第707章 用葡萄汁做葡萄魚，完美！陳燕：出（1/2）
第708章 用葡萄汁做葡萄魚，完美！陳燕：出來混，遲早要還的！」
陳燕吃完雞蛋，又嘗了嘗豬蹄，覺得還是雞蛋更好吃，外面是小酸甜和生薑的辛辣，裡面的蛋黃又軟糯美味，吃起來別有一番滋味。
怪不得廣東人都喜歡吃豬腳姜呢，這味道和口感確實讓人印象深刻。
沈佳悅咽下一大塊燉得軟爛的肘子肉：
「我覺得都好吃……咱端出去讓大家吃吧，一直呆在屋子裡，顯得很沒禮貌。」
事實上，她是想聽誇獎了。
畢竟這可是和林旭一塊兒動手做的美味，那四捨五入一下，不就等於沈佳悅一個人做出來的嘛。
陳燕也正好想讓親戚和長輩們都嘗嘗，立馬點頭說道：
「對對對，讓大家嘗嘗，來，讓我端著鍋。」
說完她就要端著出去，不過被沈佳悅給攔住了：
「那可不行，你現在是家裡的重點保護對象，可不能讓你幹活兒，我來我來……旭寶，要不要給你盛出來一些？」
林旭說道：
「我準備開始做葡萄魚了，顧不上，等吃飯的時候一塊兒吃吧。」
一聽這話，沈佳悅便沒有客氣，戴上隔熱手套，端著砂鍋便向外走去。
這會兒外面已經坐了不少人，沈國富兩口子、沈國芳兩口子、任傑全家，沈老太太、師文清一家、陳燕的姑姑、大伯、爺爺奶奶以及任傑那邊的家人親戚等等……
熙熙攘攘一大群人，全都因為陳燕懷孕而齊聚一堂。
沈國富原本覺得開帶來的那一小壇酒夠了，沒想到今天會來這麼多人，所以便將他藏在廚房柜子里一箱十年份的五糧液搬了出來。
按照酒類收藏家的說法，藏了十年左右的酒是最好喝的。
經過十年的儲藏，白酒特有的辣味和沖味已經變得柔和，但醇類並沒有少，打開瓶子就能聞到濃郁的酒香，喝起來非常柔和。
超過十年，醇類會逐漸減少，酒的度數會下降，味道也會逐漸開始變酸。
但超過十年的酒，價格會飆升，所以儘管味道和口感有所下降，但喝起來依然會讓人心潮澎湃。
畢竟貴嘛，一旦貴了，感覺自然就上來了。
「奶奶，伱們嘗嘗我做的豬腳姜，超好吃超美味！」
沈佳悅把砂鍋端出來，又趕緊拿來碗筷，給大家盛。
人多，小砂鍋里的豬腳姜並沒有多少，但沒關係，大廚房裡整整兩大鍋呢，絕對讓在場的每個人都能吃到。
剛剛從公司過來的曾曉琪湊到陳燕身邊，看著她那平坦的小肚肚：
「真沒想到，居然懷了小寶寶，以後可以注意你的言行，不要把小寶寶教壞了。」
陳燕摸著自己的肚肚，臉上滿是母愛的光輝：
「只要你別在我面前說粗話，我孩子就不會被人教壞……再說了，吃不飽的寶寶才學壞呢，我們從小吃得飽飽的，自然沒學壞的理由。」
吃不飽？
曾曉琪茫然的看了看自己的熊熊，當即惱羞成怒：
「好你個燕寶寶，當媽了也不忘嘲諷我，明天我就開始在你出現的地方播放資本論，讓寶寶從小就知道你是個黑心資本家。」
哼哼，敢嘲諷我，那就用魔法打敗你。
陳燕在曾曉琪耳邊小聲說道：
「小琪琪，這些豬腳姜有豐胸作用，效果超級好。」
曾曉琪一聽，也顧不上拌嘴了，主動給自己盛了一大碗，然後來到一邊，大口開吃。
不求能長多大，只要超過肖晴就行。
韓淑珍盛了一碗豬腳姜端給師文清：
「豬腳姜催乳，文清你多吃點，吃完飯再打包帶走一些，別委屈了自己，也別委屈了小寶寶。」
「不會的小姨，我最近為了孩子胖了好多，您也吃。」
陳燕給韓老太太端了一碗豬腳姜，隨即將老太太懷中的墩墩抱起來：
「小肥貓，從前幾天開始你就不讓我穿高跟鞋，是不是看出什麼來了？」
墩墩自然是不承認的：
「喵嗚~~~~~~」
小傢伙委委屈屈的叫了一聲，隨即跳到了旁邊沈國富的懷中。
沈國芳小聲對陳燕說道：
「小燕，懷孕了就別碰貓了，萬一……」
「放心吧媽，剛剛文清說了，貓身上沒那麼多病毒和細菌，都是咱們自己嚇自己，再說墩墩可是我大外甥，我可不能得罪。」
不是不能得罪，而是要挾墩墩以令悅悅。
有孩子的人，軟肋自然是孩子了，而沒有孩子的人，那軟肋就是貓貓。
沈國芳說不過閨女，也就沒再說什麼，而是端著碗，一邊吃著豬腳姜，一邊向韓淑珍打聽著產婦在日常生活中的注意事項。
「保持好心情，做事不急躁，儘量穿平底鞋，不化濃妝染髮，整個人的狀態儘量保持鬆弛，身邊的人也注意，不要給她製造緊張……」
韓淑珍說著之前在婦產科打聽來的內容，順便囑咐任傑要注意點陳燕的情緒，這對胎兒的發育很重要。
沈佳悅在外面招呼完大家，便進了廚房：
「旭寶，我可以做糖醋魚片了嗎？」
林旭剛把魚腩煲上，笑著說道：
「可以了，往魚片裡打個雞蛋，再抓兩把澱粉和一把麵粉，攪拌均勻，用筷子夾著一片片下到油鍋里炸就行了。」
為了防止這丫頭在製作過程中出現意外，林旭儘可能的簡化步驟。
沈佳悅一聽，當即將醃製著的魚片端過來，從裡面取出一半，便開始打雞蛋準備掛麵糊。
至於剩下的，等會兒直接做成水煮魚。
林旭把油鍋架到灶上，開大火，裡面倒入花生油。
等油燒熱，魚片也已經掛好了麵糊，沈佳悅端著來到灶台前，用筷子夾著魚片，依次下到鍋里。
剛開始的時候，她其實是想拍一段視頻準備炫耀的。
但開始油炸，就忘了這一茬，全身心的投入到了烹飪美食的狀態中，全神貫注觀察著鍋里的魚片，甚至還把炸定型的魚片在鍋里翻了個面。
等魚片炸到金黃，用漏勺盛出來，接著開始炸下一鍋。
「哇咔咔，旭寶，我炸得怎麼樣？」
沈佳悅邀功一樣問道。
林旭看了兩眼：
「不錯，色澤很好，等會兒別忘了把擺盤用的魚頭魚尾炸一下。」
「好噠！」
今天人多，一桌肯定是坐不下的，得兩桌，所以糖醋魚片需要兩個魚頭和兩個魚尾來擺盤。
剩下的食材，兩個魚尾做成燒划水，兩個魚頭摻到水煮魚中。
所有菜品全都安排得明明白白的，不會有任何浪費。
沈佳悅把需要過油的菜品全都炸了一遍，接著把油溫升高，來了個復炸。
重新把魚片撈出來後，開始擺盤。
魚肉整齊的碼放在盤子正中間，再將魚頭魚尾擺上，就可以澆汁了。
她做的糖醋汁也是最簡單的一款，鍋里加一點油，燒熱後放入兩大勺番茄醬，一勺大白醋，一大勺白糖，一小勺食鹽。
用勺子在鍋里快速翻炒，炒成糊糊，接著從炸魚的油鍋里舀一點熱油倒進去，再翻炒幾下，關火出鍋。
把糖醋汁往魚身上一澆，打完收工！
沈佳悅叉腰看著自己做的菜品，臉上滿是得意：
「哇，我都不敢相信能有這種廚藝，旭寶，我這水平要是考廚師證能考幾級啊？」
林旭苦笑一下：
「你連刀工那一關就過不去，還是別考慮考證的事情了。」
所有打下手的工作都是別人做的，這種廚師是沒法去考級的。
沈佳悅也沒生氣，而是拿著筷子遞給他：
「那你嘗嘗我的手藝，看看還有什麼可以改進的地方。」
林旭還真想嘗嘗，夾起一塊裹滿糖醋汁的魚片送進嘴裡，輕輕咬一口，濃郁的糖醋味和魚肉香酥形成了很強烈的對比。
而魚片裡面的鮮嫩，讓口感又變得豐富起來。
不過缺點也不是沒有，魚片炸得有點過，糖醋汁炒得還不夠，番茄的酸香沒徹底炒出來，應該多翻炒一會兒的。
然而他剛要實話實說，無意間瞥見某個乖寶寶正在擦拭菜刀，趕緊說道：
「味道非常好，以我淺薄的品鑑水平，完全挑不出缺點。」
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