的票房冠軍呢。」
史方仁大為震驚。他早就知道秦浩有商業頭腦，但沒想到還有這樣的才華。寫電影劇本，還能寫出票房冠軍？這個年輕人帶給他的驚喜實在太多了。
「原來如此……」史方仁沉吟片刻，一拍桌子：「好！既然小秦你已經有了全盤對策，那就放手去做吧！需要史家做什麼，你儘管開口，我全力支持你！」
「那就多謝史叔叔了。」秦浩誠懇地說。
「嗨，跟我還客氣什麼。」史方仁擺手笑道：「咱們是合作夥伴，自然是要同舟共濟的。這件事，就交給你全權處理。小軍——」
他看向兒子，語氣嚴厲：「這段時間，你一切聽小秦的安排。他讓你做什麼你就做什麼，不許有半點異議。聽到沒有？」
史小軍不情不願地點點頭：「聽到了。」
史方仁又看向女兒：「小娜，你也跟著學學。看看小秦是怎麼處理危機的，這對你將來有幫助。」
「知道了，爸。」史小娜乖巧地答應，目光卻不由自主地飄向秦浩。
……
接下來的三天，漢堡王香港分公司進入了緊急狀態。
首先，漢堡王全港十八家門店同時進行改造。每間門店的用餐區都安裝了一台彩色電視機，電視機不是用來放節目的，而是連接到了後廚和中央廚房的閉路監控系統。
監控攝像頭覆蓋了所有關鍵區域：食材接收區、冷藏庫、醃製車間、油炸生產線、包裝區、配送區。顧客在用餐時，可以實時看到自己的食物是如何被製作出來的。
與此同時，秦浩親自撰寫了一篇新聞稿，標題是：《漢堡王率先推行「透明廚房」，讓食品安全看得見》。
新聞稿詳細介紹了漢堡王的食品安全管理體系：從食材採購的嚴格標準，到中央廚房的標準化生產；從門店操作的規範流程，到獨立稽查部門的監督機制。文章強調，漢堡王敢於把後廚展示給公眾，是因為對自身的衛生和管理有絕對的信心。
這篇新聞稿被送到了全港各大報社。
兩天後，《東方日報》在頭版刊登了報導，標題是：「看得見的安全衛生，漢堡王捨我其誰！」
報導旁邊還配了一張照片——一家漢堡王門店裡，顧客一邊吃炸雞，一邊抬頭看著牆上的監控畫面。畫面里，中央廚房的工人們穿著白色制服，戴著口罩和手套，在整潔明亮的生產線上忙碌。
《星島日報》的標題更巧妙：「現實版『雞同鴨講』，論傳統餐飲與洋快餐孰優孰劣。」
文章把漢堡王的透明廚房，和電影《雞同鴨講》里茶餐廳的髒亂後廚做了對比。
記者還採訪了幾位顧客，一位中年女士說：「以前總覺得洋快餐不健康，現在看到他們這麼幹淨，反而比很多茶餐廳讓人放心。」
另外一些小報也跟進報導。有些是史家花了錢，有些則是純粹為了蹭熱度。一時間，香港媒體掀起了一股討論「餐飲透明化」的風潮。
當然，也有報紙另闢蹊徑。他們沒有直接報導漢堡王，而是派出記者暗訪其他餐廳的後廚。
結果令人震驚。
《成報》記者偽裝成清潔工，潛入三家知名茶餐廳的後廚，拍下了觸目驚心的照片：污水橫流的地面、發霉的牆角、爬來爬去的蟑螂、堆在廁所旁邊的食材……報導一出，全港譁然。
民眾憤怒了。
「我說怎麼一到外面吃就拉肚子！原來這幫傢伙壓根不拿我們的命當回事！」
「太噁心了！以後再也不敢在外面吃飯了！」
「只有漢堡王敢把後廚給我們看，其他餐廳敢嗎？不敢就是心裡有鬼！」
香港衛生署坐不住了。在輿論壓力下，他們宣布對全港範圍內的餐飲業進行一次突擊檢查。
檢查結果更加令人擔憂：80%的餐飲後廚都存在食品衛生隱患，其中30%的後廚衛生條件堪稱惡劣，剩餘的20%也有原料作假、不新鮮等問題。只有不到5%的餐廳能達到衛生署的標準——而漢堡王的所有門店，都在這5%之內。
衛生署召開了新聞發布會，公布了檢查結果，並點名表揚了漢堡王：「漢堡王推行的透明廚房，為餐飲行業樹立了新的標杆。我們希望更多餐廳能向他們學習，把食品安全放在第一位。」
這下，漢堡王徹底火了。
原本那些因為媒體報導而對漢堡王產生疑慮的顧客，現在反而成了最忠實的支持者。因為他們親眼看到了漢堡王的後廚有多乾淨，也看到了其他餐廳的後廚有多髒。
「雖然我不太喜歡吃漢堡，但好像目前也沒有別的選擇了。」
「至少漢堡王讓我們看得見，吃得放心。其他餐廳？誰知道他們在後廚搞什麼鬼！」
一時間，原本生意很好的茶餐廳、酒樓，都出現了門可羅雀的情況。有些餐廳老闆氣得跳腳，在餐飲協會的會議上大罵漢堡王「壞了規矩」、「破壞行業生態」。
但罵歸罵，他們也意識到，時代變了。顧客不再滿足於「眼不見為淨」，他們要求知情權，要求透明度。
於是，一場全港餐飲業的整改風暴開始了。大量餐廳倒閉——要麼是衛生不達標被勒令停業，要麼是顧客流失經營不下去。剩下的餐廳紛紛開始改造後廚，加強衛生管理，但是敢裝起監控把後廚給顧客看的，卻是少之又少。
餐飲協會召集所有會員開會，制定了新的行業衛生標準。會長在會議上無奈地說：「漢堡王這一手，把我們都逼到牆角了。不改，就是死路一條。」
……
2月25日，《雞同鴨講》正式下畫。
最終票房統計出來：3358萬港幣。
這不僅刷新了許冠文個人的票房紀錄，也成為了1984年春節檔的票房冠軍，在全港年度票房榜上名列前茅。電影的熱映，和漢堡王的「透明廚房」行動形成了完美聯動——觀眾在電影裡看到髒亂差的傳統餐廳，在現實中就看到乾淨整潔的漢堡王；電影裡諷刺的服務態度問題，在現實中就被漢堡王規範的服務所對比。
許冠文特意打電話給秦浩：「秦生，這次真是多謝你了。劇本寫得好，宣傳的時機更好。現在全香港都在討論餐飲衛生，我們這部電影簡直成了社會熱點，票房想不高都難啊！」
秦浩笑道：「是許生演得好。電影的成功，主要還是靠您和許家兄弟的號召力。」
「哈哈，秦生太謙虛了。」許冠文說：「對了，我聽說漢堡王下個月要上市？到時候我一定捧場，買你們的股票！」
「哈哈，那就一起發財了！」
掛掉電話，秦浩看著辦公桌上的一份報表，露出了滿意的笑容。
報表顯示，自從「透明廚房」行動開展以來，漢堡王香港門店的營業額環比增長了40%，客流量增長了60%。很多原本不吃快餐的顧客，現在也成了常客——他們不是多愛吃漢堡，而是圖個放心。
更關鍵的是，品牌形象得到了巨大提升。現在在香港街頭做個隨機調查，問「哪家餐廳最乾淨」，十個人里有八個會回答「漢堡王」。
這種口碑效應，是花多少錢做GG都買不來的。
與此同時，一則「漢堡王」即將上市的消息也在投資圈裡不脛而走，原先「漢堡王」還只是個不為人所知的「小透明」，此時已經成為炙手可熱的「潛力股」。
而負責發行的史方仁也憑藉這一業績，成功從大房一脈手裡搶過了史氏集團的掌控權，史方仁就任董事長，史小軍也順勢成了副總經理。(本章完)