第591章 紅糖米酒湯圓和香煎湯圓哪個更好吃？沈佳悅：都好吃！（2/2）

林旭說完，將煮湯圓的鍋洗了一下，擦擦手，轉身看了眼沉佳悅和陳燕的傑作，包好的黃饃饃有圓的，有方的，有三角形，還有軟趴趴一團的。

看得林旭哭笑不得。

沒天賦的人，果然不適合動手做吃的啊。

他將這些黃饃饃分別整理一下，然後擺在蒸盤上，放進蒸櫃裡開始蒸製，接著幫兩人把剩下的包起來，放進蒸鍋里開始蒸。

忙完這些，陳燕和沉佳悅已經捧著湯圓開始拍照了。

紅色的湯羹浸泡著黃色的湯圓，裡面還點綴著一顆顆紅色的枸杞，看著就讓人忍不住想嘗一口。

沉佳悅把照片發到朋友圈：

「我家旭寶親手做的大黃米湯圓，饞到你了嗎？」

剛發出來，陳燕也跟風一樣發了張吃大黃米湯圓的自拍：

「紅糖米酒湯圓，又是元氣滿滿的一天！」

很快，曾曉琪就群里艾特了一下兩人：

「做個人吧，這個點兒放毒，沒一點公德心。」

上午十點多是最餓的時候，偏偏這會兒不能吃飯，只能忍著。

而陳燕和沉佳悅發的放毒圖片，猶如火上澆油一樣，讓原本就餓的上班族，變得更餓了。

陳燕在群里說道：

「不好意思小琪琪，中午我請你吃，你喜歡吃這種煮的湯圓，還是煎的湯圓？」

什麼？

還有煎的？

此時此刻，正在公司寫策劃書的曾曉琪，很想將燕寶寶摁在地上暴打一頓。

吃就吃了還炫耀。

炫耀完了還不算，還要得瑟。

胸大的人，良心果然都大大滴壞！

林旭拿著勺子，舀著碗中的湯圓嘗了嘗，別說，自己包的湯圓吃起來確實不一樣，湯圓的外皮口感絲滑，還有大黃米特有的面香味兒。

裡面的餡心也比較美味，豬油混合著黑芝麻的餡料，剛咬開香味就飄了出來，而碗中也隨即染上了很多油花。

這種用豬油做成的湯圓，口感就是好。

除了黑芝麻豬油之外，還有芝麻花生餡、豆沙餡、棗泥餡等，每一個吃起來味道都超級棒。

唯一的缺點，就是太燙了。

尤其是黑芝麻豬油的，裡面的油脂溫度那叫一個高，明明煮好已經有一會兒了，但餡心的溫度卻絲毫沒有降下來的意思。

沉佳悅愁眉苦臉的說道：

「怪不得那麼多人都喜歡冰皮湯圓呢，這吃一口燙一下的感覺真是太讓人不爽了。」

林旭笑了笑：

「慢點吃，別著急，不行就再等等。」

他索性放下碗，把平底鍋架在灶上，鍋底抹上油脂，開小火，等鍋底微微發熱的時候，將剩下的湯圓一個個擺上去。

小火慢煎。

相對於煮湯圓來說，煎湯圓的難度稍大一些，但也不是沒技巧。

比如全程小火，不開大火，讓熱量慢慢滲入到湯圓中。

另外要蓋著鍋蓋，這樣就算某一個湯圓爆開，也不會傷到人。

煎了一會兒，等底部變得焦黃時，翻個面繼續煎，順便用鏟子輕輕壓一下，讓湯圓變成圓餅狀，這樣會更好吃。

沉佳悅湊過來問道：

「我能學嗎旭寶？」

「不能，這太危險，你還是等著吃吧。」

「那好波……」

林旭把湯圓兩面全都煎好，盛到盤子裡，在表面淋上了一些焦糖，並撒了一些黃豆粉。

一旁的陳燕瞪大眼睛：

「我去，這不是紅糖糍粑嗎？」

兩人拍了照，然後迫不及待的用快子夾著嘗了嘗：

「哇，比火鍋店裡的紅糖糍粑還好吃呢，太棒了！」

煎過的湯圓外皮吃起來焦焦的，口感絲滑，而裡面的餡料依然美味，再加上外面的黃豆粉和焦糖汁，吃起來真是美味十足。

湯圓的香、豆粉的香、焦糖的香、以及餡料的香混合在一起，讓人一口就陶醉其中。

林旭只是簡單嘗試了一下，沒想到味道會這麼好。

三人吃完，又各自將碗中紅糖米酒湯圓吃下去，一下子有點吃撐了。

沉佳悅揉了揉肚子：

「原本還準備去店裡吃蛇羹，沒想到吃了一肚子湯圓。」

陳燕一直攢勁想嘗嘗自己包的黃饃饃，等會兒估計一口也吃不下。

湯圓本是高糖高油的甜品，飽腹感很強，還不太好消化，剛剛吃的時候有多爽，這會兒就有多後悔。

「算了，黃饃饃我不吃了，午飯也不吃了，等會兒直接找地方減肥去。」

這是陳燕今年第二次放棄午餐了，原因都是林旭做的美食太好吃。

沉佳悅說道：

「我也去……但做什麼比較好呢？」

兩人正發愁減肥項目的時候，墩墩來到廚房門口，做了個爬台階的動作，看得沉佳悅當即反應了過來：

「誒，對了，咱們可以帶著墩墩去爬山啊，燕寶，下午咱去爬西山吧，感受一下祖國的大好河山。」

陳燕倒是不拒絕：

「行啊，帶上墩墩一塊兒去，讓小傢伙也感受一下大自然的氣息。」

門口的墩墩一聽，立馬興奮的跳到沙發上打了個滾兒，很明顯，它已經憋壞了，老早就想出去玩。

林旭說道：

「爬山的時候給墩墩戴上牽引繩，別受到驚嚇跑沒影……另外帶點水和吃的，萬一餓了，也能墊巴一下。」

爬山的消耗是很大的，尤其是帶一隻十幾斤重的小肥貓。

如果爬到一半體力不支，那會很危險的。

因為腳下一旦踩空，就有可能連人帶貓一塊兒順著山路往下滾，所以還是有備無患比較好。

「那我們就帶一個列巴和兩個黃饃饃算了。」

一個列巴一斤多重，絕對吃不完，而黃饃饃的個頭也不小，兩個人別說爬山了，哪怕去山上露營都吃不完。

林旭說道：

「行，這麼多足夠你們吃了，等你們回來再做蛇羹，順便也讓墩墩吃點蛇肉。」

沉佳悅閒著沒事，注意力被那個黑麵包給吸引住了：

「旭寶，這黑麵包啥時候可以吃？」

「晾透就可以切片了，不過最好是吃多少切多少，平時用保鮮膜封著開口的地方，不然裡面的水分流失，會更乾的。」

黑麵包是通過啤酒花保存的，但長時間暴露在空氣中的話，水分流失，口感會更干。

要是遇到陰雨天，或許還會因為空氣濕度大而導致霉變。

所以要注意保存。

這其實也給林旭提了個醒，下次做黑麵包不能做這麼大，小小的就行，讓老丈人一頓吃半個或者一個，也省得被這臉盆大小的麵包給嚇住。

沒多久，黃饃饃出鍋了。

蒸好後的黃饃饃看著倒是不錯，香味也很濃郁。

但三人誰都沒品嘗，湯圓吃多後，這會兒看到甜食就沒胃口。

快中午的時候，陳燕和沉佳悅帶著墩墩開車去爬山，而林旭則開車去了店裡，吃了那麼多湯圓，是時候忙一陣消耗一下了。

下午三點多，爬山二人組帶著墩墩回到了店裡。

兩人一貓都累得夠嗆，沉佳悅剛進門就要東西吃，還特別強調是甜食之外的食物。

正在玩手機的林旭起身說道：

「既然你們都來了，那就開始做蛇羹吧，咱一塊兒嘗嘗，看蛇羹跟別的肉羹有什麼區別……」

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