第367章 沈寶寶:嗚嗚嗚我被流浪狗咬了!國宴級豆漿配方!(1/2)
「師兄,下午我去調試做熱飲的設備,你要不忙的話,等會兒一起去那邊指導一下工作咋樣?」
林旭咬了一口帶魚,沖謝保民說道。
雖然已經掌握了技法,但有國宴總廚坐鎮,心裡會更有底氣。
今天搭配帶魚的是火腿爆空心菜。
把金華火腿切成肉末,炒香後放入洗淨的空心菜一塊兒爆炒,火腿的鮮香味被空心菜吸收,吃起來美味又下飯。
謝保民吃著空心菜說道:
「行啊,正好我閒著沒事,就去生煎包的操作間看看唄……這空心菜炒得不錯,就得用滴油或者中方來炒,啥調料不用放就行。」
滴油是火腿吊起來後最下面的部分,油脂豐腴,味道比較咸,一般都會用來煲湯或者像今天這樣,切成碎末炒菜。
火腿的豐腴配上空心菜的清鮮,吃到嘴裡鮮香味美,開胃下飯。
今天中午雖然就兩道菜,但分量足味道好,大家吃得都很開心。
舒雲感慨似的說道:
「原本以為我的嘴巴被釣魚台養刁了,離開後會瘦呢,誰知道來林記上班後已經胖了五斤。」
朱勇扒拉一口米飯:
「好像除了魏乾大家都胖了。」
魏乾展示了一下自己的肱二頭肌:
「看著瘦了,但體重沒降多少,全增到肌肉上了……感覺比以前麻利很多,大家也可以鍛鍊一下啊。」
朱勇撇了撇嘴:
「說你胖你還喘上了,現在不還是被甜甜遠遠甩在身後嘛?有本事你追上她啊。」
魏乾立馬沒了脾氣:
「我們又不搞比賽,就是鍛鍊而已,什麼追上追不上的啊……林旭,今兒這帶魚真好吃,近期在店裡上新嗎?」
林旭搖了搖頭:
「最近上的魚太多了,再緩緩吧,另外這還不算帶魚最美味的做法,要是燜好再浸泡幾小時,那會兒再吃,口感和味道都更出彩。」
北方很多地區都有類似的帶魚菜品,冷吃可左酒,熱吃可下飯,是一道典型的冷熱雙吃菜品。
「這個帶魚真的好棒,再也不怕燕寶騙我吃帶魚刺了。」
沉寶寶對今天的午飯很滿意,不光帶魚的味道,最主要的是,帶魚的魚刺居然跟肉一樣軟爛,吃到嘴裡像是完全沒刺一樣。
哪怕帶魚的嵴骨部分呢,也輕輕一嚼就變得酥爛。
「師兄,酥雞咋做啊?」
想著宮廷四大酥還有兩種不會做,趁著吃飯的功夫,林旭打算問問謝保民,問出做法後,下次就可以自己嘗試了。
「這個簡單,新鮮的整雞背部開刀噼兩半,去掉雞頭雞脖,在肉皮那一面捶打兩遍,把骨頭和肉捶散,醃一會兒,上鍋蒸透,骨頭拆出來再裹上一層全蛋湖,下油鍋炸透就行了。」
聽起來……也沒什麼麻煩的啊。
林旭覺得回頭有時間了可以試試。
謝保民說道:
「上周日送倆孩子去學校時,他倆想吃炸雞來著,等本周末休息,我帶他倆來店裡做一次吧。去釣魚台不方便,家裡的灶頭火力不行,你這裡正合適,而且還能讓樂樂給他倆補補課。」<
那就太好了。
吃慣了西式炸雞,不知道中式炸雞的口感和味道會怎樣,有點小期待啊。
飯後,店裡進入了忙碌狀態。
沉寶寶打開自己的筆記本電腦,將做好的視頻選擇上傳。
片子挺長,因為中間彈奏《月光奏鳴曲》的部分沒怎麼剪輯,倒不是為了賣弄琴技,而是為了展現墩墩的樂感和反應。
比如第一樂章音樂舒緩時,墩墩愜意趴在鋼琴上,眼睛微微眯著,尾巴尖隨著音樂的節奏輕輕擺動,像個享受搖籃曲的乖寶寶。
第二樂章比較短,小傢伙就是伸了個懶腰打了兩個哈欠。
但到了節奏陡然加速的第三樂章,小傢伙的情緒也被調動了起來。
它那圓滾滾的大腦袋不斷隨著節奏輕輕晃動,有時候還微微搖頭,像是感受到了音樂中的情緒一樣。
任何一個鋼琴專業的學生,幾乎都會彈奏《月光奏鳴曲》,但像墩墩這麼有樂感的貓咪,卻真的很少見。
視頻上傳成功後,沒多久,評論區就淪陷了。
柴科夫撕雞:完了,我堂堂音樂專業的學生,被一隻貓秒殺了。
加勒比海帶:草草草,上次以為墩墩是個演技秒殺小鮮肉的演員,沒想到在音樂方面的修養也挺強。
我是墩墩粉我驕傲:這首曲子我都弄不明白,沒想到墩墩居然聽得如此入神。
對唔住,我系差人:全程看老闆娘彈琴了,沒注意墩墩。
我的腹肌已經九九歸一:同樓上,全程看彈琴,感覺比我鋼琴老師都厲害。
你莫扎,特疼:沒想到老闆娘除了鈔能力之外,鋼琴居然彈奏得這麼棒,怪不得能拿下我男神呢。
盲人計程車司機:此情此景,必須要放一張和墩墩的合影騙一波點讚了【圖片】
隱形的雞翅膀:說得好像誰沒有一樣,墩墩還讓我抱呢,瞎子你有這待遇嗎【圖片】
……
中午十二點,任傑吊著胳膊回來了。
他臉上帶著笑意,心情明顯不錯。
沉寶寶原本要去上班的,見燕寶的心上人來了,當即表示要去後面喊她起床吃飯。
任傑雖然也想跟過去,但覺得去女孩子住的地方不合適,便留在店裡等待。
來到樓下,想到林旭每次喊自己都帶著吃的,沉導便來到鹵品部:
「燒雞有撕開的沒?」
「有,老闆娘想嘗嘗嗎?」
「給我撕個雞腿吧,我去後面小區餵一下……餵一下流浪狗。」
雞腿還是熱的,沉寶寶用袋子裝著,提著來到了小區。
用備用鑰匙打開門,悄悄走進去,她看到陳燕正躺在沙發上呼呼大睡,嘴角甚至有口水流出。
打開袋子,將散發著濃郁香味的雞腿湊了過去。
陳燕咂咂嘴,鼻子聞得更來勁了。
「哈,怪不得旭寶每次都拿著吃的來喊我起床呢,肯定這麼逗過我,今晚得好好審訊一下,看他是不是……啊!
!」
正在心裡念叨著的時候,沙發上的陳燕或許是夢到了吃得,抓著沉寶寶的手就咬了一口。
一聲驚叫,陳燕睜開了眼睛。
「悅悅,你在這兒幹嘛?」
「餵流浪狗呢。」
陳總還沒反應過來:
「你手咋了?」
「被流浪狗咬了,估計得打破傷風。」
陳燕一下子坐了起來:
「破傷風哪行呢?得打狂犬……這是我咬的?」
看到沉寶寶手上的牙印,再看看她另一隻手上拿著的雞腿,某位剛睡醒的表姐總算明白這是怎麼一回事了。
她不客氣的將雞腿奪過來,三兩口吃完,精神頭立馬被美食給帶動了起來:
「帶魚做好了?」
「我們都吃完了,你家任警官回來了,在等你共進午餐呢。」
陳燕用茶几上的紙巾擦擦嘴:
「你是來專門喊我的嗎?謝謝你悅悅,來,讓姐親一口……」
她剛湊過來,沉寶寶就嫌棄的躲開了:
「你從警隊出來沒刷牙吧?看你這表情肯定是了。」
陳燕:「……」
我們抓了那麼多逃犯,你居然在意我有沒有刷牙。
果然是塑料姐妹啊。
「要是媛媛姐和曾主任沒扔的話,衛生間的柜子里有好幾套一次性牙具,你可以刷刷牙再下樓。」
沉寶寶話音未落,陳燕就進了衛生間。
沒多久,就滿嘴泡沫的從衛生間探出腦袋,含湖不清的問道:
「我才發現頭髮好亂,咋辦?要不我洗個頭再下去?」
「只要不怕姐夫等著急,你做個SpA再下去我也沒意見……曾主任不是一堆棒球帽嗎?戴一頂就行了,一帽遮百亂。」
「對,我咋忘了這茬。」
刷牙完畢後,陳燕將自己的頭髮扎了個低馬尾,隨即去曾主任房間,拿著一頂白色「NY」棒球帽扣在了頭上。
臨出門時候甚至還拍了張自拍發到了小群里:
「曾主任,借你的帽子臭美一下。」
曾曉琪強烈反對:
「那頂我還沒戴過呢,你給我放下!」
陳燕說道:
「不白戴,回頭我送你一件巴寶莉的風衣,咋樣?」
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