第356章 朱時茂的伯樂換人了（1/2）

1972年1月，人民空軍飛行員楊國祥駕駛著11264號強-5甲型強擊機，成功地投擲了我國第一枚實用氫彈——「狂飆1號」。

此前，早在1971年12月的投擲實驗中，因機械故障氫彈未能投下，楊國祥帶著五道保險已打開四道的氫彈安全著陸，創造了一個奇蹟。

1977年經上級研究，批准了「狂飆1號」核彈級強-5改型研製的主要戰術技術要求。

1979年6月，中國空軍擁有了戰術核打擊的能力。

1980年初，八一電影製片廠準備以此為大背景拍攝了一部空軍題材的故事片《飛行交響樂》。

項目確立後，影片的籌備組不但前往當年絕密的馬蘭核試驗基地進行體驗生活。

還經上級批准，調來了一位了不得的軍事顧問——執行甩投氫彈試驗的飛行員楊國祥！

正因為有重量級的軍事顧問現場指導，《飛行交響樂》中才有了近似於軍教片一般的強-5操作和飛行鏡頭。

不僅如此，影片中所有出現的機型，全部為真機實拍。

老式圖-2轟炸機飛行員座艙內交流的實拍鏡頭、用於威力測試的圖-2輕型轟炸機、參加過抗美援朝的轟炸機，也是空軍最早大規模裝備的轟炸機……

影片中驚險、勁爆的鏡頭不斷。

強-5強擊機空中打開彈艙準備投擲核彈的場景、由於拋投裝置故障迫使強-5強擊機帶彈著陸的歷史瞬間……

為了在片中反應氫彈爆炸的場景，劇組採用了油氣炸彈爆炸模擬氫彈爆炸閃光和蘑菇雲。

所以，這部影片一直被譽為是我國空軍強擊機部隊的軍教片。

1980年，春。

八一廠《飛行交響樂》的前期籌備，正在井然有序的進行中。

劇中幾位演員的尋找與挑選都非常順利。

除了，男主角。

按照劇本里的標準，男主角的身材要挺拔，面部的造型與線條要有英武和陽剛之氣，同時還要顯得成熟幹練。

按著這樣的要求，劇組開始了拉大網式的尋找，但總也找不到滿意的人選。

到最後，找尋了一大圈的導演李文虎，卻在自己的八一廠里巧遇了一位外單位借調在此的天選之子——朱時茂。

打那開始，朱時茂終於結束了自己拍什麼停什麼，拍什麼批什麼的演員生涯。

不過這一會，巧遇還沒發生。

已經拍攝完電影《戰歌》好幾個月的朱時茂，正面臨著再接不到活，就不得不返回原單位福州話劇團的尷尬境地。

正當他萬分著急的時候，陳佩絲領著央視導演王扶林來了。

直到看著王導離開的背影，朱時茂才從恍惚中清醒過來：「太好了佩絲，我正愁是不是該捲鋪蓋走人呢。」

「這下開心呢！」

身穿條紋襯衫、白色喇叭褲的陳佩絲，還在腦袋上卡了一隻蛤蟆鏡：

「我跟你說老茂，那天我剛得知你的處境，立馬就給我哥們打電話了。」

朱時茂：「你哥們？」

「我哥們就是這部宣傳片的策劃人，」陳佩絲的大拇指，向後揚了揚：「你猜怎麼著？」

朱時茂倒是早就聽佩絲吹過他這位浦江的好友：「怎麼著了？」

「我哥們一聽，」陳佩絲倍有面的說道：「二話沒說就把原定的唐國強給換了。然後，這個皇上就……」

「就歸我了！」

看著陳佩絲眉開眼笑的模樣，朱時茂也開心得笑了起來。

為了抓緊時間陪同王扶林一塊面試，正在《法庭內外》扮演官二代的陳佩絲，直接把戲服給穿了過來。

「老二，」朱時茂瞧著對方腐敗的模樣：「這事不會再黃了吧？」

「你給我把心放踏實了，」陳佩絲搭著對方的肩膀，往宿舍走去：

「我哥們江山雖然看著年輕，但本事大了去了，知道他到了燕京為什麼沒趕緊過來找我嗎？」

「瞧不上你唄？」

「啊呸，」陳佩絲：「人現在正在釣魚台享清福呢！」

……

燕京，釣魚台國賓館。

在金師傅的陪同下，江山一行走進了釣魚台的大廚房。

咚咚咚、鏘鏘鏘……

一進後廚，大傢伙就被裡面熱火朝天的景象看呆了。

與後世無所不能的預製菜相比，現如今是每一道工序都得動真格的。

生墩、熟墩、水案、白案、紅案……甭管什麼案。

這一會全都在忙著切、炸、煎、燜……為幾個小時後又將開擺的晚宴做準備。

放眼望去，那一排排的陣仗，看著還真挺帶感的。

「咱們國家國宴的最高規格，當屬堂菜和台菜，」

金師傅領著四位外行，遊走其中：

「堂菜指的是大會堂，台菜自然就是我們釣魚台了。

其實無論是堂菜還是台菜，都講究一個用料珍貴、選材精細。

均強調一個以食物原味為主，以保全食物營養為本。

在這兩樣的基礎上，再加以精妙的烹飪手法，賞心悅目的藝術擺盤。

只有這樣，才可稱得上是真正的色香味俱全。」

當金師傅說完最後一句的時候，江山一行正好停在了一排生案的地盤上。

所謂生、熟案，其實就是切生、熟菜的案板師傅。

在江山眼裡，這一排的景象才叫一個解壓。

在這個沒有花刀神器的年代。

一切的盤上藝術，完全是依靠人工的切、削、雕、刻……

「看著還挺好玩的，」江山：「永鈺叔，你會幹這個嗎？」

「我？」黃永鈺搖搖頭：「我就會吃。」

「這個我也會。」

參觀了一大圈後，江山一行又餓了。

除此之外，還都是一腦門的汗。

「瞧這熱乎勁，」王世襄真替後廚的同志捏把汗：「到了夏天，估計都能中暑。」

「沒事，干我們這行的都扛熱，」金師傅將他們領進了一間辦公室里：「大家坐下來歇會吧。」

還沒等江山坐定，一位身穿白色工作服的小廚師，就給他們端上了四隻精巧的小盅。

「喲，」黃永鈺將小盅舉在眼前查看：「好漂亮的罐子！」

「諸位現在看見的瓷器叫夫人瓷，」金師傅：「是專給外賓中的首長夫人準備的。」

「夫人瓷？」江山也覺得著實好看：「先生夫人用得還不一樣？」

黃永鈺：「分得這麼細呢？」

「可不是嘛，」金師傅自己都笑了：「很多時候我也搞不清楚，幸虧有分管瓷器的同志幫忙。」

眾人打開一看，原來是一盅佛跳牆。

「我這有一份開國第一宴的菜單，」金師傅雖然沒喝湯，但端了杯茶和江山坐在了一桌：「你們想看看嗎？」

「好啊！」

金師傅一回頭，將一沓準備好的材料放在了桌上。

「這張是第一宴、這是72年的、這是……」

看著一張張菜單，江山發現了一個有趣的現象：

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